Чому олію амаранту називають продуктом майбутнього

В останні роки інтерес до натуральних продуктів і, зокрема, до сирих рослинних олій істотно зріс. Це пояснюється популяризацією трендів біохакінга і ЗСЖ, які з модних віянь перетворились на стиль життя мільйонів людей у всьому світі.

Одним з цінних і дуже перспективних продуктів вважається олія амаранту, яка володіє багатющим вітамінно-мінеральним складом та унікальними корисними властивостями.

Продовольча комісія Організації Об’єднаних Націй (ООН) визнала амарант агрогосподарською культурою XXI століття. Олія з нього знайшла широке застосування в кулінарії, фітотерапії, натуропатії і домашній косметології.

Чому амарантова олія – унікальний продукт

Унікальність олії з амаранту полягає в рекордно високому вмісті сквалену – потужного антиоксиданту, який не тільки захищає тіло від негативного впливу вільних радикалів, але і сповільнює старіння. Крім того, він задіяний в роботі імунної системи і сприяє насиченню клітин організму киснем, тим самим допомагаючи нормалізувати їх функціонування.

У сирій амарантовій олії приблизно 6-8% сквалену, тоді, як в оливковій його не більше 0,8%, а в олії зародків пшениці – всього до 0,3%.

Позитивний вплив даного біологічно активного компонента доповнюється іншими вітамінами й мінералами, що містяться в рослинному цьому жирі. Зокрема:

• Токоферолом – жиророзчинним антиоксидантом, який підтримує гідроліпідний бар’єр шкіри і захищає її від фотостаріння;
• Омега-6 і -9 – ненасиченими жирними кислотами, задіяними в ліпідному метаболізмі і ряді інших обмінних процесів;
• Пальмітиновою кислотою – насиченою жирною кислотою, що бере участь у виробленні колагенових волокон, необхідних для підтримки пружності і молодості епідермісу. Також вона сприяє утриманню вологи в шкірі, перешкоджаючи її зневодненню, а значить, передчасному старінню;

Крім того, в олії, отриманій з насіння амаранту білого, є мінерали ферум, фосфор, калій, кальцій і магній, кожен з яких по-своєму корисний для людського організму.

Найбільшою цінністю володіє сирий жир, що отримується технікою холодного пресування на спеціальному пресі. Маючи таку установку і вихідну сировину (зерна амаранту), його цілком реально робити вдома.

Товари від CraftOil – високоякісна база для маслоробів

Компанія CraftOil пропонує чудовий вибір маслоробних товарів. У каталозі є сертифіковані (брендові) преси різноманітної потужності, укомплектовані всім необхідним для роботи.

Прес на 20 т. швелерного типу, прес 20-тонний листовий, прес на 30 т. (розбірний) гідравлічний, прес на 30 т. Італієць, 30-тонний модульний прес Українець та інші оптимальні для тих, хто прийняв рішення самостійно робити олії для себе і близьких. Це компактні, але досить продуктивні моделі.

Прес 50 т. Українець, прес на 50/50 т. парний, прес на 50 т. Комбо, надпотужний 70-тонний прес Австрієць та інші підійдуть людям, які вирішили стати професійними маслоробами, продаючи смачні, ароматні й дуже корисні жири.

Все обладнання має 1 рік офіційної гарантії від виробника, відрізняється практичністю, простотою роботи й довгим терміном служби.

Крім того, в Крафт Оіл можна в кілька кліків знайти екологічно чисті зерна амаранту, що пройшли перевірку якості та зберігаються в ідеальних умовах, а також багато іншого насіння й горіхів, придатних для віджимання олій і для кулінарних цілей.

Щоб більш детально ознайомитися з нашим асортиментом чи/або підібрати прес з бочкою і мішком-фільтром або вибрати «свій» продукт, просто залиште на веб-сайті запит і дочекайтеся зворотного зв’язку з консультантами.