Дерев’яна бочка: ТОП-8 цікавих фактів

Бочка – один з найдавніших побутових винаходів людства. Її тисячоліттями використовували для зберігання і перевезення продуктів і напоїв. Незважаючи на довгу історію, багато що про діжки для вина, солінь, а також віджиму олій залишається «в тіні». Тим, хто звик знати все про предмети, якими користується, напевно буде цікава добірка маловідомих фактів про бочки.

Бочки: що ми про них не знаємо

Якщо поставити собі за мету, можна знайти багато цікавого про, здавалося б, звичні вироби – діжки та прес-форми. Наприклад:

• У Страсбурзькому музеї знаходиться справжня історична реліквія – винний бочонок, датований 1472-м роком. В ньому й сьогодні знаходиться вино, придатне до вживання. Правда, його смак, швидше за все, становить бажати кращого, зате вік вселяє справжнє захоплення;
• У 1751 році бондарі Гейдельберга вирішили зібрати найбільшу бочку в світі. Вони створили виріб об’ємом, ні багато ні мало, 212 422 літри. У цю бочку можна не просто залізти всередину, а й навіть станцювати гопак;
• Всупереч поширеній думці, винна бочка має досить обмежений термін експлуатації. Після 3-4 разів використання її або «перекваліфікують» для настоювання коньяку і бренді, або утилізують. Нерідко такі вироби стають елементами ландшафтного дизайну чи інтер’єрного декору;
• Незважаючи на різноманіття розмірів і форм діжок, найпопулярнішим у світі вважається бордоський барик об’ємом 225 літрів, тобто, рівно 3 сотні 700-грамових пляшок. Дана бочка вважається прародителькою виноробства;
• Для виготовлення якісної винної бочки підходить далеко не будь-яке дерево. З усіх порід дуба годяться тільки європейський, скельний і черешчатий. Іноді ще використовується білий американський. Примітно, що потрібні дерева не молодше 80 років;
• Бондарське ремесло – неймовірно відхідне заняття. До 70% деревини стає відщепами і тирсою, не придатними для виготовлення бочок;
• У виноробні Ельзасу під назвою «Hugel et Fils» й сьогодні використовується бочка, зібрана в 1715-му році. У неї навіть є власна назва: «Sainte Catherine» і почесний титул «Перлини виноробства»;
• Першою діжкою вважається виріб, створений в Стародавньому Єгипті в 3-му тисячолітті до нашої ери. До 19 століття бондарське ремесло являлося одним з найбільш почесних і прибуткових у світі;

Незважаючи на велику кількість посудин та ємностей, бочки й сьогодні використовуються в промислових і побутових цілях. У них витримують вина і міцний алкоголь, зберігають соління та маринади, а також віджимають олії.

З маслопресами застосовуються особливі бочки без дна зі спеціальними носиками для стікання олій. Вони називаються прес-формами і виготовляються з деревини або полімеру, відомого як капролон чи поліамід-6.

Бочки для маслопресів від ТМ CraftOil

Українська компанія CraftOil пропонує якісні, довговічні, екологічно чисті бочки для маслопресів місткістю від 0,5 л. до 5,5 л.. Дерев’яні бочонки зібрані з ясена сухим способом (без клею і просочення), вони призначаються для одного виду олії та мають довгий термін служби. Капролонові прес-форми не чутливі до стиснення, можуть застосовуватися для різних видів сиродавлених олій і не вимагають особливих умов зберігання.

В інтернет-магазині Крафт Оіл можна в 1 клік купити бочку для маслопреса, а також вибрати відповідне обладнання для самостійного виготовлення свіжих, 100% натуральних, а значить смачних і корисних олій холодного віджиму. У каталозі є моделі від 20 до 75 тон, парні, розбірні маслопреси та ін.. Крім того, CraftOil поставляє сировину для олійного виробництва – зерно, насіння і горіхи з сертифікатами якості і відмінним смаком.

Купіть наш маслопрес з бочкою, замовте амарант, волоські горіхи, фундук або кунжут і забезпечте себе оліями екстра-якості, які чудово доповнять раціон і наситять організм вітамінами й омега-кислотами.

Хочете більше дізнатися про холодне віджимання, роботу маслопресів або про те, чому сиродавлені олії найкорисніші? Залиште на сайті заявку, щоб ми найближчим часом відповіли на всі питання і допомогли зробити вибір.