Слойки с кунжутом и льном: простой рецепт полезного блюда

Слойки – настоящая находка для тех, кто не особенно любит проводить много времени на кухне, но хочет побаловать родных и близких вкусным десертом. Если использовать для них готовое листовое тесто, не придется долго возиться с готовкой и выпеканием.

Чтобы блюдо получилось не только сытным, но и полезным для здоровья, а еще очень пикантным и необычным, стоит добавить в него семена кунжута и льна. Первые являются рекордсменами по содержанию кальция и калия – минералов, выступающих «строительным материалом» для костей, хрящей, связок, а также зубов,  волос и ногтей. Вторые богаты на омега-3 – ненасыщенную жирную кислоту, задействованную в ряде метаболических процессов и регулирующую липидный обмен.

Компания ТМ CraftOil (производитель крафтовых, полезных органических растительных масел и сертифицированного оборудования) предлагает семена кунжута черного и белого сортов, а также зерна льна золотого и кудряша. Они выращивались в экологически чистых регионах, не обрабатывались консервантами и пестицидами и содержатся в оптимальных условиях. Фасуем лен, кунжут и другие продукты лишь тогда, когда клиент сделал заказ. Оперативно отправляем их во все регионы Украины и Европы, гарантируем 100-процентную натуральность, свежесть и качество экстра-класса.

Загляните на наш веб-сайт, детальнее ознакомьтесь с товарами и гарантируем, вы точно захотите попробовать хотя бы один из них.

Ингредиенты

Чтобы приготовить слойки с кунжутом и льном, надо (на 4 порции):

• 250 грамм слоенного (желательно дрожжевого) теста;
• 2 ч. ложки сахара (около 16 грамм);
• 1 куриное яйцо;
• ½ ч. ложки зерен кунжута;
• ½ ч. ложки зерен льна;

Пошаговое приготовление

Листовое тесто разделяется на 4 равные части, каждую из которых нужно раскатать, свернуть пополам и затем еще раз раскатать.

Далее заготовки нарезаются не слишком мелко в форме ромбов, треугольников или квадратов и выкладываются на лист, предварительно застеленный пищевым пергаментом и смазанный любым растительным маслом.

В отдельной емкости яйцо взбивается с сахаром до получения плотной белесовато-желтой пены. Затем к нему добавляются семена льна и кунжута и все тщательно размешивается. Полученным миксом следует смазать сырые слойки, сделав в каждой из них несколько проколов вилкой (чтобы при выпекании не лопались).

Выпечка готовится при температуре 180 градусов Цельсия примерно 20 минут, затем ей нужно дать «дойти» еще столько же, оставив в печи и приоткрыв ее дверцу.

Примечания:

В соленые слойки можно добавить не только лен и кунжут, но и семена тмина или пищевой конопли. А сладкие хорошо  присыпать маком и/или тыквенными семечками (чищенными).

Такой десерт также можно приготовить с начинкой, используя для этого любые ягоды (свежие или мороженные) и орехи, например, фундук, миндаль или кешью. Отменный выбор зерен, семян, орехов, а также сырых масел из них представлен в Крафт Оил – магазине полезных для здоровья товаров и мощного, производительного оборудования.