Користь і застосування олії волоського горіха

Волоські горіхи не тільки дуже смачні, але й корисні. Вони використовуються в кулінарії, фітотерапії та домашній косметології. Найчастіше подрібнені ядра волоських горіхів додають у випічку і салати. Нерідко ними прикрашають різноманітні страви.

Для лікувальних цілей застосовуються ядра, шкаралупа і навіть листя горіхового дерева. Настої і відвари допомагають загоювати рани і мають бактерицидний ефект. Корисна олія волоського горіха – своєрідний концентрат всіх цінних якостей, властивих горіховим плодам. Рослинний продукт видобувається з горіхових ядер і активно використовується в кулінарії, фітотерапії та домашній косметології.

Доречі, кілька століть тому люди порівнювали ядро волоського горіха з людським мозком, а олію, вичавлену з нього, називали «їжею для розуму». У цьому твердженні є неабияка частка правди, оскільки даний рослинний продукт дійсно покращує мозкову діяльність, сприяє концентрації уваги та поліпшенню пам’яті.

З чого складається горіхова олія та чому вона така корисна?

Користь олії волоського горіха полягає в її унікальному вітамінно-мінеральному складі. Речовина багата на вітаміни:

• В4 – холін) – 0,4 мг в 1 грамі;
• Е (токоферол і альфа-токоферол) – 0,4 мг на 1 грам;
• К (філлохінон) – 15 мкг в 1 грамі;

Також для горіхової олії характерний високий вміст жирних кислот, а саме:

• Пальминитової;
• Стеаринової;
• Пальмитолеїнової;
• Олеїновий;
• Гадолеїнової;
• Лінолевої;
• Ліноленової;

До того ж, продукт багатий на фітостироли – унікальні рослинні компоненти, які нарівні з холестерином беруть участь в процесах утворення клітинних оболонок. При цьому, рослинні стироли знижують рівень «поганого» холестерину в крові і запобігають закупорювання судин.

Горіхову олію можна вживати в чистому вигляді або додавати в їжу. Також її можна зробити компонентом домашніх масок і кремів, додавати в масажні ефірні мікси і застосовувати зовнішньо для загоєння рубців, ран і наслідків опіків.

Корисні властивості олії волоського горіха

Корисність олії, отриманої з волоських горіхів, складно переоцінити. Продукт благотворно впливає на людський організм  та має наступні якості:

• Підвищує імунітет і загальну опірність організму бактеріям і вірусам;
• Прискорює регенерацію тканин (рекомендовано приймати людям, які перенесли операцію або важку травму);
• Знижує ймовірність розвитку злоякісних пухлин (за даними досліджень британських вчених, ризик злоякісних утворень зменшується в 2-3 рази);
• Сприяє відходженню мокротиння з легенів, полегшує дихання при астмі і бронхіті;
• Підвищує еластичність судин, запобігає гіпертонії;
• Нормалізує рівень вмісту глюкози в крові (особливо важливо для хворих на цукровий діабет);
• Прискорює відновлення печінки (виступає гепатопротектором);
• Нормалізує роботу щитовидної залози (сприяє збалансованому виробітку гормонів даним органом);
• Прибирає печію і зменшує негативні прояви гастриту (болі і різі в шлунку);

Також горіхова олія позитивно впливає на стан шкірних покривів. Її варто використовувати для пом’якшення сухих і огрубілих ділянок епідермісу, для прискорення загоєння виразок (особливо мокрих). Вважається, що масляні розтирання підвищують ефективність лікування при дерматиті (алергічному та ін.), псоріазі, екземі та інших шкірних хворобах.

Щоб позбутися від фурункульозу (по-народному, «прищавості»), корисну олію волоського горіха слід приймати всередину. CraftOil пропонує хороший вибір корисних олій холодного віджиму. В інтернет-магазині можна замовити продукт в один клік. 

Як приймати олію волоського горіха?

Олія волоського горіха має приємний аромат і ніжний смак з тривалим, приємним післясмаком. Вона прекрасно підходить для заправки салатів і приготування маринадів для м’яса або овочів.

У лікувальних цілях рослинний продукт вживається наступним чином:

• Для підвищення тонусу і посилення імунітету варто випивати по 1 чайній ложці субстанції за півгодини до трапези;
• Щоб позбутися запору, варто від 2 до 4 днів поспіль пропити олію по 2 столові ложки через 2-3 години після вечері (перед сном);
• Для позбавлення від паразитів (зокрема, гельмінтів), треба 3 дні поспіль натщесерце випивати по 50 мл. маслянистої субстанції (можна запити водою, але не чаєм або кавою);
• Щоб прискорити метаболізм і активізувати виведення токсинів, потрібно приймати по 2 неповні столові ложки олії за 20 хвилин до їжі;

Жінкам в період виношування дитини корисно випивати щодня по 1 чайній ложці горіхової олії (якщо вранці нудить, то можна з’їдати її зі шматочком хліба). Це знижує напади токсикозу і гестозу (токсикозу на пізніх термінах вагітності) і сприяє правильному розвитку плода.

Рослинний жир також корисний дітям. Малюкам у віці 4-6 років досить по 6-8 крапель субстанції додавати в їжу. Старші діти (до 10 років) можуть приймати по ½ чайної ложки олії щодня. 

Найбільшою користю наділена олія холодного віджиму, оскільки вона зберігає всі цінні властивості горіхових ядер. У CraftOil можна замовити найсвіжішу, якісну крафтову олію холодного віджиму, вироблену за унікальною технологією без дотику до заліза.