Альфа-токоферол: что это за витамин и зачем нужен человеческому организму

Сбои в работе организма и не слишком хорошее самочувствие нередко бывают результатом не болезней, а дефицита тех или иных веществ, необходимых для правильного, полноценного обмена веществ и поддержания общего тонуса на оптимальном уровне.

Мышечная слабость (и дистрофия), снижение чувствительности конечностей, проблемы со зрением (особенно в сумеречное время), а еще сухая, шелушащаяся кожа чаще всего указывают на недостаток альфа-токоферола – жирорастворимого витамина, задействованного во многих метаболических процессах.

Что такое альфа-токоферол

По сути, альфа-токоферол – это наиболее активная форма токоферола или витамина Е. Он обладает мощным антиоксидантным воздействием, укрепляет клеточные мембраны и, таким образом, делает организм менее подверженным отрицательному влиянию свободных радикалов. Также он замедляет старение, за что косметологи прозвали его «витамином молодости».

Помимо этого, данная форма токоферола обладает следующими положительными свойствами:

• Препятствует тромбообразованию и понижает содержание «плохого» холестерина в крови, защищая от атеросклероза, ишемии и других недугов сердца и сосудов;
• Участвует в выработке гормонов эстрогена и прогестерона. Их баланс необходим для  полноценной работы половой системы мужчин и женщин;
• Ускоряет выработку иммунных клеток, повышая защитные свойства организма и ускоряя его ответ на негативное воздействие бактерий и вирусов;
• Задействован в продуцировании коллагеновых волокон, обеспечивающих упругость и гладкость кожи. Также он ускоряет регенерирование тканей после механических повреждений;
• Предотвращает гемолиз (разрушение красных кровяных телец) и улучшает насыщение всех органов кислородом (его переносят эритроциты), спасая от малокровия и снижения общего тонуса, сопровождающееся слабостью, головокружением и даже периодическими обмороками;

Как предотвратить дефицит витамина Е

Оптимальным способом восполнить недостаток активной проформы витамина Е является употребление продуктов, в изобилии его содержащих. Лучшими источниками данного вещества являются растительные масла, в частности:

• Масло из зародышей пшеницы (150 мг. на 100 г.);
• Подсолнечное масло (60 мг. на 100 г.);
• Масло миндаля сладкого (39 мг. на 100 г.);
• Кукурузное масло (30 мг. на 100 г.);

В среднем, суточная порция альфа-токоферола содержится в 1-1,5 столовых ложках жира. Его можно употреблять в чистом виде, либо добавлять в салаты, гарниры, соусы и подливы. Некоторые масла (подсолнечное, кукурузное) имеют высокую точку дыма, что делает их пригодными для жарки, тушения, запекания и пр.. Правда, при нагревании до 200 градусов по Цельсию данная форма витамина Е начинает быстро разлагаться, теряя свои антиоксидантные и другие ценные свойства. Если масла употребляются именно для восполнения его дефицита, лучше принимать их не нагретыми.

Стоит отметить, что альфа-токоферол (и другие витамины, минералы и кислоты омега) присутствуют исключительно в «живых», то есть, сырых растительных маслах. Они производятся технологией холодного отжима и не подвергаются ни тепловой, ни химической обработке. Такие продукты можно приобрести, либо изготовить самостоятельно. Для этого необходим специальный пресс, бочка (пресс-форма) и исходное сырье – экологически чистые зерна и/или орехи.  

Товары для маслоделия CraftOil – основа «живых» масел

Компания CraftOil представляет огромный, временами дополняющийся ассортимент товаров для маслоделия. В нашем каталоге всегда доступны для заказа прессы мощностью 20-75 тонн с ультра-прочными рамами и комплектом всего, что нужно для работы (бочкой, фильтровальным мешком), а также зерна, орехи и семена разнообразных сортов.

Пресс 20 т. швеллерный, пресс 30 тонн швеллер, пресс на 30 т. разборной гидравлический и другие отлично подходят для бытового использования. Это компактные, но очень продуктивные установки, способные выдавливать жир из любого сырья. Даем на каждую из них 1 г. гарантии и обеспечиваем всестороннюю поддержку на всех этапах, начиная от выбора модели и заканчивая обслуживанием пресса.

Пресс 50 т. Итальянец, пресс на 70 тонн Австриец и другие оптимальны для коммерческих целей.

Чтобы детальнее узнать о плюсах самостоятельного маслоделия, либо определиться с прессом, оставьте на Крафт Оил запрос.