+38 068 277 99 23
Соняшникова олія – один з найпопулярніших і часто використовуваних рослинних жирів. Вона йде в хід у харчовій і хімічній промисловості, а також у домашній косметології, натуропатії та фітотерапії. Багато господинь не уявляють, як без цієї олії приготувати борщ або суп, гуляш чи підливу. На ній консервують, готують маринади і соуси, а ще додають у тісто для солоних і солодких борошняних виробів. Словом, універсальність даного продукту складно перебільшити.
Соняшникова олія стала настільки звичною, що багато хто купує її, навіть не замислюючись, скільки цікавих фактів з нею пов’язано.
Кілька цікавих фактів про олію соняшнику
Допитливим шанувальникам олії з соняшникового насіння напевно буде цікаво наступне:
- Продаж цієї олії приносить Україні більше прибутку, ніж IT-сфера
У 2023-2024 маркетингових роках, незважаючи на війну, на експорт пішло 3,87 мільйона тон олії, за яку вдалось виручити близько 3 млрд. доларів США. При цьому, українські програмісти, СММ-щики, системні адміністратори, комп’ютерні інженери та інші «айтішники» сумарно заробили трохи менше 2,5 мільярдів «зелених».
- Українську соняшникову олію закуповують 117 країн світу
За підсумками минулого року, найбільш крупними імпортерами стали Індія, Італія, а також Китай та Іспанія.
- Соняшникову олію більше всього люблять в Аргентині
Українці споживають лише п’яту частину від усієї виробленої в державі соняшникової олії. Один середньостатистичний житель України за рік з’їдає приблизно 10,6 кілограм цього жиру. В Аргентині даний показник становить 16,1 кг. і вважається одним з найвищих у світі.
- Вартість української олії соняшнику за кордоном сягає 4$ за літр
В американському штаті Флорида в мережі супермаркетів «Walmart», що вважаються бюджетними, соняшникова олія з України коштує приблизно 4 долари за літр, що в перекладі на гривні становить трохи більше 160 грн.. Такий прайс пояснюється тим, що для Америки це товар із доданою вартістю, в який включені витрати на маркетинг.
- Виробництво соняшникової олії дало роботу 90 тисячам українців
З початком війни й оголошенням загальної мобілізації даний показник дещо скоротився, але в порівнянні з іншими галузями не суттєво.
- Для отримання 1 літра олії потрібно 14 соняшників
Щорічно Україна виробляє близько 11 мільйонів тон соняшникового насіння, з яких отримує трохи більше 3 тон жиру. Щоправда, такий вихід олії дає високопродуктивна технологія рафінації та дезодорації. Холодний віджим відрізняється меншим виходом кінцевого продукту.
- В Україні виробляється більше соняшникової олії, ніж оливкової у всьому світі
У минулому році в країні виробили приблизно 6 мільйонів тон жиру з соняшнику, тоді як світове виробництво олії з оливок не перевищило 3,28 тон.
- Українські родини стали частіше купувати сиродавлену, а не рафіновану олію соняшнику
В останні роки все більше споживачів відмовляються від магазинних рафінованих олій і переходять на сирі, отримані технікою холодного віджиму. Також зріс попит на преси, що дозволяють робити їх у домашніх умовах. Це дає стовідсоткову впевненість в якості, свіжості й натуральності жиру.
Дана тенденція пояснюється тим, що у покупців підвищуються вимоги до продуктів харчування.
Сира, органічна соняшникова олія CraftOil – кращий продукт для краси, здоров’я і кулінарних ідей
Український бренд-виробник ароматних, смачних і багатих на вітаміни, мінерали і омега-кислоти олій CraftOil представляє великий, постійно оновлюваний вибір продуктів, одним з яких є сира, 100% натуральна соняшникова олія. Вона віджата з екологічно чистих соняшникових зерен на власному (брендовому) обладнанні – спеціальних пресах з бочками з капролона (поліаміду-6), або деревини (ясена).
Наша олія соняшнику – «живий» продукт, що ідеально підходить для кулінарії, а також загального оздоровлення і зміцнення організму.
Крім того, в каталозі є насіння соняшнику в шкаралупі і чищене, а також різні моделі пресів для тих, хто вирішив робити олію самостійно. Щоб більше дізнатися про домашнє маслоробство і його переваги, залиште на сайті запит.
Сергій Каральчук
Україна завжди була олійницею Європи і не тільки. І навіть війна цього не змінила, але читав, що цього року очікують рекордно низький урожай соняшнику, тож вартість олії з нього буде доволі високою. І зернових наче теж урожайність знизилась через 3 хвилі весняних заморозок, тож це й хліб буде не дешевим, нажаль.
Анна Григорівна Снитько
Стосовно останнього факту, там, де про купівлю сирої олії – цілком згодна. Бо хто хоча раз спробував, скажімо, протягом місяця вживати лише сиру олію, той вже не піде в магазин за рафінованою. Я живу в Полтаві, де є завод Кернел, то варто бачити, який чорний і смердючий пар з його димоходів іде. Оце вам і виробництво олії.
