Рентабельність української сої стрімко зросла

Соя – популярна агропромислова культура, що вирощується переважно для харчових цілей. З неї робиться соєва олія – рослинний жир, який використовується в кулінарії нарівні з соняшниковим або кукурудзяним.

В Україні соя, вирощена в 2023 році (поточний маркетинговий рік), визнана однією з найбільш рентабельних сільськогосподарських культур. Як результат, переважна більшість агропідприємств (включаючи великі холдинги) планують значне збільшення площ, відведених під неї.

Це можна пояснити ще й низькою чутливістю сої до різного роду підживлення. Якщо порівнювати її, наприклад, з пшеницею, кукурудзою або ячменем, приріст врожайності з 1 Га при використанні агрохімії буде помітно нижче. Отже, в її використанні немає потреби. Правда, вирощувати цю культуру відносно просто, оскільки соя – відмінний попередник. Мабуть, єдиний ризик, здатний істотно вплинути на її врожайність – несприятливий клімат. Про це говорять багато експертів сільського господарства, включаючи радника з агрономії сільськогосподарської асоціації «Дунайська соя». Дану інформацію відносно недавно опублікувало видання «The Ukrainian Farmer».

Особливості вирощування сої

Соя висуває високі вимоги до погоди та опадів. Наприклад, в 2020 році була посуха, і соєві поля практично повністю висохли, з них був зібраний мізерно малий урожай.

Втім, тут потрібно враховувати регіон розташування полів, відведених під цю культуру. В останні роки експерти ввели термін під назвою «соєвий пояс». Тобто, це ті зони України, які найкраще підходять для вирощування сої. Там оптимальним чином поєднується клімат, кількість опадів і хімічний склад грунту (родючість).

На сьогоднішній день, до «соєвого поясу» можна віднести Північні, Західні і частково Центральні регіони. Лідерами за обсягом посіву вважаються наступні області:

• Тернопільська;
• Львівська;
• Хмельницька;
• Вінницька;
• Житомирська;
• Київська;
• Черкаська;
• Сумська;
• Полтавська;

Раніше ця культура активно вирощувалася в південних зонах. Хороша врожайність досягалася ефективним зрошенню посівів. Сьогодні для цього використовується не більше 10% сільськогосподарських угідь Півдня, да саджаються лише ультраранні сорти.

Користь вирощування сої

Соя вирощується не тільки для виготовлення олії та вживання в їжу. Це також кормова і промислова культура, з якою в плані універсальності не може зрівнятись жодна інше рослина.

Крім того, соєві посіви благотворно позначаються на стані грунту. За період вегетації ця рослина може фіксувати до 150 кг/Га азоту з атмосфери і перетворювати його на мінеральний азот, тобто, збагачувати грунт.

Приблизно ¾ біологічного азоту, який фіксується під час вегетації, соя використовує для себе (в якості підгодівлі), а ¼ залишає в землі. Отже, після збирання врожаю аграрії мають площі, ефективно збагачені азотом, який підвищує родючість грунту. 

По суті, вирощування сої – прекрасний спосіб заощадити на придбанні дорогих азотовмісних добрив.

Соєва олія

І все-таки, основна сфера використання соєвих бобів – виробництво олії. Її корисність не поступається соняшниковій і кукурудзяній, які вважаються визнаними лідерами олійного ринку.

Регулярне вживання соєвої олії холодного віджиму покращує мозкову активність, знижує рівень «поганого» холестерину і навіть зменшує ймовірність онко-ураження організму. В принципі, кожна рослинна олія володіє своїм набором цінних якостей і благотворно впливає на здоров’я і самопочуття людини.

CraftOil пропонує відмінний вибір «живих», корисних, а ще дуже смачних олій. Купуйте пікантну макову олію, гостру гірчичну олію, своєрідну конопляну олію і багато інших продуктів, багатих вітамінами й мінералами.

Для самостійного виготовлення соєвої олії (й інших рослинних жирів) потрібно не так багато – маслопрес і бочка відповідного обсягу. На сайті української компанії Крафт Оіл можна в 1 клік знайти і замовити якісний маслопрес і все, необхідне для віджиму «живих» олій. Наше обладнання має 1 рік гарантії, виконане з міцних, надійних матеріалів, а ще не вимагає досвіду і вправності в запуску.

Хочете знати, як працюють наші маслопреси? Бажаєте купити прес і робити олію? Хочете замовити конопляну олію, олію чорного кмину або гарбузову олію? Наші консультанти завжди готові вам допомогти у виборі та швидко оформити замовлення. Напишіть або зателефонуйте їм чи залиште на сайті заявку.