Горчичный соус

Горчичный соус – идеальная добавка к мясу и рыбе и одна из лучших салатных заправок. Он может превратить любое блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Тем более, если это домашний соус из свежих, отборных горчичных зерен. Маленькие семена горчицы черного сорта обладают колоссальной пользой для организма. Они усиливают выделение желудочного сока, подавляют активность гнилостной микрофлоры в кишечнике, ускоряют метаболизм и способствуют выведению лишней жидкости из тела естественным путем.

Кроме того, горчица – эффективный иммуномодулятор, ее полезно употреблять тем, кто часто болеет простудой, гриппом или вирусными заболеваниями.

CraftOil предлагает отборные, 100% натуральные, необработанные семена горчицы черной в различных вариантах фасовки от 250 грамм до 25 кг. Горчица выращивалась в экологически чистом регионе без применения агрохимии и пестицидов, ее зерна хранятся в надлежащих условиях и пакуются в день заказа.

На сайте Крафт Оил можно в 1 клик купить семена горчицы черной, белой или желтой, а также заказать вкусное, пикантное горчичное масло холодного отжима, сделанное на собственном оборудовании – маслопрессе с капролоновой бочкой, либо ясеневой пресс-формой.

Наши семена горчицы помогут улучшить вкус разнообразных блюд, станут основой для горчичного соуса и помогут укрепить здоровье и улучшить самочувствие. Хотите больше узнать об их пользе или сделать заказ? Наши консультанты ждут вашего звонка или СМС в мессенджерах.

Ингредиенты

Для домашнего горчичного соуса нужно:

• 200 грамм зерен горчицы;
• 1/3 стакана воды;
• ½ стакана белого вина или винного уксуса;
• 1 щепотка соли;
• 1 ч. ложка куркумы;
• ½ ч. ложки молотого черного перца;

Пошаговое приготовление

Зерна измельчить в блендере или кофемолке, либо растолочь в ступе вручную. В глубокую емкость всыпать измельченные зерна, соль, куркуму и молотый черный перец, затем влить воду и уксус, либо вино. Все взболтать и убрать в прохладное место на 3 дня.

Периодически смесь нужно взбалтывать. Если она станет слишком густой, стоит добавить еще немного воды.

Перед подачей на стол соус нужно тщательно размешать, образование незначительного осадка на дне считается нормой.

Чтобы получить жидкий соус, семена горчицы не дробятся, а просто заливаются жидкостью и засыпаются специями. В таком случае, их нужно настаивать не 3, а 5 дней.

Примечания:

Кроме вышеперечисленных специй в соус также можно добавить сушенный молотый базилик, укроп и орегано. Если хочется, чтобы соус имел сладковатые нотки, можно положить в него немного меда или коричневого сахара.

Купить зерна горчицы желтой, горчицы черной и горчицы белой, а также полезное, свежее горчичное масло холодного отжима можно на сайте CraftOil. Компания предлагает большой выбор зерен, орехов и семян, а также сыродавленных масел из отборного растительного сырья.

Закажите наши семена горчицы, попробуйте масло горчицы и убедитесь, что они чудесным образом улучшают вкус салатов, мясных и рыбных деликатесов и разнообразных гарниров.