Как сделать масло виноградных косточек?

Масло виноградных косточек – полезный растительный продукт, который стоит применять внутренне и наружно: в общеукрепляющих, оздоровительных и косметических целях. Его можно купить в аптеке, магазине, либо изготовить в домашних условиях. Тем, кто предпочитает самостоятельно производить масла, интересно, как сделать масло виноградных косточек и будет ли оно таким же ароматным и вкусным, как покупное?

Чем полезно виноградное масло холодного отжима?

Благотворное влияние масла виноградных косточек на человеческий организм обосновано его уникальным витаминно-минеральным составом. В жире, отжатом из костянок темных или светлых виноградных сортов, содержатся:

• Жирные кислоты омега, в частности, омега-3, -6 и омега-7;
• Витамины А, В, Е, С;
• Антиоксидант резвератрол – уникальное вещество, имеющееся только в этом продукте;
• Хлорофиллы;

Регулярное употребление полезного масла виноградных косточек в пищу, а также добавление его в мази, компрессы и косметику дает следующие положительные результаты:

• Профилактика онко-заболеваний и болезни Альцгеймера;
• Снижение уровня «плохого» холестерина;
• Укрепление и повышение упругости сосудистых стенок;
• Защита от свободных радикалов;
• Предотвращение образования камней в мочевом пузыре;
• Активизация заживления тканей и кожи;
• Разглаживание и повышение упругости эпидермиса;
• Профилактика атеросклероза;
• Оптимизация работы дыхательного аппарата;

Как сделать масло виноградных косточек в домашних условиях?

Сырьем для виноградного масла выступают костянки растения, известного в ботанике, как Vitis vinifera. Для получения полезного продукта подходит темный, белый и розовый виноград. От сорта ягод зависит оттенок, аромат и вкус масла из них.

Самое лучшее, натуральное, максимально насыщенное витаминами масло получается при отжиме на маслопрессе с капролоновой бочкой (или деревянным пресс-бочонком).

Если его нет, можно попробовать приготовить жир из косточек винограда с помощью блендера или кофемолки и любого базового масла. Для этого:

• Промытые и просушенные при 60 градусах Цельсия косточки винограда измельчаются в блендере или кофемолке до порошкообразного состояния. Удобно использовать для этого мельницу «Котигорошко», поскольку она не пылит и не создает много шума. В среднем, на 500 грамм масла (базового) понадобится взять около 1 стакана костянок;
• В затемненной стеклянной емкости смешиваются перемолотые виноградные косточки с любым растительным жиром: подсолнечным, кукурузным, оливковым или рыжиковым. Последний подходит лучше всего, поскольку не обладает ярко выраженным вкусом и ароматом;
• Бутылка или банка со смесью отправляется в кладовую, подвал или другое затемненное место. Она настаивается 1 месяц, при этом, надо время от времени взбалтывать состав;
• Через 30 дней жир процеживается (фильтруется) через марлю и снова выливается в стеклянную тару, где будет храниться;

Если после засыпания дробленого виноградного сырья в растительное масло протомить его при температуре 70 градусов на протяжении нескольких часов, это укорит приготовление виноградного масла и сделает его вкус и аромат более яркими. Правда, витаминов и минералов в нем практически не останется.

Безусловно, некоторая польза в таком продукте есть, но до настоящего, «живого» масла холодного отжима ему далеко.

Как сделать полезное масло виноградных косточек?

Самым правильным способом изготовления виноградного масла (и других растительных жиров) является техника холодного прессования. Для отжима «живого» продукта, в котором сохранятся все полезные вещества, имеющиеся в костянках винограда, нужны:

• Маслопресс холодного отжима;
• Пресс-бочонок, сделанный из дерева (оптимально, из ясеня) или из полиамида-6 (капролона);

Промытые, подсушенные косточки загружаются в пресс, затем он создает усилие в несколько десятков тонн и через носик бочки в заранее подготовленную емкость стекает сыродавленное масло – экстракт всех ценных компонентов из косточек винограда.

CraftOil продает не только полезные, натуральные масла холодного отжима, но и оборудование для их изготовления: маслопрессы мощностью от 20 до 75 тонн с итальянской гидравликой, капролоновые бочки разного объема, а также ясеневые бочонки, собранные «сухим» способом (без клея).

В интернет-магазине украинского бренда можно найти все, что нужно для самостоятельного отжима виноградного масла, а также масел из подсолнуха или льна, семян дыни или тыквы, ягод облепихи и другого растительного сырья. Все маслопрессы CraftOil – высококачественное оборудование с долгим сроком службы и 1 годом гарантии от производителя. Компания обеспечивает поддержку, помощь, консультации и обслуживание оборудования для всех клиентов. Закажите наше льняное масло или маковое масло и насладитесь их вкусом и ароматом, а еще ощутите благотворное влияние на здоровье и самочувствие.

Купите маслопресс и делайте любые масла холодного отжима для себя, родных, близких и друзей – это легко, просто и доступно.