Водяной орех чилим: что это за продукт и как используется

Чилим или по-народному водяной орех – редчайшее реликтовое растение, о котором мало кто слышал. И тем более, почти никому не известно о его плодах – светло-коричневых орехах своеобразной формы, которые не так давно можно было встретить исключительно в Азии. Они популярны среди поклонников ЗОЖ, а также тех, кто хочет сбросить лишний вес и укрепить иммунитет.

Водяной орех: краткое описание растения

Как следует из названия, данная культура произрастает в водоемах. Его излюбленные места – стоячая озерная вода, где чилим образовывает густые, плотные заросли, в которых созревают его плоды. Азиаты называют их рогульниками за специфические, на первый взгляд, странные шипы, слегка напоминающие коровьи рога. Еще одно народное название чилима – чертов орех.

Примечательно, что плоды данного сорта сохраняют всхожесть на протяжении 40 лет, главное – оставаться в воде или в сыром, влажном месте.

Водяной орех – один из представителей многочисленного семейства Миртовых, рода Дербенниковых. Это однолетник, который относительно недавно стали выращивать в промышленных масштабах. Его водные плантации встречаются в ЮАР, Шри-Ланке, а также в Японии и Китае.

На вкус водяной орех немного похож на недозревший фундук, либо жареный пищевой каштан. Он сладковатый, с долгим своеобразным послевкусием. В отличие от других ореховых сортов, этот имеет относительно небольшую калорийность. В 100 граммах плодов всего 200 Ккал.

Состав и польза ореха чилим

Рогульник очень полезен для здоровья. В нем содержится много веществ, необходимых для нормального, полноценного метаболизма. В частности:

• Витамины А, С, РР, К, токоферол и почти все витамины из группы В;
• Минералы магний, марганец, феррум, фосфор и хлор;
• Сахароза и глюкоза (растительные заменители сахара);
• Жирные кислоты;

Употребление в пищу чилима помогает бороться с воспалениями, улучшает защитные свойства организма, а еще дает легкий расслабляющий и спазмолитический эффект. Его полезно есть при стрессе, нарушениях сна, а еще общем упадке сил и пониженном тонусе организма.

Использование водяного ореха в фитотерапии

В восточной фитотерапии чилим применяется для лечения расстройств мочеполовой системы (особенно эректильной дисфункции у мужчин), а также для укрепления почек и мочевого пузыря. Рогульник помогает вывести из организма лишнюю жидкость, а его спиртовым настоем традиционно обрабатывают места укусов насекомых и змей.

Отваром измельченного чилима полезно полоскать горло при ангине и инфекционных  заболеваниях ротовой полости, он обладает мощным противомикробным воздействием.     

Маслом, выжатым из водяного ореха, устраняют зуд и воспаление кожи. Кроме того, оно отлично питает, увлажняет ее и помогает поддерживать природный тургор (упругость).

Надо сказать, что рогульник – далеко не единственный ореховый сорт, благотворно воздействующий на человеческое тело. По-своему ценен фундук и миндаль, кешью и грецкие орехи, а также абрикосовые ядра и многое другое. Каждый продукт обладает своим уникальным физико-химическим составом и насыщает организм витаминами и минералами.

Фундук, миндаль и другие орехи от TM CraftOil – натуральные продукты для здоровья и красоты

Компания-производитель экологически чистых, органических, крафтовых масел CraftOil  представляет большой, регулярно обновляющийся и пополняющийся выбор товаров. В каталоге есть свежий, прошедший проверку качества фундук, сладкий миндаль, а также грецкие орехи, кешью, арахис и др..

Кроме того, в Крафт Оил имеются масла, полученные из них на собственных установках – прессах с особыми бочками из ясеня, либо из капролона (полиамида-6). Они делаются в день покупки и высылаются во все уголки Украины и Европы.

Желаете попробовать наш фундук или сырое масло из него? Не знаете, какой сорт орехов будет для вас самым полезным? Вы в нескольких кликах от ответов. Оставьте запрос на сайте и наши консультанты с удовольствием помогут вам подобрать то, что преобразит еду и улучшит самочувствие.