Насіння рижію при діабеті: користь і особливості застосування

Діабет – досить серйозне і, на жаль, невиліковне захворювання. Для поліпшення самопочуття і якості життя в цілому, хворим необхідний постійний контроль рівня глюкози в крові, а також особливий поживний раціон, багатий на продукти, що знижують інсулінорезистентність. Один з них – насіння рижію посівного, яке має багатий вітамінно-мінеральний склад і активно використовуються не лише в кулінарії, а також в домашній косметології, фітотерапії і натуропатії.

Користь рижієвого насіння для діабетиків

Рижієві зерна можна заслужено вважати одним з найкорисніших продуктів для діабетиків. Їх позитивний вплив на здоров’я пояснюється унікальними фізико-хімічними властивостями, а саме:

• У насінні цієї рослини міститься унікальний компонент під назвою гіпоглікемічний пептид. Він підвищує чутливість організму до гормону інсуліну і, таким чином, зменшує дозу його штучного замінника, яку необхідно отримувати пацієнтам для підтримки життєдіяльності;
• Легкозасвоювані білки і вуглеводи, наявні в насінні рижію, підвищують загальний тонус організму і виступають джерелом енергії;
• Клітковина і нерозчинні волокна в складі рижієвих зерен покращують травлення, посилюючи перистальтику (скорочення) кишківника і запобігаючи закрепам;
• Продукт багатий на ненасичені жирні кислоти, особливо, на А-лінолеву і лінолеву. Вони активізують регенерацію нервових клітин і рецепторів, які у хворих на діабет руйнуються дуже швидко;
• Каротин, який є в насінні цієї культури, наділений антизапальним впливом. Завдяки йому, швидше загоюються механічні пошкодження – це зменшує ризик появи «діабетичної стопи», при якій нижні кінцівки покриваються гнійними виразками, що призводять до некрозу (відмирання) тканин; 
• Вітаміни С і Е в рижієвих зернах мають не тільки антиоксидантний ефект, але й блокують процеси окислення ліпідів. Це активізує роботу підшлункової залози, знижуючи потребу в штучному інсуліні;

Як вживати рижієві зерна при діабеті

Пацієнтам з цукровою хворобою корисні не тільки зерна, а й листя, а також суцвіття рижіюя. Щоправда, саме в насінні концентрація цінних речовин найбільша.

Для максимального терапевтичного ефекту їх варто перемелювати на борошно, щодня натщесерце з’їдаючи його по 1 стол. ложці та запиваючи мінеральною водою без газу. Це дозволить активізувати травлення і прискорити метаболізм. Перші позитивні зміни, як правило, наступають після 2-тижневого курсу, хоча рижик цілком можна (і навіть потрібно) вживати регулярно – він не викликає звикання і добре переноситься організмом.

Зерна рижію також можна додавати в їжу, наприклад, в супи, салати (у вареному вигляді) або в м’ясні страви.

Крім того, їх варто пророщувати на мікрогрін – справжнісінький суперфуд, багатий вітамінами, мінералами, мікро- й макроелементами, які підтримують здоров’я діабетиків.

З насіння цієї рослини віджимається корисна сира олія – продукт із нейтральним, м’яким смаком, ніжним ароматом і високою точкою димлення. Вона ідеально підходить для смаження, варіння, запікання та ін., а також в якості салатної заправки або основи для соусів і маринадів. Тим, хто бореться з діабетом, корисно вживати цей жир в чистому вигляді, випиваючи по 2 ч. ложки натщесерце за 15 хвилин до прийому їжі.

Органічне насіння рижію посівного від CraftOil – натуральний суперфуд для діабетиків

Компанія CraftOil, яка виробляє 100% натуральні, крафтові «живі» рослинні олії, представляє величезний, регулярно поповнюваний асортимент продуктів. У каталозі є сертифіковані зерна рижію посівного, що пройшли дуже суворий контроль якості, а також сира олія, отримана з них на власних (фірмових) пресах.

Наш рижій був вирощений в екологічно чистому регіоні. Після збору він не оброблявся консервантами та іншою «хімією» й тому ідеально підходить для вживання всередину і для віджимання жиру. Це продукт, що підтримує здоров’я діабетиків і поліпшує їх самопочуття.

Щоб дізнатися про наші товари детальніше або вибрати щось для себе, залиште на сайті запит.