Перспективи міжнародного соєвого ринку

Соя – популярний продукт і олійна культура, що активно вживається практично у всьому світі. На відміну від багатьох інших, вона затребувана і на Заході, і у східних регіонах. У двохтисячних роках в Китаї спостерігалося різке зростання попиту на сою та продукти з неї. Результатом стало збільшення обсягів її вирощування (та обробки) в Латинській Америці і США.

Сьогодні вектори розвитку світового ринку олійних культур змінюються. І хоча попит на сою та соєву олію все ж є, певні зміни торкнулися і її.

Що кажуть експерти?

Карен Браун – один з американських аналітиків олійного ринку – вважає, що Бразилія, як і раніше, залишається найбільшим експортером сої. Правда, Піднебесна найближчим часом буде потроху знижувати обсяги закупівлі даного рослинного продукту. В результаті світові запаси сої зростуть в наступному році до рекордного рівня. Співвідношення запасів і споживання буде помітно вищим усередненого (історичного) значення.

Протягом декількох останніх місяців спостерігається плавне зниження цін на сою. Якщо порівняти з 2022 і 2021 роками, розцінки за тонну продукту впали на кілька відсотків. У разі подальшого здешевлення американські та бразильські фермери просто відмовляться від вирощування цієї культури, вважаючи її не прибутковою і не перспективною.

Посівний сезон сої в Бразилії стартує у вересні, отже, найближчим часом стане ясно, які обсяги сої надійдуть на світовий ринок в наступному році.

Фермерські господарства Бразилії не особливо поспішали з продажем сої в минулому році. Низькі ціни не сприяли тому, щоб позбавлятися від запасів продукції. Попередні угоди на 2024 р. теж не відрізняються активністю. Аналогічну політику обрали й американські аграрії. Так, на початку травня поточного року в штаті Мату-Гросу (найбільший регіон з виробництва сої в США) продали не більше 9% врожаю майбутнього року. Це найнижчий показник за останні 5 років. Для порівняння: усереднене (історичне) значення на початок травня становить приблизно 23%.

Попит на соєву олію

Через повномасштабне вторгнення Росії в Україну та блокування чорноморських портів помітно впали ціни на український соняшник. Зважаючи на це, попит на соєву олію (як більш дешеву в порівнянні з соняшниковою), знизився. Цим стурбований Анілкумар Багані, який є керівником відділу товарних досліджень Sunvin Group – брокерської компанії, що займається продажем харчових рослинних олій.

У порівнянні з 2020-2021 рр. вартість 1 тонни соняшнику знизилася на 150$, і на даний момент немає передумов для її зростання. В Індії та Китаї трохи скоротилися запаси рослинних жирів, але європейська рапсова олія, як і продукція з Арабських Еміратів, коштує дешевше американської та  бразильської соєвої олії. В таких умовах не доводиться розраховувати на збільшення інтересу до сої та соєвої олії.

Втім, як тільки буде знятий російський блок з портів Чорного моря, обстановка на світовому олійному ринку стабілізується і протягом найближчих кількох років повернеться до колишнього стану. Аграрії та виробники олії не втрачають надії на те, що незабаром ситуація повернеться «на круги своя».

Сиродавлені рослинні олії

Окрему, специфічну нішу олійного ринку складають сиродавлені рослинні жири. Це олії холодного віджиму, отримані за допомогою маслопресів і спеціальних прес-бочок, зроблених з деревини або інертного полімеру капролону (поліаміду-6). Така продукція користується стабільним попитом у тих, хто дотримується ЗСЖ, а також у шанувальників фітотерапії, натуропатії та оздоровлення за допомогою органічних продуктів.

Український бренд CraftOil багато років виробляє і продає крафтові, корисні, «живі» олії холодного віджиму. В інтернет-магазині є:

• Лляна олія;
• Соняшникова олія;
• Макова олія;
• Конопляна олія;
• Олія чорного кмину;
• Олія білого кунжуту;
• Олія чорного кунжуту;
• Рижієва олія;
• Олія розторопші;
• Олія волоського горіха;
• Олія абрикосових кісточок;

Також компанія пропонує оригінальні (власні) маслопреса холодного віджиму різної потужності (20-75 тонн), капролонові бочки, прес-бочонки з ясена і сушилки для фруктів і овочів, розраховані на домашнє або комерційне використання. Хочете більше дізнатися про сушіння грибів, трав, овочів і фруктів або спробувати ароматну, смачну олію? Просто зв’яжіться з консультантами CraftOil. Вони допоможуть вибрати олію й оформити замовлення на бажаний товар в 1 клік.