Олія шипшини: як зробити в домашніх умовах і чим корисна

Існує не 5, 10 або 20, а не менше півсотні видів рослинних олій. Причому, кожна з них по-своєму корисна для здоров’я і має свою сферу використання. Крім кулінарії жири йдуть в хід у косметології, фітотерапії, натуропатії і навіть у фармацевтиці. Олія шипшини – рідкісний і маловідомий рослинний продукт. За красивий насичений жовтувато-оранжевий відтінок її  називають «рідким сонцем». Цінність шипшинової олії для здоров’я і краси складно перебільшити. Її корисно приймати всередину й використовувати зовнішньо.

Чим корисна олія шипшини

В олії, що отримується з плодів шипшини, є цілий «букет» вітамінів, мікроелементів і мінералів, зокрема :

• Вітаміни А, С, Е, Р, вітаміни групи В;
• Мінерали фосфор, ферум, марганець, калій;
• Пальмітинова, стеаринова, олеїнова, арахінова та інші омега-кислоти;
• Антиоксиданти;

Також у даному рослинному продукті містяться каротиноїди, що вважаються «вітамінами довголіття». Вони захищають клітинні мембрани від впливу вільних радикалів і запобігають розвитку онкології та хвороб серцево-судинної системи. Крім того, каротиноїди сповільнюють старіння очної сітківки і, таким чином, запобігають віковому погіршенню зору.

Недавні дослідження довели, що каротиноїди виступають профілактикою метаболічного синдрому, який є своєрідним активатором різних ендокринних порушень (включаючи діабет).

Користь внутрішнього прийому олії шипшини

Олія шипшини володіє специфічним, гіркувато-кислим смаком і приємним рослинним ароматом. Її можна використовувати в якості салатної заправки, компонента соусів і маринадів або пити в чистому вигляді в лікувальних і профілактичних цілях. Внутрішній прийом цього рослинного жиру дає наступні позитивні результати:

• Поліпшує склад шлункового соку (профілактика пониженої і підвищеної кислотності);
• Прискорює загоєння шлункової виразки;
• Полегшує гострий стан при коліті;
• Зміцнює судинні стінки і підвищує їх еластичність (запобігає скачкам артеріального тиску);
• Руйнує атеросклеротичні бляшки і знижує вміст «поганого» холестерину в крові;
• Зміцнює нервову систему, при тривалому регулярному прийомі благотворно позначається на настрої (профілактика депресії);

Середня добова норма прийому олії шипшини 2 чайні ложки. Бажано приймати по 1 ч. л. вранці і ввечері.

Шипшинова олія в косметології

Олія шипшини нормалізує секрецію сальних залоз. Власникам шкіри, схильної до жирності й висипань, корисно додавати її в маски або наносити на обличчя в чистому вигляді. Продукт не дає комедогенного ефекту, тобто, не закриває пори і не заважає епідермісу «дихати».

Шипшинова олія прекрасно тонізує і покращує місцеві кровотоки, її варто використовувати для косметичних обгортань або антицелюлітного масажу. Як і інші натуральні рослинні жири, вона виступає природним захисником від УФ-випромінювання, тому нею варто користовуватись замість лосьйону для тіла.

Як отримують олію шипшини

На аптечних полицях зустрічаються 2 види шипшинової олії: екстракт і сиродавлена. Першу можна використовувати тільки зовнішньо, а другу – і зовні, і всередину.

Олійний екстракт із плодів шипшини виготовляється за допомогою органічних розчинників або зріджених газів. Після обробки даними речовинами жир очищається, купажується і змішується з консервантами, що продовжують термін його придатності. Базою для екстракту шипшини найчастіше виступає соняшникова або соєва олія. Дана технологія дозволяє отримувати максимум олії з шипшини, але її користь для організму доволі сумнівна.

Сиродавлена олія шипшини робиться технікою холодного пресування. Вихідною сировиною для неї є висушене шипшинове насіння – маленькі жовтуваті зернятка, що містяться в плодах колючого чагарника.

Жир віджимається на маслопрессах, які в процесі роботи не нагріваються і не підвищують температуру кінцевого продукту. Холодне пресування – єдина технологія, що дозволяє отримувати «живий», екологічно чистий продукт, багатий вітамінами і мінералами.

Маслопреси від ТМ CraftOil

Українська компанія CraftOil дає, без перебільшення, унікальну можливість робити корисні олії в домашніх умовах. У каталозі є обладнання потужністю від 20 до 75 тон, парні маслопреси, що дозволяють віджимати 2 різні олії одночасно.

Наші преси мають італійські гідравлічні системи, які заслужено вважаються кращими в світі, і 1 рік гарантії від виробника. Вони комплектуються всім, що потрібно для роботи: бочкою і мішком-фільтром.

Придбайте обладнання для віджиму олії, замовте сировину та забезпечте себе натуральними продуктами для здоров’я, краси та різноманітних кулінарних ідей.

Маслопреси холодного віджиму прості в роботі, так що віджимати лляну, конопляну, кукурудзяну або шипшинову олію зможе кожен.  Крім того, на сайті Крафт Оіл є відмінний вибір горіхів, насіння і зерен для вживання в їжу і виробництва сиродавлених олій. Замовте амарант, кунжут чорний і білий, льон різних сортів, а також фундук, мигдаль та інші продукти, багаті на вітаміни й мінерали.

У вас залишилися питання про сиродавлені олії або з’явилося бажання стати маслоробом? Залиште заявку, і ми найближчим часом зв’яжемося з вами, щоб стати вашим провідником у світі холодного пресування.