Эфирное масло кориандра: польза и рецепт приготовления в домашних условиях

Кинза или кишнец – популярная специя, хорошо известная далеко за пределами своей восточной родины. Ее зерна используются в кулинарии и служат прекрасной приправой к птице, мясу и рыбе, а также к некоторым овощам. Кориандр традиционно добавляют в корейские салаты и соусы, он идет в ход в консервировании и пр..

При этом, мало кому известно о другом не менее ценном продукте – эфирном масле кориандра – прозрачной, густой маслянистой субстанции, обладающей антисептическими, противомикробными и спазмолитическими свойствами. Она широко применяется в фитотерапии и натуропатии.

Состав и польза кориандрового масла

Эфирное масло кориандра изобилует биологически активными веществами, среди которых преобладают такие:

• Камфора (до 4%), способствующая регенерации мышечной ткани и помогающая при ушибах, растяжениях и других механических повреждениях;
• Линалоол (до 80%) – терпен, обладающий анальгетическим (болеутоляющим), а также легким седативным и противосудорожным воздействием;
• Углеводы монотерпенового типа (до 20%) – антиоксиданты, помогающие подавлять воспалительные процессы и предотвращающие негативное влияние свободных радикалов;

Эфирное масло кориандра полезно при гриппе и простуде, оно эффективно снимает заложенность носа, облегчает дыхание, а ингаляции с ним ускоряют выведение мокроты из легких и бронхов.

Наружное применение этого продукта улучшает цвет кожи, помогает бороться с высыпаниями (включая подростковое акнэ) и  заживлять порезы, ожоги и другие травмы.

Добавление небольшого количества масла кориандра в пищу улучшает аппетит и способствует стабильному уровню глюкозы в крови (это особенно важно диабетикам).

Полоскание рта небольшим количеством кориандрового эфира, разведенного с водой, убирает неприятный запах и способствует избавлению от  стоматита и гингивита.

Масло кориандра традиционно применяется в ароматерапии. Вдыхание его паров помогает расслабиться, успокоиться и улучшает качество сна, спасая от частых ночных пробуждений и бессонницы.

Особенности использования масла кориандра в косметологии

В отличие от многих других, эфирное масло кориандра можно использовать наружно в чистом (неразбавленном) виде. Оно прекрасно увлажняет кожу, устраняя чрезмерную сухость и шелушение.

Если развести 1 каплю эфира с 1 мл. любого базового масла и нанести на кожу головы, через час смыв теплой водой с шампунем, можно заметно ускорить рост волос и предотвратить их преждевременное выпадение.

Точечное нанесение кориандрового эфира на кожу помогает заживить язвы и способствует рассасыванию коллоидных рубцов.

Изготовление эфирного масла кориандра

Кориандр (семена кинзы) служит исходным сырьем для получения масла. Это не особо маслянистая культура, поскольку для получения 10 грамм эфира нужно приблизительно 1 килограмм зерен. Масло производят методом парового дистиллирования, для которого используется соответствующее промышленное оборудование. В домашних условиях эфир  кориандра получают настаиванием измельченных зерен на любом базовом масле холодного отжима.

Отличной основой для домашнего кориандрового масла является оливковое, рыжиковое, кукурузное, подсолнечное или любое другое масло без резкого и сильного аромата. От качества базы будет напрямую зависеть эффективность домашнего кориандрового жира. Лучше всего использовать для настаивания сырые, натуральные продукты, полученные техникой холодного отжима.

Качественные сырые масла и оборудование для домашнего маслоделия от бренда CraftOil

Украинская компания-производитель натуральных растительных масел предлагает обширный, постоянно пополняющийся выбор товаров: жиров, а также сырья и оборудования для них. Маслопресс 20 т. швеллер и маслопресс 20 тонн листовой, разборной гидравлический пресс 30 тонн и маслопресс 50 т. Итальянец – идеальные модели для домашнего и коммерческого использования. Они позволяют отжимать масла из льна, черного тмина, семян тыквы, а также арахиса, амаранта, чиа и пр..

Крафт Оил дает 1 год гарантии на каждый брендовый пресс, обеспечивает помощью и поддержкой во всем, что касается его работы, а еще предлагает купить сырье для масел по выгодным, демократичным расценкам. Хотите больше узнать о возможностях самостоятельного отжимания масел? Не знаете, на каком прессе остановить выбор? Вы в 1 клике от ответов. Наши менеджеры ждут вашего звонка, чтобы помочь оформить заказ.