+38 068 277 99 23
Морская капуста (ламинария) – самый настоящий суперфуд. Она богата на витамины А, Е, С, D, а также йод, необходимый для нормального, полноценного функционирования щитовидной железы. Кроме того, в ней есть фукоидан и альгинаты – натуральные полисахариды, связывающие токсины и тяжелые металлы и ускоряющие их выведение из организма.
Маринованную ламинарию можно употреблять в чистом виде, как закуску к первым или вторым блюдам, либо готовить на ее основе салаты и даже бутербродные пасты. Простой салат из морской капусты и яиц понравится даже тем, кто не особенно любит морепродукты. Он легко и быстро готовится, а добавление сванской соли – традиционной грузинской приправы – превращает его в настоящий кулинарный шедевр.
В данной специи помимо обычной (поваренной) соли содержатся сушеный чеснок, красный перец, пажитник (уцхо-сунели), укропные семена, шафран и пр.. Ее употребление способствует подавлению воспалительных процессов, повышает иммунитет и ускоряет обмен веществ.
Компания CraftOil предлагает замечательный (постоянно обновляющийся и дополняющийся) выбор натуральных продуктов: специй, пряностей, а также зерен, орехов и растительных масел премиального качества. В нашем каталоге всегда доступна для заказа органическая сванская соль, черный молотый перец, душистый перец молотый и горошком, молотый кориандр, сушеная зелень укропа, петрушки и многое другое.
Для более детального ознакомления с ассортиментом просто оставьте на веб-сайте свой запрос.
Ингредиенты
Для легкого, вкусного салата из морской капусты надо (на 2 порции):
- 200 грамм маринованной ламинарии;
- 3 яйца (желательно фермерских курей);
- 1,5 ч. ложки майонеза (или смеси несладкого йогурта с куркумой и горчицей);
- 1 щепотка черного молотого перца (по желанию);
- 1 неполная чайная ложка сванской соли;
Пошаговое приготовление
Яйца отвариваются вкрутую (примерно 20 минут в кипящей воде), затем охлаждаются и очищаются от скорлупы. После этого их нужно нарезать кубиками или слайсами (по желанию).
Морская капуста на 20 минут откидывается на дуршлаг, чтобы стек маринад, после чего перекладывается в миску или пиалу. Если хочется, чтобы салат имел более нежную текстуру, ее можно предварительно порезать не слишком мелко.
К морской капусте добавляются нарезанные яйца, сванская соль, черный перец и майонез, после чего все перемешивается. Салат готов к подаче на стол сразу после приготовления. При желании, его можно украсить, посыпав меленько нарубленным укропом, кинзой или петрушкой.
Примечания:
Такой салатик отлично подходит к картофелю, рису, булгуру и другим гарнирам, а также к запеченной или жареной речной или морской рыбе и ухе.
Если хочется, чтобы он получился более пикантным, стоит помимо черного перца добавить немного душистого, а также кориандра. Они, как и много других пряностей и приправ, всегда доступны для заказа в украинском интернет-магазине Крафт Оил. Гарантируем свежесть, натуральность и качество экстра-класса нашей продукции и ее быструю отправку во все регионы Украины и мира.
