Кокос: что мы не знали о тропическом орехе

Еще пару десятилетий назад кокосы считались экзотической диковинкой, но сегодня ними никого не удивить. В продуктовых магазинах, супермаркетах, на рынке и даже на маркетплейсах продаются свежие плоды, а также кокосовое молоко, стружка и слайсы, сделанные из мякоти орехов данного сорта. Несмотря на популярность, есть много малоизвестных фактов о кокосах. Это наверняка заинтересует тех, кто избирательно и ответственно относится к продуктам, употребляемым в пищу.

Кокос: подборка интересных фактов

Кроме нежного вкуса и приятного аромата кокос может похвастать огромной пользой для человеческого организма. Он богат на витамины группы В (В1, В2, В5), аскорбиновую кислоту, клетчатку, а также кальций, калий и фосфор.

Любопытные факты о кокосовых орехах:

• Кокосовая вода – полностью стерильная жидкость, ней можно заменить физраствор. Лет 60-70 назад она применялась вместо плазмы крови во время переливаний. Также ее очень полезно пить, но только, если вода извлечена из не дозревших плодов. Когда кокос созревает, жидкость внутри него становится маслянистой и меняет свой вкус;
• Ежегодно регистрируется не меньше нескольких сотен случаев гибели людей из-за падения на голову орехов;
• Когда кокосовая пальма растет, ей требуется очень много соли, потому чаще всего кокосовые заросли образуются на берегах морей или океанов. Отдельные растения достигают высоты 10-этажного дома;
• Кокос – более эффективный иммуномодулятор, чем лимон, апельсин и другие цитрусовые;
• Мякоть данного ореха содержит почти все вещества, необходимые для нормального метаболизма в человеческом теле;
• В Азии до сих пор практикуют сбор кокосов с помощью обезьян. Дрессированные животные лезут на пальмы и рвут орехи по команде хозяина;
• Кокосовое масло практически не имеет срока годности и сохраняет свои ценные качества даже спустя 5 лет. Его внутренний прием снижает уровень «плохого» холестерина в крови и способствует избавлению от паразитов;

Суточная порция кокоса для взрослого человека не должна превышать 200 грамм. Как и другие сорта орехов, он отличается высокой питательной ценностью.

Кокосовая стружка: секрет популярности и польза

Стружка – один из самых популярных кокосовых продуктов. Она используется для приготовления конфет, сладкой выпечки, в качестве декоративной присыпки для десертов из желатина, мороженого, творога и пр..

Мало кто знает, но кокосовая стружка – отличная панировка для соленых и сладких жареных блюд. Она превосходно сочетается с морской и речной рыбой, бараниной, курятиной, а также овощами. В Азии ее добавляют в овощные рагу и соте, чтобы те были более питательными и приятно хрустели на зубах.

Безусловное преимущество стружки из мякоти кокоса – высокое содержание клетчатки. Она благотворно сказывается на работе сердца, нормализует пищеварение и очищает толстый и тонкий отделы кишечника, таким образом, повышая иммунитет и налаживая метаболизм. Этот продукт обязательно должен быть в рационе тех, кто страдает запорами или следит за весом. На переваривание стружки человеческое тело тратит больше энергии, чем получает от ее усвоения.

Кокосовая стружка от ТМ CraftOil

Украинский бренд CraftOil предлагает полезную, свежую кокосовую стружку, имеющую сертификаты качества. Она хранится в надлежащих условиях и фасуется в экологичные, удобные и красивые бумажные пакеты в день заказа.

Мы отправляем стружку почтой или курьерскими службами в любой уголок Украины и Европы. Наши продукты – это 100% натуральные и потому очень полезные зерна, семена, орехи и «живые» масла.

Кроме того, на сайте Крафт Оил можно в 1 клик купить чиа, амарант, миндаль, кунжут и горчицу разных сортов, а также тыквенные семечки, подсолнечные семечки и расторопшу пятнистую. В каталоге представлен хороший выбор сыродавленных масел, изготовленных на собственном оборудовании. Как и кокосовая стружка, они полезны для здоровья и могут использоваться в приготовлении разнообразных соленых и сладких блюд.

Загляните на наш сайт, оставьте заявку, и наши менеджеры помогут вам подобрать «свой» продукт и оформят заказ на кокосовую стружку и другие полезные семена или масло.