Як усунути протікання в дерев’яній бочці: кілька народних методів

Дерев’яні бочки традиційно використовуються для зберігання продуктів і напоїв. У них солять, маринують і квасять овочі, фрукти й гриби, настоюють вина, коньяки і бренді. Вироби особливої форми застосовуються для віджиму корисних, сирих олій – 100% натуральних «живих» продуктів зі свіжим або пікантним ароматом, густою консистенцією та яскравим смаком.

Бочка з дерева – екологічно чистий, але не дуже довговічний виріб. Нерідко в процесі використання в ній з’являються щілини. Їх викликає контакт з рідиною, різкі скачки температури або вогкість. Щоб полагодити ємність, корисно знати, як усунути протікання в дерев’яній бочці народними способами.

Герметизація бочки в домашніх умовах

Потрібно розуміти, що всі домашні способи підходять тільки, якщо бочка злегка протікає. При повній розгерметизації її доведеться віддати в ремонт професіоналам або замінити новою.

Щоб усунути невелике протікання в дерев’яній ємності, потрібно:

• Підтягнути обручі. Якщо виріб довго стояв порожнім, швидше за все, дерев’яні клепки трохи зсохлися. Візуально цього не видно, але для того, щоб бочка почала протікати, досить щілини в 0,5 міліметра. При підтягуванні обручів вона усувається, і ємність знову стає герметичною. Для лагодження бочки потрібен важкий молоток (вагою не менше 0,8 кг.) і твердий предмет, який знадобиться уперти в обруч (наприклад, зубило). Його треба поставити під кутом 90 градусів до найбільш широкої частини бочки, потім постукати по ньому молотком, досадивши обруч до середини бочки. Спочатку підтягується середня полоса, потім верхня й нижня. Іноді вистачає ущільнення тільки 1 обруча, щоб бочка перестала пропускати рідину;
• Вимочити водою. Це найпростіший і найбільш доступний варіант ущільнення, для якого знадобиться наповнити її водою і залишити на 2-3 доби, потім злити і трохи підтягнути обручі. Правда, ефект навряд чи буде довготривалим. Як тільки бочка висохне, вона знову почне текти. Важливо не залишати рідину в діжці занадто довго, інакше вона відсиріє й може покритись пліснявою, ставши непридатною для харчових цілей;
• Обробити воском. Даний варіант підходить для виробів з будь-якого виду деревини. Виявивши протікання, бочонок потрібно очистити, підсушити, потримавши на повітрі кілька годин, потім обробити зсередини бджолиним продуктом. Як варіант, замість нього можна використовувати спеціальні бондарські мастики, але в їх складі присутні штучні компоненти, тому після ремонту бочка навряд чи буде екологічно чистою. До того ж, якщо зазор або щілина наскрізна, суміш буде контактувати з продуктами, що зберігаються в діжці, і вплине на їх смак і аромат;

Термін зберігання бочок

Дерев’яні барила мають обмежений термін використання і певні вимоги до умов утримання. Якщо виріб сильно деформований, в ньому з’явилися наскрізні щілини або він почав виділяти неприємний (сирий, пліснявий) запах, реанімувати його навряд чи вийде.

Відмінною альтернативою дубовим, ясеневим, акацієвим та іншим діжкам є форми з капролона, відомого також, як поліамід-6. Це інертний матеріал, який використовується не тільки в харчовій, але і в медичній галузі. Він не чутливий до зовнішніх умов, не схильний до вогкості та цвілі і може витримувати колосально великі фізичні навантаження.

Якісні прес-бочки від ТМ CraftOil

Бренд CraftOil пропонує якісні, зручні у використанні, надійні бочки для маслопресів. У каталозі є вироби різного об’єму (від 0,5 л. до 5,5 л.), зроблені з ясена сухим способом (без морилок, клеїв і просочень) або капролона.

Бочки Крафт Оіл ідеально підходять для віджиму сиродавлених олій. Вони не впливають на їх смак і аромат та не змінюють фізико-хімічних якостей продукції. Олії, отримані на нашому обладнанні – екологічно чисті й корисні, їх можна (і потрібно) вживати в їжу, а також застосовувати в лікарських і косметичних цілях.

Також компанія пропонує хороший вибір вертикальних маслопресів холодного віджиму для комерційних (промислових) і споживчих цілей. Ми даємо можливість стати маслоробом, віджимаючи сирі, 100% натуральні рослинні жири для себе, рідних і близьких або на продаж.

Хочете більше дізнатись про техніку холодного пресування? Не знаєте, який прес і бочку обрати? Залиште на сайті заявку, щоб ми найближчим часом з вами зв’язалися, відповіли на всі питання і допомогли підібрати обладнання.