Мигдальна олія: чого слід остерігатись

Мигдальна олія – популярний косметичний продукт, в ефективності якого давно не потрібно нікого переконувати. Вона входить до складу кремів, лосьйонів, бальзамів, а також м’яких скрабів і пілінгів. Не менш корисно застосовувати сиродавленну олію мигдалю в чистому вигляді. Вона глибоко зволожує, живить шкіру, сповільнює вікові процеси, сприяє загоєнню мікротріщин та інших механічних пошкоджень. Купуючи мигдальну олію для косметичних або кулінарних цілей, варто знати, чого слід остерігатись і на що звертати увагу при виборі.

Якісна мигдальна олія: яка вона?

Якісну, тобто, максимально корисну для організму мигдальну олію роблять з плодів рослини під назвою Prunus dulcis або солодкий мигдаль. Найкращим вважається «живий» продукт, тобто, сиродавлена олія мигдальних горіхів. Вона виробляється на маслопресах і не піддається жодній  додатковій обробці.

У продажу також можна зустріти рафіновану мигдальну олію. Вона має більш світлий відтінок, майже не має запаху і набагато менш цінна для організму людини. Рафінація – це спосіб промислового очищення жиру, отриманого методом екстракції. Така технологія підвищує масловіддачу, але знижує якість кінцевого продукту.

Натуральна мигдальна олія від ТМ CraftOil

Компанія CraftOil пропонує органічну, «живу», тобто, 100% натуральну мигдальну олію холодного віджиму об’ємом від 100 мл. до 500 мл. Продукт зроблений з добірного солодкого мигдалю на брендовому обладнанні – маслопресах із капролоновими (рідше ясеневими) прес-бочками. Мигдальна олія робиться в день замовлення і відразу ж відправляється (поштою) до покупця в будь-який куточок України та Європи.

Також Крафт Оіл пропонує всім бажаючим самостійно, в домашніх умовах робити олію мигдалю. Для цього достатньо купити маслопрес і замовити мигдальні горіхи в необхідному обсязі. Ми розповімо про роботу обладнання, відповімо на всі питання і перетворимо вас на справжнього маслороба, який забезпечує себе якісними й корисними рослинними продуктами.

Чого побоюватись і на що звернути увагу при виборі мигдальної олії

На магазинних і навіть аптечних полицях можна зустріти ефірну олію мигдалю. Насправді, вона має мало спільного з Prunus dulcis і взагалі з горіхами. Даний ефір отримують з абрикосів, персиків і навіть слив. Це пояснюється наявністю в них компонента під назвою амігдалін, що володіє ніжним, солодкуватим мигдальним ароматом. Оскільки ефірні олії найчастіше роблять ароматизацією одного з базових, корисність такого продукту для краси і здоров’я вельми сумнівна.

Ще один не особливо якісний рослинний жир – олія гіркого мигдалю. Вона призначена тільки для зовнішнього використання і небезпечна тим, що при найменшому порушенні технології виробництва в ній утворюється синильна кислота. Також у ній зустрічається бензальдегід. У великій кількості він здатний викликати роздратування шкіри: почервоніння, свербіж і навіть набряки. Словом, цінність олії з гіркого мигдалю вельми і вельми сумнівна.

Застосування мигдальної олії: що потрібно знати?

Хоча за своєю суттю мигдаль і не є горіхом, його все ж відносять до сильних алергенів. Тим, хто не переносить волоські горіхи, фундук або макадамію, потрібно перед зовнішнім застосуванням мигдальної олії протестувати її, капнувши на внутрішній згин ліктя і оцінивши реакцію тіла через півгодини – годину. Приймати продукт всередину також треба обережно. Спочатку варто додати в їжу ½ чайної ложки жиру і переконатися, що організм нормально його сприйняв.

Тим, хто сидить на дієті або стежить за вагою, потрібно пам’ятати, що мигдальна олія холодного віджиму – корисний, але калорійний продукт. У 100 грамах міститься 816 Ккал. Її можна й потрібно вживати в їжу, але в помірному обсязі. Строго кажучи, це стосується всіх рослинних жирів, горіхів і насіння.

В українському інтернет-магазині CraftOil представлений чудовий вибір корисних, «живих» продуктів: зерен, насіння й горіхів, а також олій холодного віджиму, зроблених із них. Спробуйте нашу смачну лляну олію, конопляну олію, кминну олію та інші, збагатіть свій раціон кунжутом або кешью та переконайтеся, що вони дійсно допомагають покращити зовнішній вигляд та самопочуття.