Запіканка з курячою грудкою і кабачком

Запіканка з курячою грудкою і кабачком – смачна, ситна, корисна страва і справжня знахідка для тих, хто не любить проводити багато часу біля плити і не може похвалитися особливими кулінарними талантами.

Її покроковий рецепт дивіться в нашому відео:

Якщо додати трохи приправи «Ароматна курка з імбиром і карі», запіканка вийде не просто ароматною і в міру пряною, але й дуже корисною для здоров’я. У складі даної приправи присутній мелений корінь імбиру, що містить більше 400 біологічно активних сполук, включаючи антиоксидант гінгерол, а карі являє собою суміш куркуми, коріандру, фенугрека і перцю чилі. Кожен з них може похвалитися власним вітамінно-мінеральним складом і цінністю для людського організму.

Вживання карі покращує травлення, стимулюючи вироблення шлункового соку і пригнічуючи гнильні процеси в тонкому і товстому відділі кишківника, а ще сприяє нормалізації кровообігу і зниженню рівня «негативного» холестерину в крові.

CraftOil представляє чудовий асортимент органічних, на 100% натуральних крафтових спецій, сушеної зелені та приправ. У нашому каталозі завжди доступна приправа «Ароматна курка з імбиром і карі», а також багато інших продуктів: сирих рослинних олій, знежиреного борошна, горіхів, зерен і насіння різних сортів.

Для більш детального ознайомлення з товарами залиште на нашому веб-сайті запит.

Інгредієнти

 Для ніжної, що тане в роті запіканки треба (на 2 порції):

• 2 яйця;
• 100 г. твердого сиру (будь-якого сорту);
• 1 стол. ложка сметани;
• 1 куряча грудка;
• 1 кабачок;
• 1 ч. ложка приправи «Ароматна курка з імбиром і карі»;
• ½ ч. ложки солі;
• 1 невелика фіолетова цибулина;
• 1 середній помідор;
• 4-5 пір’їн цибулі;

Покрокове приготування

Для початку готуються інгредієнти. Куряча грудка миється, відділяється від кістки, після чого м’ясо потрібно нарізати слайсами або кубиками не дуже крупно. Кабачок ополіскується, далі з нього  треба прибрати плодоніжки і нарізати кружечками товщиною 7-8 міліметрів. Цибулина очищається від лушпиння, потім розрізається поперечно навпіл. Одна її половина прибирається (вона не знадобиться), а друга нарізається кільцями. Помідор слід промити під проточною водою і порізати на часточки. Цибулеві пір’їни обполіскуються і дрібненько рубляться. Сир натирається на тертці або ріжеться якомога дрібніше (за бажанням).

В окремій ємності (піалі або мисці) сметана перемішується з приправою «Ароматна курка з імбиром і карі» і з сіллю, після чого туди додається нарізане м’ясо. Все залишається на 15-20 хвилин настоюватись.

На дно форми для запікання викладається кабачок, а поверх нього маринована курятина. Після цього потрібно викласти цибулю, помідор і присипати все тертим сиром і зеленою цибулею.

Запіканка готується в духовці приблизно 30-35 хвилин при 180 градусах Цельсія, після чого її можна подавати на стіл.

Примітки:

Якщо кухонну сіль замінити на сванську або адигейську, страва вийде особливо ароматною і корисною. Їх, як багато інших спецій, можна в кілька кліків знайти в інтернет-магазині Крафт Оіл.