Олія бабассу: що це за продукт і чим він корисний

Кукурудзяна соняшникова, оливкова, а також лляна або кунжутна олії відомі всім. Ці затребувані, популярні продукти – не більше, ніж «крапля в морі» серед різноманіття рослинних жирів. Наприклад, про екзотичну й рідкісну олію бабассу безумовно знають не багато. Зовні вона схожа з кокосовою – має щільну структуру і білястий, рідше злегка жовтуватий відтінок. Як і жир з кокосових горіхів, олія бабассу широко застосовується в косметичних і загальнооздоровчих цілях, вона багата на вітаміни, мінерали та унікальні біологічно активні сполуки.

Як і з чого робиться олія бабассу

Олія бабассу виготовляється з плодів однойменної рослини, також відомої, як орбінья, вона відноситься до великого пальмового сімейства. На латині культура називається Attalea speciosa. Термін «бабассу» придумало амазонське плем’я Tupis, що традиційно використовує в побуті  плоди, а також листя і кору пальми.

Плоди бабассу досить великі, щільні, покриті твердою шкіркою. Після збору їх просушують, потім розбивають, дістаючи цінні ядра. Саме з них добувають олію, використовуючи для цього техніку холодного пресування. В одному пальмовому ядрі міститься до 60% жиру. Спочатку він прозорий, рідкий, практично не має запаху, але незабаром застигає, перетворюючись на щільну, тверду масу. Як і кокосова, олія бабассу вважається баттером, тобто, тверднучим жиром.

Склад бабассової олії холодного віджиму

У жирі, що отримується з пальми орбінья, міститься цілий «букет» жирних кислот, серед яких переважають:

• Олеїнова;
• Лауринова;
• Лінолева;
• Стеаринова;
• Капринова;

У продукті відсутні вуглеводи та білки. На відміну від багатьох інших рослинних жирів, він прекрасно розчиняється у воді. У 100 г. жиру міститься приблизно 884 Ккал.

Особливості застосування олії з бабассу

Сиродавлена олія бабассу використовується не тільки в косметичній, але й у фармацевтичній сфері. Вона йде в хід при суспендуванні різних препаратів. У східній медицині жир добре відомий загоюючими і відновлюючими властивостями.

Продукт можна поєднувати з іншими базовими та/або ефірними оліями чи застосовувати зовнішньо в чистому вигляді. Це прекрасний доглядовий засіб для шкіри обличчя й тіла, а також для волосся і нігтів.

Зовнішнє застосування даного жиру глибоко живить шкіру, проникаючи в неї, але не створюючи на поверхні жирну плівку. Бабассова  олія – гіпоалергенний продукт, тому вона вважається одним з кращих для ніжної шкіри немовлят, а також для алергіків, які страждають від непереносимості кунжутної, лляної, конопляної або будь-якої іншої олії.

Внутрішній прийом натуральної, сирої олії з пальми орбінья допомагає впоратися з запорами, а також має протинабряковий і антизапальний ефект. У ній присутній унікальний високоактивний компонент МР1 глюкан, який підвищує імунітет і нейтралізує запальні процеси на ранніх стадіях. Крім того, цей рослинний жир знижує в’язкість крові, налагоджуючи її циркуляцію і рятуючи від підвищеного артеріального тиску.

Варто зазначити, що олія бабассу – досить рідкісний продукт, який не зустріти на магазинних або аптечних полицях. Її дуже складно знайти в інтернеті, але цілком реально замінити більш поширеними рослинними жирами. Вибирати альтернативу потрібно, виходячи з індивідуальних потреб організму.

Корисні рослинні олії від українського бренду CraftOil

Компанія-виробник крафтових олій CraftOil пропонує чудовий асортимент «живої», натуральної продукції. Наша лляна олія здатна зволожувати і живити навіть дуже суху, загрубілу шкіру. Кунжутна олія (з чорного або білого сезаму) допомагає впоратися з артритними і артрозними загостреннями та ефективно поповнює нестачу калію й кальцію. Сира олія чорного кмину калінджі підвищує імунітет і полегшує стан при грипі та застуді.

Ці та багато інших жирів робляться в день замовлення на власних пресах. Вихідною сировиною для них виступають добірні, сертифіковані зерна, горіхи і насіння.

У магазині Крафт Оіл також можна замовити кунжут, амарант, льон і гірчицю різних сортів, насіння гарбуза, мигдаль, фундук та ін.. Це прекрасне доповнення до повсякденного раціону, а заодно джерело багатьох вітамінів, мінералів та омега. Зазирніть на наш сайт і гарантуємо, ви точно знайдете «свої» товари.