Абрикосова олія: чим корисна та як зробити в домашніх умовах

Абрикос – популярний сезонний фрукт з ніжним, солодким смаком і приємним ароматом. Ним із задоволенням ласують дорослі й діти, його використовують для приготування джемів, повидла, варення та іншої смакоти. Не всі знають, що з абрикосових кістянок отримують дуже корисну олію  – світло-жовту, в’язку субстанцію з ванільно-горіховим запахом і своєрідним смаком.

Олія абрикосових кісточок застосовується внутрішньо і зовнішньо. Вона має регенеруючий, пом’якшувальний і зволожуючий ефект і благотворно впливає на роботу органів шлунково-кишкового тракту.

Користь олії з абрикосових кісточок

В олії холодного віджиму, отриманій із кісточок абрикоса, містяться наступні корисні речовини:

• Вітаміни: А, В15 і В17, аскорбінова кислота, D, токоферол, F (дуже рідкісний вітамін, що міститься в даному жирі у великій кількості);
• Мінерали: кобальт, мідь, марганець, ферум, кальцій, калій, цинк;
• Жирні кислоти: лінолева (24,3%), стеаринова (1,2%), олеїнова (63,7%), пальмітолеїнова (0,9%), пільмітинова (5,2%), а також омега-6, -7 і -9;
• Фосфоліпіди (рослинні жири, за структурою схожі з жировим прошарком людської шкіри);

Особливості застосування абрикосової олії

При зовнішньому використанні жир, отриманий із кісточок абрикос, пом’якшує і зволожує шкіру, пригнічує запалення (підходить для проблемного епідермісу), а також сповільнює вікові (деградаційні) процеси – втрату тургору (пружності) і появу зморшок.

Абрикосова – одна з кращих масажних олій. Вона швидко вбирається, але за рахунок в’язкої та густої консистенції витрачається дуже економно. Продукт не створює на тілі жирну плівку і не закриває пори, дозволяючи шкірі поглинати кисень.

Олія абрикосових кісточок полегшує симптоми себорейного дерматиту і лікує пелюшковий дерматит, в народі званий пітницею. У фармацевтиці вона використовується в якості розчинника деяких ін’єкційних ліків. У народній медицині на цьому рослинному жирі готуються різні протиопікові й загоюючі мазі.

Абрикосову олію корисно приймати всередину, вона прискорює відновлення організму після важких та/або тривалих хвороб, покращує роботу нирок (корисно при нефриті), а також прибирає сухість слизових при нежиті та сухому кашлі.

Дітям дошкільного віку варто приймати по пів чайної ложечки цього жиру для профілактики рахіту.

Як зробити абрикосову олію

Олію абрикосових кісточок можна замовити в інтернеті, але набагато надійніше (і вигідніше) зробити її в домашніх умовах. Для цього потрібен маслопрес холодного віджиму і сировина – ядра, витягнуті з абрикосових кістянок.

Український бренд-виробник «живих» олій CraftOil пропонує надійне, просте в роботі й обслуговуванні, а ще дуже міцне та довговічне обладнання для самостійного отримання сиродавлених олій. У каталозі компанії є хороший вибір моделей, серед яких маслопрес 30 т. швелер холодного віджиму, гідравлічний маслопрес парний 50/30 тон листовий CraftOil холодного віджиму, гідравлічний маслопрес 50 тон Італієць CraftOil та інші. Всі вони мають зварні рами, італійську гідравліку (кращу в світі) і комплект всього, що потрібно для роботи (фільтр, бочка).

Крім того, Крафт Оіл пропонує замовити ядра абрикосових кісточок в будь-якому бажаному обсязі (від 250 г.), щоб робити корисну сиру олію або вживати в їжу. Це потужний імуномодулятор, який підвищує загальний тонус, бореться з пухлинами і сповільнює старіння.

Також в Крафт Оіл можна купити багато інших (не менш цінних) зерен або насіння: кунжут, чіа, амарант, гірчицю та ін.. Вони підходять для віджимання олії, вживання в їжу або пророщування на мікрозелень. Це свіжі, сертифіковані, а значить, максимально якісні продукти.

Виготовлення абрикосової олії без преса

За відсутності маслопреса холодного віджиму олію з абрикосових кісточок можна приготувати шляхом настоювання. Правда, користі в такому продукті для організму буде в рази менше. Для цього потрібно 2 склянки ядер подрібнити в блендері, додавши 2 столові ложки оливкового або будь-якого іншого рослинного жиру (без сильного запаху), потім 2 тижні настояти в темному місці при кімнатній температурі. Далі залишається тільки процідити отриману субстанцію через марлю або дрібне сито. Продукт зберігається в затемненому, прохолодному місці.

Хочете спробувати по-справжньому свіжу, максимально насичену вітамінами олію абрикосових кісточок, зроблену на власному обладнанні? Не знаєте, який прес потрібен для її виготовлення? Не наважуєтесь купити маслопрес? Залиште заявку, ми зв’яжемося з вами найближчим часом, розповімо більше про користь «живих» олій та їх виготовлення і допоможемо вибрати все, що для цього потрібно.