«Жирные» факты о подсолнечном масле: сборка последних новостей

• КатегорияНовости
• Дата02.06.2025
• Комментарии: 12

Подсолнечное масло – один из самых популярных и часто используемых растительных жиров. Оно идет в ход в пищевой и химической промышленности, а также в домашней косметологии, натуропатии и фитотерапии. Многие хозяйки не представляют, как без этого масла приготовить борщ или суп, гуляш или подливу. На нем консервируют, готовят маринады и...

Читать далее

Поделиться

Мировой рынок растительного мяса переживает настоящий бум

• КатегорияНовости
• Дата24.03.2025
• Комментарии: 15

Современные технологии неустанно совершенствуются, приводя к появлению новых подходов к производству продуктов питания. И если молекулярная кухня или искусственное изготовление аналогов куриных яиц пока не нашло широкого применения, то растительное мясо не только не теряет популярности, но и наоборот, в последнее время переживает настоящий бум. Что такое альтернативное мясо и...

Читать далее

Поделиться

Большинство новых ореховых садов в Украине засажены фундуком

• КатегорияНовости
• Дата03.02.2025
• Комментарии: 13

Фундук – вкусный, питательный, полезный и потому очень популярный продукт. Он используется в кулинарных и даже общеоздоровительных целях. Нежный сливочный вкус и насыщенный аромат сделали этот ореховый сорт особенно популярным. Геннадий Юдин, возглавляющий Украинскую ореховую ассоциацию, сообщил, что ореховодство в последние годы стало развиваться очень активно. Причем, до 95% всех...

Читать далее

Поделиться

На мировом рынке рекордно подорожали растительные масла: таких цен не было с 2022 года

• КатегорияНовости
• Дата30.12.2024
• Комментарии: 14

Востребованность и, как результат, популярность растительных продуктов на мировом рынке стремительно растет. Крупы, мука, растительные аналоги молокопродуктов и, конечно, масла пользуются неизменно высоким покупательским спросом в Европе, США, Канаде и др.. В недавнем пресс-релизе Сельскохозяйственной и Продовольственной организации при ООН представлены интересные сведения: стоимость растительных жиров стремительно повышается, и    в...

Читать далее

Поделиться

В мире ежегодно повышается спрос на растительное молоко: что на пике популярности

• КатегорияНовости
• Дата19.11.2024
• Комментарии: 13

Озабоченность людей вопросами здоровья стремительно растет. Все больше покупателей очень ответственно, избирательно и придирчиво относятся к тому, что кладут в покупательскую корзинку. На пике популярности не просто вкусные, но и полезные продукты. Одним из них является растительное молоко, получаемое из овса, миндаля, кешью и др.. Причем, спрос на него повышается...

Читать далее

Поделиться

В Украине запрещено пальмовое масло

• КатегорияНовости
• Дата30.09.2024
• Комментарии: 13

Elaeis guineensis или масличная пальма – без преувеличения, особый представитель обширного пальмового семейства. Из ее мякоти получают пальмовое масло, а из одревесневевшей части – польмоядровое. Оба продукта широко используются в кулинарии, косметологии и разных отраслях промышленности. Основные экспортеры пальмового жира –  Индонезия и Малайзия, ежегодно поставляющие в Европу и США...

Читать далее

Поделиться

В Евросоюзе зафиксировано рекордно много подделок оливкового масла

• КатегорияНовости
• Дата26.08.2024
• Комментарии: 12

Оливковое масло – один из самых полезных, вкусных и потому популярных растительных жиров. Причем, оно востребовано не только у себя на родине – в солнечной Греции, но и в других странах Европы, Азии, а также в США, Мексике и пр.. За последние несколько лет объемы поставок масла в страны Евросоюза...

Читать далее

Поделиться

Молочная компания презентовала новый продукт – растительное молоко

• КатегорияНовости
• Дата15.07.2024
• Комментарии: 12

Несмотря на то, что непереносимостью лактозы страдает не так много людей, популярность веганского, то есть, растительного молока в последние годы заметно выросла.Это легко объяснить: с одной стороны, оно менее калорийное по сравнению с животным аналогом, с другой стороны, в нем содержится гораздо больше полезных для здоровья веществ. Ко всему прочему,...

Читать далее

Поделиться

Новая технология переработки сои: гексан больше не нужен

• КатегорияНовости
• Дата20.05.2024
• Комментарии: 12

Соя – одна из самых популярных сельскохозяйственных культур. Ее выращивают в пищевых целях, для производства масла, а также в качестве корма для свиней и крупного рогатого скота. Соевые бобы имеют довольно высокую маслоотдачу. Тем не менее, для производства масла в промышленных масштабах их все же обрабатывают бензиновыми производными. Строго говоря,...

Читать далее

Поделиться

Маслопресс для дома: европейский тренд набирает популярность в Украине

• КатегорияНовости
• Дата05.04.2024
• Комментарии: 13

Так называемое «живое» питание стало не просто популярным и модным трендом, а стилем жизни большинства европейцев. Веганство, вегетарианство, сыроедение и прочие не получили такого широкого распространения, поскольку ни один из таких рационов нельзя назвать по-настоящему сбалансированным и полноценным. Арнольд Эрет – известный немецкий педагог, виталист и профессор, утверждает, что сегодняшняя...

Читать далее

Поделиться