Що таке глутатіон і чому він важливий для нормальної роботи мозку

Мозок не дарма вважається одним з найважливіших органів людського тіла. Він координує роботу всіх його систем, відповідає за сприйняття і аналіз навколишнього оточення, прийняття рішень, тощо. Від правильності його роботи залежить самопочуття і настрій, а ще продуктивність, зосередженість і логіка.

Стрес, хронічна перевтома, авітаміноз, зниження загального тонусу організму, а також вікові (деградаційні) процеси зменшують швидкість та ефективність роботи мозку. Одним з найбільш частих проявів цього стає сплутаність свідомості, забудькуватість, погана зосередженість і так званий «туман в голові» – стан крайньої розгубленості й заплутаності.

Причини погіршення роботи мозку

Медиками доведено, що основною (хоча й не єдиною) причиною погіршення когнітивних функцій головного мозку виступає окислювальний процес. Вчені з «Manipal Academy of Higer Education» виявили, що вільні радикали – нестабільні молекули, які мають «неспарений» електрон – володіють величезною реакційною здатністю і пошкоджують інші молекули, а також клітини людського тіла.

З відносно невеликою кількістю вільних радикалів організм може впоратися, але коли їх занадто багато, відбувається збій. Головний мозок при вазі в 2% від загальної маси тіла споживає п’яту частину всього використовуваного кисню. Через це він більше інших органів схильний до окислення.  Для сповільнення і придушення даного процесу необхідна речовина під назвою глутатіон – антиоксидант, здатний не лише нейтралізувати вільні радикали, але й підвищити засвоюваність вітамінів С і Е, що володіють імуномодулюючими і протизапальними якостями.

Вчені з «Harvard Medical School» довели, що саме глутатіон – це «найголовніший антиоксидант», без якого організм людини просто не зможе протистояти руйнівній дії вільних радикалів.

Як заповнити недолік глутатіону

Щоб тіло виробляло достатню кількість глутатіону, потрібно харчуватись правильно і збалансовано. У повсякденному раціоні неодмінно повинні бути продукти, багаті на легкозасвоювані рослинні білки і мінерали, основним з яких є селен.

Глутатіон – це «композиція» з трьох амінокислот: глутамінової, цистеїну і гліцину. Для їх продукування потрібні бобові (джерела білка), а також горіхи, для яких характерний високий вміст селену. Лідерами за кількістю даного мінералу є такі сорти, як бразильський горіх, мигдаль солодкий, а також кеш’ю і волоські горіхи. Крім того, всі вони багаті на жирні кислоти, які також сповільнюють окислювальні процеси в людському організмі (в тому числі, в мозку).

Помимо горіхів у «правильному» раціоні для підтримки роботи мозку обов’язково повинні бути присутні молокопродукти, хрестоцвіті овочі, часник, цибуля і нежирне м’ясо (яловичина, телятина, курка).

Крім того, варто умірити вживання міцного і слабкого алкоголю. Він руйнує нейронні зв’язки, включаючи ті, які відповідальні за вироблення глутатіону.

Корисні органічні горіхи від ТМ CraftOil – основа збалансованого харчування

ТМ CraftOil робить не просто дуже смачні й ароматні, а колосально корисні «живі» рослинні олії та представляє величезний, регулярно доповнюваний асортимент продуктів. У каталозі є не тільки крафтові жири, але і різноманітні сорти горіхів. Вони зібрані в екологічно чистих зонах і не оброблялись консервантами.

Наш кеш’ю, мигдаль солодкий, арахіс, а також волоські горіхи, фундук і ядра абрикосових кістянок мають сертифікати якості, зберігаються в ідеальних температурних і вологісних умовах і фасуються в екологічні мішечки з паперу в день оформлення покупки. Гарантуємо високу якість і 100-відсоткову натуральність всієї нашої продукції. Щоб дізнатись про неї докладніше або підібрати щось для себе, залиште на веб-сайті запит.