Спирулина: насколько полезна и как стоит употреблять

Спирулина – один из растительных суперфудов, популярность которого в последнее время существенно возросла. Она богата на легкоусвояемый белок, витамины, минералы и уникальные биологически активные соединения, не встречающиеся больше практически нигде. Правда, как и любой продукт, ее нужно употреблять в правильной дозировке, поскольку в большом объеме эта сине-зеленая одноклеточная цианобактерия способна принести вред здоровью.

Польза и особенности применения спирулины

Ценность спирулины для человеческого здоровья основывается на ее физико-химическом составе. В ней присутствуют следующие вещества:

• Зеаксантин – растительный каротиноид (ксантофилл), который задействован в работе зрительного аппарата и защищает глазную макулу от разрушительного влияния ультрафиолета солнечных лучей и синего света, исходящего от дисплеев гаджетов и компьютерной техники. Ежедневный прием 1-2 грамм данной водоросли полностью покрывает суточную потребность организма в нем;
• Эрготионеин, также известный, как «витамин долголетия» – мощнейший цитопротектор,  снижающий риск появления болезней сердечно-сосудистой системы, онко-образований и диабета 2-го типа;
• Фикоцианин – высокоактивный антиоксидант, защищающий тело от негативного влияния свободных радикалов;
• Омега-3 и -6 – ненасыщенные жирные кислоты, улучшающие гидролипидный профиль крови и помогающие уменьшить содержание «отрицательного» холестерина. Также они участвуют в липидном метаболизме и препятствуют образованию висцерального, то есть, внутреннего жира;
• Феррум (железо) – минерал, необходимый для выработки красных кровяных телец, которые переносят кислород и ответственны за насыщение ним всех органов и тканей;

Правда, со спирулиной, как и другими популярными продуктами, связаны определенные заблуждения. В частности, ее считают богатейшим источником витамина В12, но на деле около 83% его находится в так называемой псевдовитаминной (не усваиваемой) форме, не только не приносящей пользы здоровью, но и искажающей результаты анализов крови (создающей ложнонормальный показатель В12). Белок, которым изобилует эта цианобактерия, усваивается не более, чем на треть. То есть, суточная доза покрывает потребности организма в нем лишь на сотые доли процента. 

Как принимать спирулину

Ежедневная порция спирулины для взрослого человека составляет 2-3 грамма. Ее можно употреблять в чистом виде (желательно за полчаса до еды), запивая водой, либо добавлять в овощные салаты, заправленные оливковым маслом или несладким йогуртом. Также эту водоросль хорошо смешивать с соками и морсами из цитрусовых, поскольку витамин С, содержащийся в них, способствует усвоению феррума.

Не желательно одновременно употреблять льняное масло и/или семена льна и спирулину. В них есть цианиды, а в водоросли – цианотоксины. В совокупности данные вещества могут создать чрезмерную нагрузку на печень и выделительную систему.

Спирулину рекомендовано принимать курсами 3-4 недели, после чего делать хотя бы 14-дневный перерыв, а затем при необходимости повторять прием. Оптимально чередовать ее употребление с другими растительными суперфудами, например, с маслом льна, изобилующим омега-3, и  с грецкими орехами и ореховым маслом, поскольку в них присутствуют жирные кислоты омега-3, -6, -9 и минерал йод, необходимый для правильного функционирования щитовидной железы.

Также полезно раз в несколько дней употреблять соевые бобы, являющиеся абсолютными лидерами по содержанию легкоусвояемого белка и изобилующие клетчаткой, нормализующей работу кишечника.

Органические продукты CraftOil – залог здоровья и хорошего самочувствия

Компания CraftOil представляет замечательный (периодически дополняемый) выбор органических продуктов. В нашем каталоге всегда доступны для заказа свежайшее льняное масло, ароматное масло грецкого ореха, а также ореховые ядра и их крошка, зерна льна сортов кудряш и золотой, соевые бобы и пр..

Делаем масла строго в день оформления покупки на собственных сертифицированных прессах. Сразу же разливаем в стеклянные бутылочки, вакуумируем, герметично закрываем и оперативно отправляем по всему миру.

Наши зерна, семена и орехи выращены без применения агрохимии, не обрабатывались консервантами, хранятся в идеальных условиях и фасуются в удобные бумажные мешочки по заказам клиентов.

Чтобы детальнее узнать о полезности нашей продукции, либо подобрать «свой» суперфуд, оставьте на веб-сайте запрос.