Олія насіння мандарина: чим корисна і як застосовувати

Мандарин – популярний представник великого сімейства цитрусових, що полюбився за приємний кисло-солодкий смак і ніжний, але при цьому насичений аромат. Примітно, що на його батьківщині, в Китаї, мандарини вважаються символом багатства і процвітання. Швидше за все, саме тому ще кілька десятків років тому люди прагнули, щоб вони обов’язково були на новорічному столі, вірячи, що як зустрінеш наступаючий рік, так його і проведеш.

Невеликі помаранчеві цитруси вживають в чистому вигляді, готують із них різноманітні десерти, сік додають в соуси і маринади, а з висушеної і подрібненої шкірки роблять цедру. Мандаринові кісточки теж не лишаються «без діла», з них виробляють дуже цінну сиру олію, багату на вітаміни, мінерали та біологічно активні сполуки.

Ефірна та сира мандаринова олія: в чому різниця

В аптеках і навіть деяких магазинах косметики або господарських товарів можна зустріти ефір мандарина. На відміну від сирої олії, він виготовляється зі шкірки методом парового дистилювання з подальшим з’єднанням зі спиртом.

Сиродавлену мандаринову олію отримують з кісточок даного цитруса методом холодного пресування. Для цього використовуються особливі преси і бочки, виконані з необробленої деревини або полімеру поліаміду-6 (капролона).

Користь олії з мандарина

У мандариновому насінні, як і в олії, що отримується з нього за допомогою холодного віджиму, містяться:

• Вітамін В17 (амігдалін), який володіє протипухлинною дією і пригнічує активність ракових клітин;
• Вітамін С (аскорбінова кислота) – один з найбільш потужних імуностимуляторів, що прискорює реакцію організму на віруси, бактерії та інші патогенні мікроорганізми;
• Кальцій, калій і магній – мінерали, необхідні для підтримки здоров’я опорно-рухової системи, а також волосся, нігтів і вій. Перші два беруть участь в побудові кісткової і хрящової тканини, а третій допомагає тілу людини їх повноцінно засвоїти;
• Лімоноїд – органічна сполука, що характеризується бактерицидним і протизапальним ефектом. Недавні наукові дослідження також підтвердили його ефективність у боротьбі з онкологією;
• Поліфеноли – антиоксиданти, які нейтралізують негативний вплив вільних радикалів і сповільнюють процеси старіння в людському тілі;

Як використовувати мандаринову олію

Олія з мандаринових кістянок застосовується переважно в косметології. Її корисно додавати в доглядові засоби для обличчя, волосся і тіла, а також в олію або крем для масажу. Аромасеанси з мандариновою олією та ефіром лаванди сприяють ослабленню мігрені, розслабленню і навіть поліпшенню настрою.

Масаж тіла з апельсиновою олією вирівнює рельєф шкіри і робить менш помітними розтяжки і стриї, що утворилися після пологів або в результаті сильного і різкого схуднення.

Крім усього іншого, жир, отриманий з мандаринових зерен, є чудовим консервантом. Додавання його в базові олії значно збільшує термін їх придатності і сповільнює окислювальні процеси, які приводять до прогоркання.

Виготовлення мандаринової олії

Сиру мандаринову олію отримують з його свіжого, необробленого насіння технологією холодного віджиму. Прес із зусиллям в кілька десятків тон видавлює з нього жир, який є «живим», 100% натуральним продуктом.

Обладнання для маслоробства від CraftOil

Компанія CraftOil представляє великий вибір не тільки практичного, але й надійного обладнання для віджиму рослинних олій. У нашому каталозі завжди доступні до замовлення прес 20 т. швелерний, прес 20-тонний листовий, розбірний гідравлічний прес на 30 тон, парний прес 30/30 т., а також бочки і випресовки до них.

Крім того, на веб-сайті є моделі для комерційних цілей, що дозволяють робити олії не тільки для себе, але й на продаж. Прес на 50 т. Італієць, прес 70 т. Австрієць та інші справляються з різноманітною сировиною, не вимагають особливих умов роботи і виробляють значні обсяги жирів.

Щоб докладніше ознайомитись із характеристиками нашого обладнання, обрати собі відповідну модель або просто дізнатися про переваги самостійного маслоробства, залиште на сайті запит.