Салат из кабачков и плавленого сыра

Кабачки – настоящий летний «хит», из которого делается множество вкусных и полезных блюд. Кабачковый салат с плавленым сыром вкусный, сытный, а еще очень простой и легкий в приготовлении. Добавление сванской соли придает ему особую пикантность и позволяет уменьшить количество поваренной соли (натрия), переизбыток которой приводит к задержке жидкости в организме, отекам и чрезмерной нагрузке на выделительную систему.

Сванская соль – традиционная грузинская специя, в составе которой присутствуют разнообразные пряности: уцхо-сунели (пажитник голубой), красный перец, шафран, дикий тмин, кориандр, укроп и пр.. Ее употребление ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение и подавляет гнилостные процессы в толстом и тонком отделах кишечника.

Компания CraftOil предлагает экологически чистую, натуральную сванскую соль, содержащуюся в оптимальных условиях и фасуемую в удобные пластиковые баночки в день оформления покупки. Высылаем сванскую соль, а также другие специи и пряности во все регионы Украины и мира, гарантируем их свежесть и качество экстра-класса.

Чтобы детальнее ознакомиться с нашим ассортиментом и/или сделать заказ, просто оставьте на веб-сайте запрос и дождитесь обратной связи с менеджерами.

Ингредиенты

Для сытного, пикантного салата из кабачков с плавленым сыром надо (на 3 порции):

• 500 г. кабачков (желательно молодых, не крупных);
• 150 г. плавленого сыра (1,5 пачки);
• 3 чесночных зубка;
• 60 г. горчицы (дижонской или классической);
• 100 г. майонеза (можно заменить сметаной или несладким йогуртом);
• 1 ч. ложка сванской соли;
• 10-15 веточек укропа;

Пошаговое приготовление

Кабачки моются под проточной водой, затем нарезаются кубиками. В кастрюле или другой подходящей емкости нагревается 1 литр воды. Как только она закипит, нужно всыпать кабачки и выключить огонь, а через 15-20 минут вынуть их из кипятка и откинуть на дуршлаг.

Зубки чеснока очищаются от шелухи, после чего ополаскиваются и пропускаются через пресс, либо меленько рубятся ножом.  Укроп моется и мелко рубится. Плавленые сырки нарезаются как можно мельче, либо натираются на терке.

Напоследок остается «собрать» салат. В пиалу или миску выкладываются стекшие кабачки, плавленые сырки, чеснок и укроп. Все солится, заправляется горчицей и майонезом и аккуратно перемешивается. Блюдо готово к подаче на стол сразу после приготовления.

Примечания:

Для такого салата подойдет плавленый сыр «Дружба» или «Сливочный». Вместо готовой горчицы можно использовать горчичный порошок, тогда салат получится более ароматным и пикантным. Если хочется, чтобы он был острым, стоит добавить щепотку молотого черного и/или душистого перца, а также немного чили и муки из семян черного тмина.

Замечательный ассортимент органической муки, приправ и пряностей доступен для заказа в украинском интернет-магазине Крафт Оил. Консультанты всегда готовы рассказать о пользе наших товаров и помочь в выборе продуктов, которыми вы 100-процентно останетесь довольны.