Грибы с курицей и кунжутом

Грибы и курятина – два продукта, из которых можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Одно из них – грибы с курицей и кунжутом – не просто сытный, а очень необычный, пикантный деликатес, который станет настоящей «изюминкой» не только обеденного, но и праздничного стола.

Добавление кунжутных семян делает блюдо приятно хрустящим и аппетитным, а еще значительно повышает его полезность для организма. В кунжуте содержатся витамины Е, РР и большинство представителей группы В, целый «букет» минералов и сезамол – производная фенола, обладающая мощным антиоксидантным и противовоспалительным воздействием.

ТМ CraftOil (украинский производитель ароматных и вкусных крафтовых растительных масел) предлагает свежий, 100-процентно натуральный, органический кунжут черный и белый. Он был собран в экологически чистых регионах, не обрабатывался консервантами и хранится в оптимальных условиях. Фасуем зерна и семена только тогда, когда клиент сделал заказ, отправляем в экологичных бумажных мешочках с застежкой во все уголки Украины и Европы. Гарантируем экстра-качество, свежесть и натуральность, которой вы непременно останетесь довольны.

Загляните на наш веб-сайт, ознакомьтесь с ассортиментом, и гарантируем, вы точно заинтересуетесь кунжутом, кунжутным маслом или другими продуктами.

Ингредиенты

Чтобы приготовить грибы с курицей и кунжутом надо (на 6 порций):

• 600 г. куриного филе (2 крупных куска);
• 300 г. шампиньонов;
• 1 стол. л. кунжутных зерен;
• 2 стол. ложки соевого соуса;
• 2 ч. ложки карри;
• 1 ч. ложка соли (полная);
• 2 ч. ложки растительного масла;

Пошаговое приготовление

Мясо моется, промокается кухонным полотенцем и нарезается слайсами не слишком толсто. Грибы также промываются под краном и режутся кубиками или «соломкой». В сотейник или глубокий чугунок с толстым дном льется растительное масло, а когда оно нагреется, кладется мясо и через 10 минут грибы. Все перемешивается и выдерживается на минимальном огне 15 минут.

Далее добавляются соль, карри и соевый соус, после этого всыпаются зерна кунжута. Все перемешивается и тушится еще 20 минут на среднем огне (пока соевый соус полностью не выкипит).

Примечания:

Для жарки стоит использовать кукурузное, подсолнечное, либо рыжиковое масло ТМ CraftOil. Как вариант, можно приготовить курицу с грибами на кунжутном масле, тогда блюдо получится особенно пикантным.

При подаче на стол желательно посыпать деликатес свежей, мелко нарезанной зеленью: укропом, петрушкой и/или кинзой.

Если добавить к курятине и шампиньонам и черный, и белый кунжут, получится очень эффектно. Замечательный выбор семян и масел для жарки и других гастрономических целей есть в Крафт Оил – интернет-магазине не просто вкусных, а очень полезных, натуральных продуктов и оборудования для отжимания масел.

Чтобы узнать детальнее о наших товарах, достаточно просто оставить на сайте свой запрос. Мы в ближайшее время обязательно с вами свяжемся и поможем выбрать то, чем вы точно останетесь довольны.