Як розторопша впливає на кишківник і чому її варто регулярно вживати

Ні для кого не секрет, що від здоров’я кишківника безпосередньо залежить правильність роботи  інших систем людського тіла і навіть головного мозку. Щоб він повноцінно функціонував, необхідно регулярно вживати продукти, що підтримують кишкову мікробіоту – корисні бактерії, які беруть участь в засвоєнні подальшому виведенні переробленої їжі з організму.

Одним з таких є розторопша плямиста, насіння якої рясніють клітковиною, що виступає живильним середовищем для корисних бактерій кишківника. Також вона багата силімарином – унікальною біологічно активною речовиною з вираженими гепатопротекторними, а ще протизапальними та регенеруючими властивостями. Цінність даного компонента для здоров’я показали результати дослідження Джаффара Х.М., Аль-Асмарі Ф. та інших вчених, опубліковані в «National Library of Medicine».

Особливості впливу силімарину на кишківник

Кишкові бактерії не тільки переробляють їжу, алейі продукують речовини, які потрібні для клітин слизової. Одна з таких – бутират – коротколанцюгова жирна кислота (масляна кислота), що є джерелом енергії для колоноцитів – клітин, які вистилають внутрішню поверхню кишок.  

Крім того, бутират бере участь у виробленні особливих «білків щільних контактів», що утримують клітини разом і тим самим запобігають так званому «синдрому дірявого кишківника». 

Ще одна важлива функція бутирату – підтримання нормального життєвого циклу клітин, тобто, апоптоз. Це особливо важливо при запаленому кишківнику, раку товстого та/або тонкого відділу і ряді інших серйозних недуг.

Силімарин сприяє виробленню бутирату, оскільки при попаданні в кишківник стимулює активність бутират-продукуючих бактерій, виступаючи для них чимось на зразок пребіотика.

Крім усього іншого, на дані бактерії руйнівно діє кисень, атоми якого нейтралізуються силімарином, що володіє потужним антиоксидантним впливом.

Як вживати розторопшу для здоров’я кишківника

Найбільше силімарину міститься в шроті розторопші – подрібненій в порошок макусі її насіння. Його варто вживати по 1-2 чайних ложки в день, додаючи в їжу або з’їдаючи в чистому вигляді і запиваючи водою, несолодким чаєм чи трав’яним відваром.

При загостренні жовчнокам’яної хвороби, а також жінкам в період лактації доведеться утриматися від прийому шроту (борошна), замінивши його настоєм розторопші. Для його приготування досить 1 столову ложку зерен трохи подрібнити, залити 3 склянками крутого окропу, дати настоятися 20-25 хвилин, після чого відцідити і приймати протягом доби невеликими порціями. При бажанні, настій можна підсолодити, додавши в нього трохи меду.

У розторопшевій олії немає клітковини і практично відсутній силімарин, зате є жирні кислоти омега-6 і -9, що поліпшують стан слизових оболонок кишківника, а також вітамін Е, що володіє вираженими антиоксидантними властивостями. Для цієї олії характерний м’який, нейтральний смак з ледь помітним горіховим присмаком і ніжний, приємний аромат з легкими трав’яними нотками. Її можна використовувати для заправки салатів або як компонент холодних закусок, паштетів і паст. Але найкорисніше приймати даний рослинний жир в чистому вигляді, щодня випиваючи по 1 чайній ложці вранці (натщесерце) і ввечері (через 1,5 години після вечері).

Олія, борошно і зерна розторопші CraftOil – натуральні продукти для здоров’я кишківника

CraftOil представляє чудовий вибір крафтової продукції. У нашому каталозі завжди є екологічно чисте насіння розторопші плямистої (молочного будяка), борошно з його макухи, зроблене на власних млинах, а також найсвіжіша, сира олія, що віджимається на брендових пресах.

Це продукти преміальної якості, цінність яких для здоров’я складно перебільшити. Гарантуємо 100-відсоткову натуральність зерен, олії та шроту з розторопші та їх оперативну відправку в будь-який регіон України та світу.