Name: Кокосова стружка
SKU: 36100
Availability: InStock
Rating: 5.00 (9 reviews)

Опис

Кокос активно застосовують у різних сферах – починаючи з фармацевтики, косметології та закінчуючи кулінарією. В останньому випадку найчастіше використовується кокосова стружка, яка належить до списку продуктів повністю готових до негайного вживання. Пропорції стружки в кожній окремій страві залежать від особистих уподобань.

Стружку отримують із попередньо висушеної м’якоті кокоса. Завдяки відсутності багатоетапної термічної обробки, вдається зберегти всі корисні властивості горіха. Часто стружку, як і чищений ароматний білий кунжут, використовують у процесі приготування цукерок, рулетів і тістечок, морозива, печива, мигдалевих кульок, а також як прикрасу для тортів та інших десертів.

Український виробник CraftOil знає все про корисне харчування і пропонує купити кокосову стружку за доступною ціною. Для створення стружки ми використовуємо кокоси від перевірених постачальників, які надають нам усі необхідні сертифікати якості.

Стружка кокоса: корисні властивості

Кокос стружка – натуральний інгредієнт, у складі якого відзначають величезну кількість мікро-, макроелементів. Але водночас варто пам’ятати, що цей продукт вважається калорійним, а тому слід контролювати кількість його споживання всім, хто дотримується дієти і правильного харчування.

Перш ніж замовити онлайн стружку з кокоса, слід зазначити її основні корисні властивості:

очищає організм від шкідливих мікроорганізмів;
позитивно впливає на гостроту зору;
зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань;
сприяє зміцненню імунної системи;
вважається чудовим природним антиоксидантом;
знижує рівень холестерину в людському організмі;
сприяє швидкому відновленню сил та енергії після інтенсивних фізичних навантажень.

Запропонована вагою кокосова стружка 1 кг вважається корисним і смачним доповненням у процесі приготування різних кондитерських виробів. Серед протипоказань варто зазначити, що цей продукт небажано вживати дітям віком до 4 років, а також не рекомендується використовувати стружку у стравах у разі гострого, хронічного панкреатиту.

Особливості застосування в кулінарії

Сьогодні біла кокосова стружка знайшла своє застосування в кулінарії. Найчастіше її використовують як основний інгредієнт при створенні корисних солодощів:

цукерки
веганські сирки;
халва;
булочки;
шоколад;
і багато іншого.

Стружка кокоса вартість якої залежить від об’єму пакування, чудово поєднується із сухофруктами, горіхами і медом.

Як ароматизатор її застосовують і в холодних стравах: гарніри, йогурти, нарізки. Можна використовувати стружку і в процесі приготування овочевих салатів, які заправляють ароматним маслом розторопші холодного віджиму для посилення смакових властивостей.

Склад і термін зберігання

Термін зберігання: не довше 6 місяців у сухому і прохолодному місці, де немає сторонніх запахів.

Вітаміни: аскорбінова кислота, Е, K, вітаміни групи В.
Мінерали: кальцій, калій, мідь, фосфор, ферум, цинк, марганець, селен, магній.
Корисні сполуки: клітковина, глюкоза, жирні омега-кислоти, фруктоза, лауринова кислота.

Білки:	13 грам на 100 г.
Жири:	65 грам на 100 г.
Вуглеводи:	14 грам на 100 г.
Калорійність:	693 Ккал на 100 г.
Тип тари:	паперовий крафт (мішки, пакети)
Термін зберігання:	6 міс. у сухому, затемненому місці, за температури +4°С – +18°С
Країна походження насіння:	Філіппіни
Контроль качества:	ТМ CraftOil