Масло чиа: чем полезно и как сделать в домашних условиях

Зерна чиа, также известного, как испанский шалфей – ценный растительный продукт, востребованность которого в последнее время стремительно выросла. Их используют в кулинарии, народной медицине и даже косметологии. Помимо применения в чистом виде семена данного растения идут в ход для отжима полезного сырого масла – густой светло-желтой субстанции с легким, своеобразным ароматом и нейтральным, мягким вкусом. Его можно использовать в качестве салатной заправки, основы соусов и маринадов, а также в косметических и фитотерапевтических целях.  Ценность данного продукта для человеческого организма основана на его, без преувеличения, богатом витаминно-минеральном составе.

Состав и польза сыродавленного масла чиа

В жире, получаемом из семян чиа техникой холодного прессования, содержатся:

• Никотиновая кислота;
• Аскорбиновая кислота (витамин С);
• Ретинол;
• Минералы: калий, феррум, магний, марганец, медь, кальций, натрий;
• Жирные кислоты: омега-3 (до 60%), омега-6 (до 20%);
• Фенольные кислоты;
• Мирицетин;
• Кемпферол;
• Кверцетин;

Рекомендованная суточная доза масла для взрослого человека составляет 15 г. (1 чайная ложка). Его ежедневное употребление дает следующие положительные результаты:

• Снижается уровень «плохого» холестерина;
• Укрепляется иммунитет;
• Уменьшаются проявления артрита, артроза, их обострения становятся более редкими (благодаря омега-3 и -6, которые подпитывают хрящевые ткани);
• Налаживается сердечный ритм;
• Стабилизируется артериальное давление;

Наружное использование масла позволяет:

• Ускорить заживление слизистой (наносится точечно на «проблемные» зоны);
• Укрепить волосяные фолликулы;
• Ускорить рост волос;
• Повысить эластичность кожи;
• Замедлить возрастные деградационные процессы в эпидермисе (благодаря антиоксидантным свойствам витаминов С и А);
• Устранить шелушение, сухость кожных покровов;

Сыродавленное масло чиа можно добавлять в уходовую косметику, а также использовать в чистом виде. Хотя этот жир и относится к базовым, его рекомендовано смешивать с другими маслами перед нанесением на волосы, лицо или тело. Это объясняется высокой концентрацией биологически активных компонентов, которые в чрезмерном количестве могут вызвать раздражение.

Надо сказать, что масло семян испанского шалфея – достаточно редкий продукт. Его можно заказать в интернете, но гораздо надежнее и выгоднее делать самостоятельно. Все, что для этого нужно – исходное сырье, т. е. зерна чиа, и маслопресс холодного отжима со специальной пресс-формой.

Брендовые прессы и бочки от ТМ CraftOil – лучшее оборудование для поклонников натуральных масел

Украинская компания CraftOil много лет делает крафтовые масла и предлагает не только отличный ассортимент «живых», натуральных и потому вкусных и ароматных продуктов, но и оборудование для их самостоятельного получения. Наши прессы имеют элитную итальянскую гидравлику, мощные рамы и 1 год гарантии от производителя. Они не требуют особых условий для запуска и работы.

Купите гидравлический маслопресс 75 т. CraftOil швеллер холодного отжима, гидравлический маслопресс 50 т. Итальянец CraftOil, маслопресс 30 тонн листовой холодного отжима или любую другую установку и отжимайте органические масла холодного отжима для себя, родных и близких, либо на продажу.

В каталоге Крафт Оил можно в пару кликов заказать семена чиа или другие зерна и орехи для изготовления масел, либо кулинарных, фитотерапевтических, натуропатических и даже косметических целей. Загляните в наш каталог, оставьте заявку и мы в ближайшее время вам перезвоним, чтобы рассказать подробнее о пользе экологически чистых растительных продуктов, масел из них, а также помочь выбрать пресс подходящей мощности с комплектом всего, что необходимо для его работы.