Камелиевое масло (масло чайного семени): что это за продукт и чем  полезен

Чай – один из самых популярных напитков в мире, с удовольствием употребляемый не только на своей родине, в Китае, но и в других уголках Земли. Его история исчисляется тысячелетиями, а благотворное влияние на человеческий организм сложно преувеличить.

Существуют черный, зеленый, белый и даже голубой чайные сорта, каждый из которых может похвастать уникальными вкусовыми свойствами и ценностью для здоровья. Не менее полезный, хотя и незаслуженно остающийся в «тени» продукт – масло чайного семени, также известное, как камелиевое или восточное оливковое.

Как следует из названия, оно делается из зерен чайного куста, в ботанике известного, как Camellia sinensis. В Южном Китае его столетиями используют в приготовлении пищи, а также в косметических и общеоздоровительных целях. Первые упоминания о его применении относятся к региону Шань Хай Цзин, а их возраст превышает 2300 лет.

Сегодня этот жир идет в ход для пропитки древесины (для предотвращения гниения и появления плесени) и при изготовлении традиционных японских бумажных зонтов от солнца (для достижения прозрачности и непромокаемости).

Состав и польза камелиевого масла

Ценные качества данного растительного жира основаны на его физико-химическом составе. В камелиевом масле содержится 70-80% триглицеридов олеиновой кислоты, а также пальмитиновой, линолевой (до 10%) и стеариновой (до 3%). Кроме того, в нем присутствует сквален, тритерпены и целый комплекс флавоноидов.

Масло чайного семени – вязкая, довольно густая субстанция бледно-зеленого или зеленовато-желтого оттенка со слабым, едва уловимым «травяным» ароматом и терпковатыми нотками вкуса.

Его внутренний прием позволяет:

• Снизить уровень «отрицательного» холестерина (этому способствуют триглицериды олеиновой кислоты);
• Уменьшить риск появления онкологии (благодаря антиоксидантным свойствам флавоноидов);
• Убрать или значительно уменьшить воспаление (тритерпены обладают противовоспалительными и антисептическими качествами);

Масло традиционно используется в косметических целях. Оно увлажняет и питает кожу, поскольку сквален в его составе является одним из компонентов себума – кожного жира, выделяемого для защиты от негативного внешнего воздействия и предотвращения обезвоживания.

Промасливание волос камелиевым маслом делает их более послушными и блестящими, а еще облегчает расчесывание.

Виды камелиевого масла

Чаще всего жир получают из семян камелии синенсис, то есть, из чайного куста. В Японии и Вьетнаме его делают из сорта «камелия японская» и называют маслом цубаки. Оно обладает более насыщенным цветом, но используется только наружно (в косметологии и фитотерапии). По составу и полезностным характеристикам данное масло схоже с жиром, извлекаемым из зерен камелии чайной.

Изготовление масла чайного семени

Камелиевое масло получают 2-мя способами: холодным прессованием и экстракцией. Правда, экструдированный продукт нельзя употреблять в пищу, он идет в ход преимущественно для бытовых и промышленных целей (например, для обработки дерева, изготовления художественных масляных красок и пр.).

Сырое масло чайного семени – «живой», богатый на биологически активные соединения продукт, который можно и нужно употреблять внутренне и добавлять в домашние уходовые средства для кожи и волос. Для его получения нужны лишь зерна камелии синенсис и пресс со специальной бочкой (пресс-формой).

Сертифицированные прессы от TM CraftOil для домашних и коммерческих целей

Компания CraftOil – украинский производитель «живых» крафтовых растительных масел – представляет не только огромный ассортимент продуктов, но и товары для маслоделия. В каталоге имеются прессы разнообразной производительности и мощности (20-50 тонн), подходящие как для бытовых, так и для коммерческих целей.

Пресс 20 т. листовой, либо 20 т. швеллер, гидравлический разборной 30-тонный пресс, либо пресс на 30 тонн швеллер оптимально подойдут для того, чтобы отжимать масла для себя, родных и близких. Каждый из них имеет 1 год гарантии, не нуждается в специальных условиях содержания и работает с любым сырьем (включая плотное и волокнистое).

Хотите узнать о нашем оборудовании детальней? Задумались о приобретении пресса? Тогда оставьте на сайте запрос, чтобы наши консультанты ответили на все вопросы и помогли сделать верный выбор.