Рецепт домашніх льодяників від кашлю з лимонною олією

Кашель та біль у горлі – часті «супутники» настання холодів. Існує безліч народних методів лікування ангіни та запалення верхніх дихальних шляхів. Правда, полоскати горло зручно не завжди, зате розсмоктувати льодяники можливо в будь-який час, коли біль, першіння або кашель стануть особливо сильно дошкуляти.

Відмінною альтернативою лікарським пастилкам від кашлю є льодяники домашнього приготування, особливо ефективні при сухому, надсадному кашлі та больових відчуттях, що виникають при ковтанні.

Для максимально лікувального ефекту в льодяники варто додавати ефірні олії. Найбільш корисними для лікування кашлю вважаються:

• Олія кориці;
• Олія евкаліпту;
• Олія анісу;
• Олія кедра;
• Олія лимона;

Щоб пастилки мали приємний смак, у них варто додати апельсиновий або лимонний сік. Більшість хвойних ефірних олій, а також олії кориці та анісу мають досить різкий, специфічний аромат, який не всі добре переносять. На противагу їм лимонна олія приємно пахне, а додавання її в цукерку не зробить пастилку занадто терпкою чи гіркуватою.

Інгредієнти

Для лікувальних цукерок треба:

• 200 грам цукрового піску;
• 3 столові ложки свіжовичавленого апельсинового соку;
• 1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку;
• 5 крапель лимонної олії;

Покрокове приготування

У глибокій вогнетривкій посуді розмішуються всі компоненти за винятком лимонної олії. Далі мікс ставиться на маленький вогонь і постійно помішується (не можна дати масі пригоріти, інакше льодяники вийдуть гіркими).

Як тільки цукор повністю розчинився в сокові, додається лимонна олія, все ще раз перемішується та розливається у форми для охолодження.

Примітки

Щоб пастилки набули більш ніжного смаку, як у вершкової карамелі, після розливання в формочки їх слід полити зверху холодним молоком.

Також корисно додавати в лікувальні льодяники лляну олію та інші рослинні жири. CraftOil виробляє корисні сиродавлені олії холодного віджиму та пропонує придбати лляну олію, гарбузову олію, кунжутну олію та інші продукти для краси, здоров’я та довголіття. Також в магазині CraftOil можна купити маслопреса холодного віджиму і робити корисні рослинні жири самостійно.

Якщо льодяники від кашлю і болю в горлі готуються для дітей, найкраще додавати в них лимонну та лляну олії, оскільки вони не мають яскраво вираженого, різкого смаку.

Добова норма льодяників для дорослої людини становить 5-7 штук, для дитини (до 12 років) – 3-4 штуки.