+38 068 277 99 23
Затребуваність і, як результат, популярність рослинних продуктів на світовому ринку стрімко зростає. Крупи, борошно, рослинні аналоги молокопродуктів і, звичайно, олії користуються незмінно високим купівельним попитом в Європі, США, Канаді та ін..
У недавньому прес-релізі Сільськогосподарської та Продовольчої організації при ООН представлені цікаві відомості: вартість рослинних жирів стрімко підвищується, і в листопаді цього року досягла рекордно високого значення.
Ціни на рослинні олії зростають: що відомо
Представники СПО при Організації Об’єднаних Націй проаналізували динаміку цін на основні види рослинних олій за останні 5 років. За їхніми даними, вартість даних продуктів перевищила пікові ціни, що встановилися у 2022-му році після початку російсько-української війни. Тільки за листопад-місяць розцінки на жири підскочили на 7,5% і продовжують зростати. Це частково пояснюється відносно невеликими обсягами виробництва через малий урожай олійних культур, зібраного в цьому році. Ще одна причина зростання ціни – підвищення попиту на соєву олію в більшості держав, які є її імпортерами на світовий ринок.
Аналогічні тенденції спостерігаються в розцінках на ріпакову, оливкову, кукурудзяну, лляну та соняшникову олії, вартість яких останній рік безперервно підвищується.
У звіті Сільськогосподарської та Продовольчої організації при ООН зазначено, що найбільше збільшився індекс цін на наступні види рослинних жирів:
- Ріпаковий;
- Соєвий;
- Соняшниковий;
- Пальмовий;
Причому, пальмова олія стала дорожчати не в 2022-му, а в першій половині 2024-го року. Це, швидше за все, пояснюється занадто великою кількістю опадів у південно-східному регіоні Азії, що є основним виробником даного продукту.
Розвивається ринок органічних олій
Ще одна тенденція світового ринку рослинних олій – популяризація так званої органічної продукції. Тобто, зерен, горіхів або насіння, які вирощені в екологічно чистих зонах і не оброблялися агропромисловою хімією. Не менш затребувані олії з них, оскільки це «живі», натуральні продукти, що володіють не тільки насиченим ароматом і смаком, а й величезною користю для організму.
Як свідчать звіти багатьох аналітиків продуктового ринку, з кожним роком покупці все більш вибірково ставляться до вибору та купівлі продуктів харчування. І якщо раніше основним фактором попиту були ціна і доступність, то сьогодні це, перш за все, якість. По суті, люди погоджуються платити більше за справді натуральні, крафтові продукти.
Крафтові олії від ТМ CraftOil – прекрасне доповнення до раціону
Український бренд, який багато років виробляє «живі» і тому смачні, ароматні і, звичайно ж, корисні олії, пропонує прекрасний вибір рослинної продукції. В каталозі CraftOil доступні до замовлення лляна олія й кунжутна олія (з чорного або білого сезаму), конопляна олія та макова олія, а ще гарбузова олія, фундучна олія й багато інших.
Крім того, в Крафт Оіл можна в пару кліків купити ядра волоських горіхів, кокосову стружку, чіа, амарант, мигдаль, мак, конопляні і розторопшеві зерна та ін..
Тим, хто відповідально ставиться до вживаних продуктів харчування, CraftOil дає відмінну можливість бути 100% впевненим в якості рослинних жирів. Купіть один з наших пресів зі спеціальною формою, мішком-фільтром і всім, що потрібно для роботи й віджимайте олії самостійно, купуючи для них зерна або горіхи.
Хочете більше дізнатися про маслоробство або не знаєте, з якої оліїа почати своє знайомство з «живими» продуктами? Наші консультанти вже чекають вашої заявки, щоб передзвонити і допомогти визначитися з товаром.
Мирослав Михайлович Крочкін
Читав прогноз аграріїв, наче цьогорічний урожай буде трішки кращим. Але це переважно пшениці стосується і соняшника. А от кукурудза, соя – хто зна. То ж навряд чи олії здешевшають, коли в Україні ціни в магазинах ростуть майже щодня.
Я в КрафтОіл сировину замовляю, сам олії роблю – то вигідніше в рази. Та й сировина в цьому магазині по стабільним цінам продається – то приємно.
Максим М.
Не знаю, як у світі, але в Україні все рекородно дорожчає. Добре, що є прес і можу сам робити олії, а сировина в Craft Oil майже не змінюється в ціні, тож собівартість олій теж майже не зросла. Та й так завжди знаю, що вживаю найсвіжіше – а одне це вже чого варте.
Алевтина Маковецька-Гурбан
Але рослинні олії в Україні подорожчали десь на 30%, а вершкове масло вдвічі дорожче стало. І ціна на нього росте далі. А на смак воно, як пластилін, бо я й найдорожче купувала, а воно не смачне зовсім, вимушено у випічку його пускала. А сиродавлена олія і смак має, і аромат, так що перейшла повністю на них.
Іван Варшанський
Рослинні олії дорожчають ще й того, що вершкового масла на міжнародному ринку стає все менше. По-перше, дорого його робити якісне, а по-друге, поголів’я ВРХ скорочується. В Україні, наприклад, його скорочують, бо корми дорожчають, а відключення світла роблять собівартість виробництва і зберігання масла більшою. Я його майже не вживаю, навіть хліб з маслом не їм, мені смачніше просочити трішки соняшниковою олією і присолити сванскою сіллю. І користь, і аромат, і смак. Та й олія ця завжди однаково коштує в CraftOil
Олена В.
І рослинні олії, і борошно подорожчало. І в цьому році навряд чи варто очікувати зниження ціни, бо не було кліматичної зими майже, аграрії кажуть, що це погано для схожості і може суттєво знизити врожай.
Дарина Михайлівна Гулько
Думаю, що ні на що не буде таких цін, які були в 2022 році. Принаймні, в Україні. Бо в 2022 на нас напали, порушилась логістика, економіка…..
А щодо олій рослинних – вони у всьому світі дорожчають, бо сировини якісної для них не так багато. Клімат змінюється, урожаї падають.
Добре. що в КрафтОіл завжди є сировина для олій, бо беру і для пророщування той же льон і кунжут, і для виготовлення олій.
Іванна В.
Читала, що цього року ще й зернові підскочать у ціні, бо через відсутність кліматичної зими озимим не дуже добре. Та ще й не зрозуміло, яке буде літо і чи не буде знову такої надсильної посухи. В будь-якому випадку, я від цін на олії не залежу, бо сама їх роблю, в мене прес CraftOil вже роки з 3, як є. І жодного дня не пожалкувала, що придбала його. Зараз лише сировину замовляю і все.
Кирило Кожавчук
А ще в Україні олії дорожчі, ніж в Європі, і це при тому, що ми – найбільший виробник соняшникової олії у світі. Вигідніше самостійно робити олію, тим більше, що це ж не вершкове масло, для якого треба мати власне цільне молоко і дотримуватись умов майже стерильності. Я олію соняшнику давлю просто на кухні, де в мене маслопрес стоїть.
Лариса Парецька
Не пам’ятаю де читала, що в 2026 році олія підскочить у ціні майже вдвічі. Оце дійсно буде проблема, бо без вершкового масла ще так-сяк можна, але як без олії??? Це довід на користь того, що треба таки купувати маслопрес, бо я замислююсь про це вже місяці з 4, а все не рішусь ніяк.