Капустный салат с листьями шиповника и маслом расторопши

Капустный салат можно заслуженно звать «классикой салатного жанра», он легкий, низкокалорийный, но богатый на витамины и минералы. Ко всему прочему, в капусте много клетчатки, которая налаживает пищеварение, способствует очищению кишечника и укрепляет сердечную мышцу.

Кроме всем хорошо знакомых, привычных и даже слегка приевшихся капустно-огуречных блюд существует масса других овощных деликатесов. Одним из очень полезных, богатых витаминами и минералами является капустный салат с листьями шиповника и маслом расторопши.

Нежные, молодые шиповниковые листки имеют приятный вкус и слегка напоминают салатные листья. Употребление их в пищу особенно полезно тем, кто часто страдает от отечности, а также больным сахарным диабетом. Шиповник – эффективный диуретик, нормализующий содержание глюкозы в крови и обладающий мощнейшим иммуномодулирующим воздействием.

Особенно полезным салат делает масло расторопши, которое является одним из лучших гепатопротекторов, а еще помогает налаживать метаболизм, улучшает состояние кожи и ускоряет заживление язв органов ЖКТ. Употребление сыродавленного масла расторопши полезно тем, кто болеет панкреатитом, гастритом, гастродуоденитом и другими недугами пищеварительной системы.  

Благотворно влияет на организм только масло расторопши холодного отжима, полученное из качественного растительного сырья технологией холодного прессования. Этот способ производства масел позволяет не нагревать жиры и не обрабатывать их разными химикатами. То есть, на выходе получается органическое масло расторопши холодного отжима.

CraftOil делает и продает органические, «живые» сыродавленные масла: конопляное масло, льняное масло, масло расторопши, масло черного тмина и пр. Все они отжаты на оригинальных, высококачественных прессах с бочонками из капролона или дерева (из ясеня). Компания делает продукцию небольшими партиями и разливает ее в экологичные стеклянные бутылочки, герметично укупоривая. Благодаря таким особенностям производства, каждый клиент получает полезное, ароматное, вкусное и насыщенное жирными Омега-кислотами масло холодного отжима.

Также CraftOil предлагает сушилки для овощей и фруктов, которые можно использовать дома или для коммерческих целей. Они сделаны из пищевой стали, имеют много режимов работы и являются полностью автоматическими. Чтобы уточнить что-то о сушилках для овощей, либо купить сыродавленное масло, достаточно позвонить или написать консультантам CraftOil.

Ингредиенты

Для весеннего витаминного салата надо (на 4 порции):

• 400 грамм свежей капусты;
• 2 моркови среднего размера;
• 100 грамм плавленого сыра;
• 1 стакан листков шиповника;
• 4 столовые ложки масла расторопши;
• 1 щепотка соли;

Пошаговое приготовление

Капуста моется и мелко шинкуется. Морковь чистится, моется и натирается на терке (крупной или мелкой – по желанию). Плавленый сыр нарезается кубиками. 

Листья шиповника моются, промокаются кухонной салфеткой и мелко режутся. Далее все ингредиенты складываются в глубокую пиалу, солятся, поливаются сыродавленным маслом расторопши и перемешиваются.

Сразу после приготовления салатик подается на стол.

Примечания:

Также можно добавить в овощной микс зелень: укроп, петрушку или кинзу. Любители пикантной еды могут сбрызнуть салат лимонным соком или уксусом.

Заказать масло расторопши холодного отжима для салата, а также для оздоровления организма можно в интернет-магазине CraftOil.