Перспективы международного соевого рынка

Соя – популярный продукт питания и масленичная культура, активно употребляемая практически во всем мире. В отличие от ряда других, она популярна и на Западе, и в восточных регионах. В двухтысячных годах в Китае наблюдался резкий рост спроса на сою и продукты из нее. Результатом стало увеличение объемов ее выращивания (и обработки) в Латинской Америке и США.

Сегодня векторы развития мирового рынка масленичных культур меняются. И хотя спрос на сою и соевое масло не падает, определенные перемены коснулись и ее.

Что говорят эксперты?

Карен Браун – один из американских аналитиков масляного рынка – считает, что Бразилия по-прежнему остается самым крупным экспортером сои. Правда, Поднебесная в ближайшее время будет понемногу снижать объемы закупки данного растительного продукта. В результате мировые запасы сои в следующем году возрастут до рекордного уровня. Соотношение запасов и потребления будет заметно выше усредненного (исторического) значения.

На протяжении нескольких последних месяцев наблюдается плавное снижение цен на сою. Если сравнить с 2022 и 2021 годами, расценки за тонну продукта упали на несколько процентов. В случае дальнейшего удешевления американские и бразильские фермеры попросту откажутся от выращивания этой культуры, посчитав ее не прибыльной и не перспективной.

Посевной сезон сои в Бразилии стартует в сентябре, так что в ближайшее время станет ясно, какие объемы сои поступят на мировой рынок в следующем году.

Фермерские хозяйства Бразилии не особенно спешили с продажей сои в прошлом году. Низкие цены не способствовали тому, чтобы избавляться от запасов продукции. Предварительные сделки на 2024 г. тоже не отличаются активностью. Аналогичную политику выбрали и американские аграрии. Так, в начале мая текущего года в штате Мату-Гросу (самый крупный регион по производству сои в США) продали не больше 9% урожая будущего года. Это самый низкий показатель за последние 5 лет. Для сравнения: усредненное (историческое) значение на начало мая составляет примерно 23%.

Спрос на соевое масло

Из-за полномасштабного вторжения России в Украину и блокировки черноморских портов заметно упали цены на украинский подсолнечник. Ввиду этого, спрос на соевое масло (как более дешевое по сравнению с подсолнечным), снизился. Этим обеспокоен Анилкумар Багани, являющийся руководителем отдела товарных исследований Sunvin Group – брокерской компании, занимающейся продажей пищевых растительных масел.

По сравнению с 2020-2021 гг. стоимость 1 тонны подсолнечника снизилась на 150$, и на данный момент нет предпосылок к ее возрастанию. В Индии и Китае немного сократились запасы растительных жиров, но европейское рапсовое масло, как и продукция из Арабских Эмиратов, стоит дешевле американского и бразильского соевого масла. В таких условиях не приходится рассчитывать на увеличение интереса к сое и соевому маслу.

Впрочем, как только будет снят российский блок с портов Черного моря, обстановка на мировом масляном рынке стабилизируется и в ближайшие несколько лет вернется к прежнему состоянию. Аграрии и производители масла не теряют надежды на то, что вскоре ситуация вернется «на круги своя».

Сыродавленные растительные масла

Отдельную, специфическую нишу масляного рынка составляют сыродавленные растительные жиры. Это масла холодного отжима, полученные с помощью маслопрессов и специальных пресс-бочек, сделанных из древесины или инертного полимера капролона (полиамида-6). Такая продукция пользуется стабильным спросом у тех, кто придерживается ЗОЖ, а также у поклонников фитотерапии, натуропатии и оздоровления с помощью органических продуктов.

Украинский бренд CraftOil много лет производит и продает крафтовые, полезные, «живые» масла холодного отжима. В интернет-магазине есть:

• Льняное масло;
• Подсолнечное масло;
• Маковое масло;
• Конопляное масло;
• Масло черного тмина;
• Масло белого кунжута;
• Масло черного кунжута;
• Рыжиковое масло;
• Масло расторопши;
• Масло грецкого ореха;
• Масло абрикосовых косточек;

Также компания предлагает оригинальные (собственные) маслопресса холодного отжима различной мощности (20-75 тонн), капролоновые бочки, пресс-бочонки из ясеня и сушилки для фруктов и овощей, рассчитанные на домашнее или коммерческое использование. Хотите больше узнать о сушении грибов, трав, овощей и фруктов, либо попробовать ароматное, вкусное масло? Просто свяжитесь с консультантами CraftOil. Они помогут выбрать масло и оформить заказ на желаемый товар в 1 клик.