Булочки с кокосовой стружкой

Домашние булочки – вкусный и сытный перекус и прекрасное дополнение к чаю или кофе. Если посыпать их кокосовой стружкой, десерт будет не просто пикантным, но и очень ценным для здоровья. В стружке кокоса содержится много клетчатки, полезной для сердца и нормализующей работу кишечника, а также витамины Е и В, известные своими антиоксидантными свойствами.

Кроме того, данный растительный продукт богат на минералы фтор, фосфор, кальций, феррум и пр.. Они нужны для полноценного метаболизма и являются жизненно важными для поддержания здоровья и общего тонуса организма.

Украинский бренд-производитель «живых», крафтовых масел CraftOil предлагает не только превосходный выбор натуральных жиров растительного происхождения, но и сырье для них. В ассортименте компании есть свежая, отборная, экологически чистая кокосовая стружка, прошедшая сертификацию и строгий контроль качества.

Храним стружку кокоса в соответствующих условиях и фасуем не раньше, чем покупатель оформит заказ. Гарантируем премиальное качество, отменный вкус и пользу наших товаров.

Кроме того, в каталоге Крафт Оил можно купить муку разных сортов: расторопшевую, тминную, кунжутную, горчичную и другую. Оно используется для кулинарных и общеоздоровительных целей, а еще выступает отличной базой для домашних скрабов и пилингов. Загляните на наш сайт, ознакомьтесь с товарным ассортиментом и гарантируем, вы точно не уйдете без покупки.

Ингредиенты

Для вкусных, тающих во рту булочек с кокосовой стружкой (на 6 шт.) надо:

• 3 стакана муки;
• ½ ст. сахара
• 300 г. молока (желательно домашнего);
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• 1 куриное яйцо;
• 1 пакетик ванилина;
• 100 г. растительного масла;
• 6 ч. ложек кокосовой стружки;

Пошаговое приготовление

Сахар смешивается с дрожжами, затем заливается еле теплым молоком и оставляется на 15-20 минут, чтобы дрожжи «проснулись».

Яйцо взбивается с ванилином до образования плотной, белесой пены. Молочно-дрожжевой микс смешивается с куриным продуктом, затем при постоянном помешивании туда всыпается мука. В последнюю очередь добавляется растительное масло, затем вымешивается не слишком плотное тесто, которое оставляется на полчаса «подходить».

По истечении этого времени масса еще раз перемешивается, затем и з нее формируются 6 округлых изделий, каждое из которых сверху посыпается 1 ч. л. кокосовой стружки. Заготовки выкладываются на предварительно смазанный маслом протвень и пекутся 20-25 минут при 180 градусах.

Прежде, чем вынимать выпечку из духовки, ей желательно дать «дойти», выключив плиту и приоткрыв дверцу.

Примечания:

Для приготовления булочек можно использовать маковое или  рыжиковое масло холодного отжима. Первое придаст готовой выпечке нежные, сладковатые нотки вкуса, а второе сделает тесто аппетитно золотистым. Купить рыжиковое масло, маковое масло, а также многие другие масла холодного отжима в 1-2 клика можно в Крафт Оил – украинском магазине полезных растительных продуктов.