Печенье с арахисом  

Домашнее печенье – не просто десерт, а самый настоящий деликатес, который не оставит равнодушным даже того, кто не особенно любит сладкое. Это прекрасное дополнение к уютному домашнему чаепитию и отличный перекус, дающий длительное ощущение сытости.

Особенно вкусным и полезным получается печенье с арахисом. В нем содержатся витамины из группы В (B1, B9, PP), а также токоферол и минералы медь, магний, фосфор, калий, марганец, цинк и феррум. Его внутренний прием улучшает работу сердечно-сосудистого аппарата, повышает мозговую активность, а также выступает превосходным источником энергии, необходимой человеческому организму для нормальной жизнедеятельности.

Компания CraftOil – украинский производитель очень вкусных, полезных и невероятно ароматных растительных масел – представляет большой выбор органических крафтовых продуктов. В каталоге есть сырой, необработанный арахис, прошедший проверку качества и содержащийся в идеальных условиях. Его можно не только добавлять в разнообразные блюда, но и использовать для получения сырого масла. Для этого достаточно иметь пресс со специальной бочкой (пресс-формой), выполненной из капролона (полиамида-6) или ясеня.

Загляните на наш веб-сайт, ознакомьтесь с предлагаемыми продуктами и гарантируем, вы стопроцентно не уйдете без полезной покупки.

Ингредиенты

Для вкусного, а еще очень полезного домашнего арахисового печенья (на 8 порций) надо:

• 1 яйцо;
• 100 г. сахара (по желанию, можно больше или меньше);
• 100 г. сливочного масла (размягченного);
• 1 пакетик ванилина;
• 1 щепотка соли;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• 250 г. муки (желательно высшего сорта);
• 100 г. арахиса (не обжаренного);

Пошаговое приготовление

Для начала, мука смешивается с разрыхлителем и 2 раза просеивается сквозь сито. В миске, либо пиале мягкое сливочное масло растирается с сахаром и ванилином. В другой посудине яйцо взбивается с солью до получения плотной белесой пены. Это можно делать вручную, при помощи венчика, либо миксером на минимальной скорости.

Далее яйцо соединяется с масляно-сахарным миксом и все тщательно перемешивается. Напоследок порциями (при беспрерывном помешивании) всыпается мука. Вымешивается плотное, однородное тесто без комочков и грудок. Его нужно убрать в холодильник (общее отделение) на 30-40 минут, затем раскатать в пласт толщиной не больше 5 мм. и при помощи перевернутого вверх дном стакана или специальной формочки вырезать заготовки.

Они перекладываются на застеленный пищевым пергаментом лист и посыпаются арахисом.  Печенье выпекается 20-25 минут при 190 градусах и подается к столу охлажденным.

Примечания:

Если в тесто для выпечки добавить немного миндального масла, печенье получится более ароматным и мягким. Помимо арахиса в него можно добавить кунжут и/или сырые семена тыквы. Отличный ассортимент сырых масел, а также зерен, семян и орехов разных сортов представлен в Крафт Оил – украинском интернет-магазине вкусных, полезных товаров, а также сертифицированного оборудования для домашнего и коммерческого маслоделия.