Грецький салат з горіховою олією

Салати – улюблена їжа багатьох сучасних людей і відмінне доповнення до гарнірів, м’яса або риби. Одним з найпопулярніших і добре відомих вважається грецький салат. Якщо трохи відступити від традиційного рецепта і заправити його не оливковою, а горіховою олією холодного віджиму, вийде не просто незвично, а дуже корисно.

У сиродавленій олії волоського горіха містяться олеїнова і лінолева жирні кислоти, йод, магній, кальцій, а також вітаміни А, Е, С і В. Її вживання в їжу нормалізує роботу щитовидної залози, покращує кровообіг, а також позитивно позначається на стані волосся і шкірних покривів.

CraftOil пропонує свіжу, «живу», 100% натуральну олію волоського горіха, отриману з українських горіхів, вирощених в екологічно чистих, сприятливих умовах. Компанія робить олії на власному обладнанні – маслопресах холодного віджиму з капролоновими (рідше ясеневими) бочками. Олії  віджимаються малими партіями в день замовлення і відразу ж відправляються поштою до покупців по Україні та Європі.

Замовте нашу смачну й ароматну горіхову олію, спробуйте заправити нею грецький салат, додайте ї в тісто для випічки або використовуйте замість лосьйону для тіла. Гарантуємо, вам сподобається продукт, і ви обов’язково захочете, щоб він завжди був на вашій кухні.

Інгредієнти

Для грецького салату з горіховою олією треба (на 5 порцій):

• 200 грам томатів (бажано черрі);
• 1 великий болгарський перець (близько 200 гр.);
• 1 великий огірок (приблизно 200 г.);
• 4 столові л. олії волоського горіха;
• 15 маслин без кісточки;
• 100 гр. червоної цибулі (половина великої цибулини);
• 1 ч. л. солі;
• 150 г. сиру фета;
• 1 щіпка чорного меленого перцю;
• 1 щіпка орегано;
• 1 ст. ложка оцту (винного);
• 1 пучок листя салату (для подачі);

Покрокове приготування

Томати й огірок миються, промокаються кухонним рушником і ріжуться не дуже дрібно. Черрі можна розрізати навпіл. Салатні листки миються під проточною водою.

Перець миється, розрізається навпіл, позбавляється від насіння і ріжеться «соломкою». Лук чиститься, миється і ріжеться півкільцями, заливається укусом, а через півгодини виймається і віджимається. В окремій піалі змішується олія волоського горіха, орегано, сіль і перець. Фета ріжеться кубиками.

У салатницю поміщається салатне листя (на дно), потім викладаються томати, огірок, перець, маслини, цибуля і фета, все заливається заправкою і подається на стіл.

Примітки:

Також можна посипати салат зернами кунжуту або чорного кмину. Це додасть йому своєрідного аромату і зробить смак більш насиченим та пікантним. Купити кунжут, чорний кмин калінджі, а також свіжу сиродавлену олію волоського горіха можна в інтернет-магазині Крафт Оіл. Компанія продає тільки якісні й корисні продукти для здоров’я, краси і довголіття.

Також на сайті CraftOil можна придбати маслопрес холодного віджиму, замовити горіхові ядра і робити олію в домашніх умовах для особистих або комерційних цілей.