Свекольный салат с яблоками и ореховым маслом

Когда заканчиваются сезон огурцов, помидоров, перца, кабачков и баклажан, основным ингредиентом салатов становится свекла – красный корнеплод, богатый фолиевой кислотой и  витаминами группы В (В4, В5, В6). Она полезна при анемии, низком гемоглобине и общем упадке сил. А если делать свекольный салат с яблоками и ореховым маслом, удастся не только насытить организм жирными кислотами омега, железом, цинком и другими полезными веществами, но и забыть об упадке сил и постоянной сонливости, с которой многие сталкиваются в осенне-зимний период.

Для сыродавленного масла грецкого ореха характерен особый бархатистый привкус, идеально подчеркивающий сладость свеклы и кислоту яблока. Этот растительный жир богат на гадолеиновую (омега-9), олеиновую, пальмитолеиновую и другие жирные кислоты. Также в нем содержится длинный перечень витаминов: А, С, Е, D, Н, К и другие. Регулярное употребление масла грецкого ореха в пищу укрепляет иммунитет, повышает либидо и выступает профилактикой простатита у мужчин.

CraftOil производит и продает натуральное, экологически чистое, «живое» масло грецкого ореха. Оно и другие растительные жиры делается методом холодного прессования на собственном оборудовании – маслопрессах и капролоновых бочках (либо бочонках из ясеня). Хотите сделать максимально полезный свекольный салат с яблоками и ореховым маслом? Закажите наше масло грецкого ореха и ощутите, как оно положительно влияет на здоровье и помогает чувствовать себя бодрее.

Кроме того, компания предлагает отличный выбор сушилок для фруктов и овощей. Они сделаны из нержавеющей стали, имеют много разных программных режимов и станут незаменимыми помощниками в цеху, на производстве или на домашней кухне. Загляните на сайт CraftOil и детальней ознакомьтесь со всеми возможностями наших сушилок.

Ингредиенты

Для полезного витаминного свекольного салата с яблоками и ореховым маслом надо:

• 2 небольшие свеклы (общим весом около 500 грамм);
• 1 крупное яблоко (можно брать по половинке яблока и груши);
• 3-4 чернослива;
• 4 грецких ореха;
• 1 ч. ложка яблочного уксуса;
• 1 ч. ложечка соевого соуса;
• 1 столовая ложка масла грецкого ореха;

Пошаговое приготовление

Свекла отваривается до готовности, затем охлаждается, чистится и режется «кубиками» или «соломкой». Яблоко моется и нарезается аналогичным образом. Если у него плотная, твердая шкурка, желательно перед измельчением почистить его.

Если чернослив с косточками, их надо извлечь. Сушеные ягоды разрезаются на 3-4 части каждая (зависит от размеров).

Грецкие орехи чистятся, их ядра вручную дробятся (не слишком мелко).

В пиалу или миску складываются все компоненты, заправляются соевым соусом, яблочным уксусом и сыродавленным маслом грецкого ореха, затем перемешиваются.

Салат подается на стол сразу после приготовления.

Примечания:

Если решено добавлять в салат не только яблоко, но и грушу, нужно использовать фрукты зимних сортов. В случае, когда свекла не сладкая, можно добавить в салат немного сахара.

Купить полезное, вкусное, ароматное масло грецкого ореха для свекольного салата с яблоками, а также для других блюд можно на сайте CraftOil – украинской компании, занимающейся изготовлением и продажей крафтовых масел холодного отжима.