Запеканка с тыквенной мукой

Запеканка – самая настоящая «палочка-выручалочка» для хозяек, поскольку ее можно приготовить  практически из всего, что найдется в холодильнике. Один из вариантов вкусного, а еще очень полезного десерта – запеканка с творогом и мукой, полученной из семян тыквы. В ней много клетчатки, а также омега-3 и -6, витаминов А, К, С, РР, В и минералов (магния, кальция, калия, феррума, селена и цинка).

Употребление тыквенной муки способствует очищению организма от гельминтов (включая остриц и даже бычьего цепня), нормализует кислотность желудочного сока (спасает от изжоги и отрыжки), налаживает перистальтику (сокращение) кишечника и улучшает самочувствие в целом.

Мука из семян тыквы не содержит глютена, так что блюда с ней можно (и нужно) употреблять людям, которые не переносят данное вещество. Кроме того, она способствует снижению уровня глюкозы в крови, потому рекомендована для диабетиков и тех, кто имеет предрасположенность к данному заболеванию.

TM CraftOil – производитель не просто вкусных и ароматных, но и очень полезных масел – представляет обширный и постоянно обновляемый ассортимент продуктов и оборудования. В каталоге есть свежая, 100-процентно натуральная мука тыквы, произведенная на собственных мельницах из нержавейки, а также масло тыквенных семечек, отжатое на прессе с бочкой из капролона или ясеня. Это крафтовые продукты, ценность которых для здоровья сложно преувеличить.

Загляните на наш веб-сайт и гарантируем, вы точно найдете для себя что-то интересное.

Ингредиенты

Для нежной, вкусной и ароматной запеканки надо:

• 500 грамм творога;
• 200 грамм муки из семян тыквы;
• 3 яйца;
• 3 стол. ложки сахара;
• 1 пакетик ванилина;
• 100 грамм изюма (или чернослива);

Пошаговое приготовление

Изюм промывается под проточной водой, затем на 5 минут заливается крутым кипятком и отцеживается.

Яйца взбиваются с сахаром и ванилином до образования плотной белесой пены. Далее к ним добавляется творог и все тщательно разминается вилкой. Нужно, чтобы исчезли комки. Затем туда порциями, при постоянном помешивании всыпается порошок из тыквенных семечек. Должна получиться умеренно плотная, однообразная масса.

Напоследок творожно-яичный микс смешивается с запаренным изюмом и все выкладывается в форму для запекания, предварительно изнутри смазанную сливочным маслом.

Запеканка готовится при 150 градусах до появления аппетитной золотистой корки (примерно 80-90 минут).

Примечания:

Чтобы десерт получился более вкусным и полезным, стоит добавить к нему кешью, миндаль или немного мака. Прекрасный выбор орехов, семян и зерен различных сортов представлен в Крафт Оил – украинском магазине не просто натуральных, но и очень полезных продуктов и надежного, удобного, сертифицированного оборудования для маслоотжима.

Хотите больше узнать о наших товарах или не знаете, как сделать заказ? Все, что нужно – оставить на сайте запрос. Наши менеджеры с удовольствием станут вашими гидами в мире крафтовых продуктов.