Масло косточек лайма: что это за продукт и как сделать его в домашних условиях

Лайм – один из популярных представителей цитрусового семейства. Его плоды используются повсеместно: в кулинарии, народной и даже официальной медицине, а еще в косметологии. Лаймовый сок – традиционный компонент соуса гуакамоле, коктейлей вроде дайкири и мохито, а также незаменимый ингредиент севиче – маринованных морепродуктов.

При этом, мало кому известно, что из косточек данного цитрусового отжимают сырое масло – уникальный и довольно редкий продукт, обладающий омолаживающими, антиоксидантными, антивоспалительными и другими полезными свойствами.

Сыродавленное масло лайма и лаймовый эфир – два совершенно разных продукта. Первый получают технологией холодного прессования, в то время, как второй делается паровой дистилляцией из цедры (реже из сушеной мякоти) плодов.

Чем полезно масло косточек лайма

Для жира, извлекаемого из лаймовых косточек методом холодного отжима, характерен богатейший витаминно-минеральный состав. Он содержит:

• Витамины А, С и Е, обладающие иммуномодулирующими и антиоксидантными свойствами. Витамин А (ретинол) также необходим для здоровья зрительного аппарата и профилактики синдрома «сухих глаз». Витамин Е способствует полноценному усваиванию витамина А и правильной работе T-клеток, являющихся частью защитной системы организма и ответственных за распознавание болезнетворных вирусов и бактерий;
• Ненасыщенные кислоты омега-6 и -9, участвующие в продуцировании гормонов и укрепляющие клеточные мембраны, тем самым, поддерживая молодость и красоту кожи, а также эластичность вен и артерий;
• Лимонен – уникальный углеводород, способный подавлять воспалительные процессы и повышать общий тонус организма (имеет тонизирующий эффект);
• Терпеноиды пинен, камфен и цинеол. Пинен способствует выведению из человеческого тела лишней жидкости. Камфен обладает антисептическим и легким спазмолитическим воздействием за счет улучшения тканевых кровотоков. Цинеол подавляет активность большинства бактерий, включая золотистый стафилококк, кишечную палочку и пр.;

Особенности применения масла из лайма

Масло лаймовых косточек можно употреблять внутрь (в небольшом количестве), но гораздо чаще его используют наружно. Смесь его с другим сырым маслом в равных частях замечательно увлажняет и тонизирует кожу, а его точечное нанесение на угри и прыщи эффективно снимает локальный отек, уменьшает покраснение и воспаление.

Для борьбы с чрезмерной жирностью кожи головы 1 чайную ложку этого жира полезно добавлять в разовую порцию шампуня и/или бальзама-ополаскивателя.

Лаймовое масло обладает очень сильным, насыщенным ароматом, оно применяется для ароматизации помещений, а также для ароматерапевтических сеансов. Его свежий цитрусовый запах превосходно бодрит и помогает избавиться от мигрени, вызванной спазмом сосудов головы.

Сырое масло лайма – довольно редкий продукт. Его можно сделать в домашних условиях, имея достаточное количество исходного сырья (семян лайма) и специальный пресс с бочкой из полимера (капролона), либо древесины (ясеня).

Прессы и пресс-бочки от ТМ CraftOil – лучшая основа для домашнего маслоделия

Компания ТМ CraftOil предлагает превосходный выбор крафтовых продуктов (масел, зерен, орехов, муки разнообразных сортов) и сертифицированное оборудование для маслоделия. На нашем веб-сайте всегда доступны к заказу прессы разной мощности с полными наборами того, что нужно для их работы.

Пресс на 20 тонн швеллерный, пресс на 20 тонн листовой, пресс на 30/30 тонн парный разборной гидравлический и другие отлично подходят для бытовых целей. Более производительные модели, как гидравлический пресс 75 т. или 70-тонный пресс Австриец идеальны для расширения товарного ассортимента, запуска своего бизнеса и других коммерческих задач.

Желаете детальнее узнать о плюсах и перспективах изготовления растительных масел? Тогда оставьте на нашем веб-сайте запрос и дождитесь обратной связи.