Рис с овощами и кунжутом

Рис – одна из самых универсальных круп, которая популяризировалась далеко за пределами своей родины. Он прекрасно сочетается со всеми сортами мяса, рыбы, морепродуктами и овощами. Тем, кто сидит на диете, либо придерживается вегетарианства или веганства, определенно понравится рис с овощами и кунжутом – сытное, пикантное блюдо, изобилующее витаминами и минералами.

Добавление кунжутных зерен не только сделает рис с овощами вкуснее, но и в разы повысит его полезность для организма. Для кунжута характерно высокое содержание калия и кальция, выступающих основой костной системы человеческого тела, а также волос, ресниц и ногтей.

CraftOil предлагает органические, свежие, сертифицированные зерна кунжута черного и белого сортов. Компания хранит их в оптимальных условиях и в день оформления заказа фасует в экологичные, органические бумажные пакеты. Кунжут CraftOil – это 100% натуральный, не обработанный химикатами продукт, идеально подходящий для отжима сыродавленного масла и приготовления разных блюд.

Также на сайте Крафт Оил можно в 1 клик купить ароматное и вкусное кунжутное масло холодного отжима, являющееся отличной салатной заправкой или ингредиентом первых, вторых блюд или выпечки.

Купите наш кунжут, приготовьте рис с овощами и насладитесь не только вкусной, но и очень полезной едой.

Ингредиенты

Для риса с овощами и кунжутом надо:

• 1 крупный болгарский перец;
• 1 средняя морковь;
• 1 крупная репчатая луковица;
• 150 г. зеленой фасоли;
• 2 ч. ложки соли;
• 1 щепотка черного молотого перца;
• 250 грамм пропаренного риса (желательно длиннозернистого);
• 500 г. воды;
• 150 г. консервированной кукурузы (или отварной);
• 2 столовые ложки кунжутных зерен;
• 1 столовая ложка растительного масла (для жарки);

Пошаговое приготовление

Рис промывается, заливается 500 граммами воды, доводится до кипения, затем отваривается до полуготовности на малом огне.

Тем временем готовятся овощи: лук, морковь и перец чистятся, моются и нарезаются кубиками или «соломкой» (по желанию). Далее они обжариваются вместе с кунжутными зернами в растительном масле на протяжении 15 минут на среднем огне.

Тушеные овощи добавляются к наполовину готовому рису, все солится, перчится и выдерживается на минимальном огне еще 20 минут (пока рис не станет мягким). Напоследок добавляется консервированная, либо вареная кукуруза, блюдо перемешивается и подается на стол.

Рис с овощами и кунжутом можно употреблять теплым или холодным. Он одинаково хорош, как самостоятельное блюдо, либо гарнир к мясу или рыбе.

Примечания:

Кроме вышеперечисленных овощей к рису также можно добавлять мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, а также зелень: кинзу, петрушку, укроп и пр..

Чтобы придать рису с овощами и кунжутом пикантных ноток, можно посыпать его семенами черного тмина. Купить их, а также кунжут и полезное, вкусное масло для жарки можно на сайте Крафт Оил – украинского производителя крафтовых масел и поставщика сырья для их отжима. Кунжут, чиа, соя, фундук и другие продукты CraftOil помогут обогатить рацион витаминами и минералами и придадут привычной пище новые, интересные нотки вкуса.