Яна Савська-Боровчук
Про олію соняшнику було цікаво прочитати, бо ніби й звичний продукт, завжди на кухні є, але не задумувалась, скільки цікавого можна про неї знати. І дійсно у рафінованої і сирої олій зовсім різний смак. Вони принципово різняться, бо сира олія й ароматніша, і навіть смак у неї яскравіший. Я вже не кажу про користь для організму. Вже майже рік, як я відмовилась від рафінованих олій і з тих пір навіть почуватись стала краще.
Катерина Кирильчук
Я чула таке, що нашу соняшникову олію пів світу вживає, але це ж мова про рафіновану, то я не знаю, як її, наприклад, у Європі цінують, адже там люди дуже вимогливі до якості товарів. Я особисто вже рік, як віджимаю самостійо олію з соняшнику, купила прес, замовляю в Craft Oil сировину і дуже задоволена, бо це зручно і економніше, ніж її купувати постійно. І на рафіновану вже навіть не дивлюсь, бо то отрута, там є залишки бензолів, якими очищують її, тобто, рафінують.
Ігор Михайлович С.
Ну, те, що айтівці приносять бюджету менше, не дивина, адже від початку війни більшість із них просто виїхали. До того ж, їм тут такі зарплатні пропонують, що це сміх і сльози, то навіщо їм лишатись?
А от щодо нашої олії – то це да, її люблять багато де. А я для себе оцінив, як зручно мати прес і віджимати її самому. В CraftOil беру соняшник і роблю потрошку, щоб завжди мати найсвіжішу.
Василь Іванович Прошин
Цікаво було почитати, паралельно з тим, поки читав, згадав, що на днях десь в мережі мені попадалась стаття, що вчені провели дослідження і виявили, що в соняшниковій олії є якісь компоненти, що сповільнюють старіння людського організму на клітинному рівні. Але рафінація ці сполуки вбиває. Не знаю, чи дійсно в соняшникоіфй олії є саме такі сполуки, але для мене це ще один привід не вживати рафіновану, від слова, зовсім. Лише сира, лише зроблена на своєму пресі, лише з перевіреної, якісної сировини від КрафтОіл.
Ніна Степанівна К.
Через таке холодне літо, цікаво, який буде урожай соняшнику і які, відповідно, будуть розцінки на олію з нього. Бо вона вже давно перестала бути дешевою. Та й якість така собі, бо коли на рафінованій смажити, вона бризкає, піниться, шкварчить, а це значить, вона поганої якості. Через це й відмовилась від магазинної, беру в Крафт Оіл і на ній лише готую.
Катерина Вапоршинська
Вже не холодне літо, а навпаки, занадто спекотне. Але ж і це для соняшнику, як і для інших олійних культур, не дуже добре. Так що навряд чи соняшник цього року буде в достатньому обсягу і навряд чи олія буде дешевою. Добре, що в мене прес є, сама її роблю, а соняшник тут, на КрафтОіл беру
Кіра В.
Факти про цю олію дійсно «жирні», особливо про те, що її продаж більш прибутковий за IT-галузь. Дуже сумно, що якість магазинної олії, м’яко кажучи, бажає кращого. Я вже мовчу про ту, що на базарі продають, бо смажити на ній не можливо, адже відразу піна, бризки. А це значить, що в ній забагато вологи.
Я спочатку купувала в цьому магазині олію, але потім ми з чоловіком поміркували, порахували і зрозуміли, що вигідніше все ж її робити самим. Придбали 20-тоний прес і час від часу сировину замовляємо в CraftOil, самі чавимо олію. Це і вигідніше, і зручніше, бо раніше бувало таке, що забували замовити, а навіть при надшвидкій відправці вона ж не буде миттєво на пошту прибувати.
Максим Прохоренко
За кордоном по 4 долари за літр – то не дорого зовсім, якщо урахувати їх ціни на продукти і зарплатні. А от у нас по півтора-два долари за літр – оце не дешево зовсім. Ще й якість така собі. Я олію соняшнику купую тут, у Крафт Оіл, мені подобається, що завжди свіжа і ароматна. І сертифікати бачив, тож знаю, за що плачу – за якість і натуральність.
Стефанія Самарковська
Скоро у нас буде навіть дорожче, через спеку соняшникові поля буквально горять. Вигідніше самому робити її. Звісно, соняшникове насіння не буде дешевим за такої погоди, але ж маючи свій прес, реально добре заощадити на виробництві олії. Саме тому я ще рік тому купила маслопрес у Крафт Оіл, тож тепер не дивлюсь на ціну олії, бо роблю її сама.
Ростислав В.
Бачив нещодавно в одному репортажі, що на соняшникових полях тріщини в землі від засухи такі, що можна руку засунути туди, кожна друга рослина стоїть мертва. Ще й скорочення популяції бджіл привело до того, що запилювати квіти банально нікому. З жахом думаю, що навіть для нас, українців, соняшникова олія може стати екзотикою.
Інесса Івченко
Чула, що крупні виробники олії на зразок того ж “Кернела”, зараз роблять акцент на збільшення асортименту. В “Олейни” тепер є лляна олія, гарбузова, здається, ще якісь, не пам’ятаю точно. Але ж якість……То ж не холодний віджим. Тому їх навіть не пробувала, як і раніше, купую олійки в КрафтОіл.