+38 068 277 99 23
Стурбованість людей питаннями здоров’я стрімко зростає. Все більше покупців дуже відповідально, вибірково і прискіпливо ставляться до того, що кладуть в купівельний кошик. На піку популярності не просто смачні, але й корисні продукти. Одним з них є рослинне молоко, що отримується з вівса, мигдалю, кешью та ін.. Причому, попит на нього підвищується із року в рік. Про це свідчать дані аналітиків «Агроекспорту», опубліковані у виданні «The DairyNews».
Яке молоко найпопулярніше
Проаналізувавши попит на світовому ринку, експерти прийшли до висновку, що найбільш популярною і затребуваною альтернативою коров’ячого або козячого молока є соєве. Воно має високу поживну цінність, приємний смак і аромат та коштує відносно недорого.
За останні пару років досить широкої популярності набули так звані нішеві товари, як конопляне, ячмінне, фісташкове і навіть горохове молоко. Фахівці «Агроекспорту» вважають, що до 2030-го року продажі рослинних аналогів молока можуть досягти 10 мільярдів доларів США.
У 2022 р. світовий імпорт молока з горіхів, зерен і насіння оцінювався, ні багато ні мало, в 2,6 млрд. дол. В середньому обсяги поставок на міжнародний ринок збільшуються з кожним роком на 8-10%. Найбільшим постачальником мигдального, фісташкового, вівсяного та інших аналогів коров’ячого продукту є Америка. У 2022-му вона експортувала продукції на 292 мільйони доларів, що склало трохи більше 11% ринку.
Крім США великими постачальниками веганського молока вважаються Китай, Таїланд, а також деякі країни ЄС.
37,8% продажів випадає на напій, зроблений з сої, ще 20% займає мигдальне молоко, а близько 12% – вівсяне.
Цього року попит на подібну продукцію трішки знизився. В «Агроекспорті» пояснюють це тим, що все більше покупців вважають за краще готувати рослинні напої вдома, а не замовляти їх в інтернеті або купувати в магазинах і супермаркетах.
Корисні горіхи та зерна від ТМ CraftOil для веганського молока
Український бренд-виробник органічних, екологічно чистих і 100% натуральних олій пропонує прекрасний вибір товарів, серед яких зерна і горіхи різних сортів. На сайті CraftOil можна в пару кліків замовити мигдаль, кеш’ю, сою, а також амарант, чіа, фундук, кунжут і гірчицю різних сортів та ін.. Всі продукти мають сертифікати якості, утримуються в оптимальних умовах і фасуються в зручні крафтові пакетики суворо в день оформлення покупки.
Фундук, кеш’ю, мигдаль, соя та інші товари Крафт Оіл ідеально підходять для приготування натурального веганського молока, віджимання смачних і ароматних олій, а також для вживання в їжу.
Крім цього, на сайті CraftOil можна купити маслопрес, що дозволяє самостійно робити олії й мати стовідсоткову впевненість в їх свіжості, якості та відсутності сторонніх домішок. Бренд дає унікальну і дуже вигідну можливість стати маслоробом, забезпечуючи себе, рідних і близьких корисною продукцією і при бажанні продаючи її через інтернет або будь-яким іншим способом.
Ганна Васильчук
Як на мене, то попит на рослинне молоко збільшується, бо знижується попит на тваринне. Хто тих тварин перевіряє? А де гарантія якості? А на ринку купувати стрьомно, бо хто знає, чим ті корови чи кози хворіють. І немає контролю. А рослинне молоко легко та швидко робити вдома, до того ж смак, якщо це, скажімо, мигдальне, навіть кращий за парне з-під корови. Так що мигдаль Крафт Оіл для молока беру весь час. Дяка, що завжди є.
Ростислав Важчук
Думаю, попит і далі ростиме на рослинне молоко і взагалі на рослинні продукти, бо в Україні вони екологічніші за тваринні. А якщо розбиратись із хімічним складом, то виходить, що ще й корисніші. Та й ризику, скажімо, той же туберкульоз не підхопити від рослинного молока, а від тваринного продукту – легко. Так що вже не пам’ятаю, коли купував що з ринку з молочки. А магазинні пастеризовані продукти – то ні про що. Горіхи для молока і взагалі для їжі в Крафт Оіл беру, тут мені подобається сервіс та якість.
Андрій К.
Не знаю, особисто мені смакує рослинне молоко більше, ніж тваринне. Особливо, коли воно з мигдалю з додаванням гречки. Це як пряжене молоко корови, тільки краще. Тому я мигдаль у КрафтОіл регулярно купую
Ігор Л.
Мені настільки подобається мигдальне молоко і молоко, приготоване на суміші кеш’ю з мигдалем, що навіть у каву додаю собі лише його. Не пам’ятаю вже, коли магазинне купував, бо то не так смачно і не особливо корисно. Так що цілком вірю, що попит на такий продукт росте
Ангеліна Дмитрівна Личкова
Попит і надалі ростиме. Еко-ферм в Україні майже немає. Великі господарства не дуже рахуються з якістю продукції. Ті корови їдять промислові штучні корми, то яке в них молоко? А що після пастеризації лишається? А коли самому зробити, скажімо, з сої чи з вівсу молочко – то ж натуральність, тому й користь! Лише таке вживаємо всією родиною вже не перший рік. Сою для молока завжди в CraftOil замовляю, ще ні разу не підводили.
Марина Василівна Курковська-Круч
Дійсно останнім часом все більше навіть у магазинах бачу молоко та молокопродукти рослинного походження. Якщо задуматись, їх не так ризиково купувати, як коров’ячі, наприклад. Бо яка якість молока від корови – не можу бути впевнена. Звісно, пастеризоване молочко безпечне, але й користі в ньому немає, бо при надвисоких температурах жодні вітаміни з мінералами не виживають. Я для себе знайшла вихід – купую сою в КрафтОіл і роблю молоко.
Юрій А.
Рослинне молоко стало настільки популярним, що навіть у вуличних кав’ярнях та в автоматах відтепер є можливість додати до кави або чаю звичайне й рослинне молоко. Я спробував з цікавості і тепер підсів, бо воно смачніше за коров’яче.
Марина А.
Ну, наприклад, мигдальне молоко смачніше за коров’яче. То факт. Бо воно, по-перше, солодкувате, а по-друге, у нього такий карамельний аромат, якого нема в тваринному продукті. А ще я вживаю рослинне молоко через те, що зараз якість тваринного бажає складати кращого, я не знаю, чи проходять ті тварини перевірки, чи молоко перевіряється, а коли сама з мигдалю роблю молочко – то ж зовсім інша справа)
Максим Михайлович Ломарін
Я особисто обожнюю мигдаль і молоко з нього, бо за смаком жодне, навіть найсвіжіше і найжирніше коров’яче не так добре. І по користі мигдальне молоко переважає тваринне, до того ж, рослинні білки засвоюються тілом людини краще, ніж тваринні. Так що мигдаль купую в КрафтОіл постійно і сам роблю молоко в міксері. Інколи ще ванілі дрібку кладу, щоб ароматніше було. Хоча мигдаль у КрафтОіл такий свіжий, що сам по собі пахне, як ваніль.