Новогодний торт с тыквенным маслом и яблоками

Новый Год – не только наиболее популярный, но и самый любимый праздник взрослых и детей. И конечно, выбором блюд на праздничный стол заблаговременно озадачивается каждая хозяйка. Новогодний торт с тыквенным маслом и яблоками – простое, но в то же время, не приевшееся лакомство, которое наверняка понравится гостям. Этот десерт не утяжеляет желудок изобилием крема и сахара, зато приносит немалую пользу, насыщая организм жирными кислотами, витаминами и минералами.

Секрет пользы данной выпечки – добавление тыквенного масла холодного отжима. В этом растительном продукте содержится линолевая, линоленовая кислоты, омега-3, а также витамины группы В, калий и много других ценных компонентов. Масло тыквенных семечек полезно для желудка, оно улучшает пищеварение и нормализует кислотность желудочного сока, избавляя от изжоги и отрыжки тех, кто переел за новогодним столом.

CraftOil предлагает 100% натуральное, нерафинированное, «живое» масло тыквенных семечек. Оно сделано на брендовых маслопрессах с капролоновыми бочками из отборного, экологически чистого сырья – чищеных семян тыквы, выращенной в Украине. Компания много лет делает и продает сыродавленные масла: льняное масло, конопляное масло, миндальное масло, а еще масло рыжика, масло горчицы, масло расторопши и многие другие. Каждое наше масло по-своему полезное и вкусное. Хотите подобрать «свой» продукт для оздоровления и наведения красоты? Наши консультанты вам помогут. Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами любым удобным способом.

Также каждый желающий может купить маслопресс и заказать сырье для отжима масла и делать «живые» нерафинированные масла в домашних условиях. В интернет-магазине CraftOil собран отличный ассортимент брендовых прессов с лучшей в мире гидравликой производства Италии. Закажите наш пресс и убедитесь, что делать масло – это проще, чем можно представить.

Ингредиенты

Для новогоднего торта с тыквенным маслом и яблоками надо:

• 350 грамм тыквенной мякоти;
• 3 яйца;
• 1 пакет разрыхлителя (20 г.);
• 200 грамм сгущенного молока;
• 3 ст. ложки тыквенного масла;

Для начинки:

• 7 небольших яблок;
• 1 лимон (цедра с него);
• 50 грамм сахара;
• 70 грамм тыквенной мякоти;

Пошаговое приготовление

Сначала замешивается тесто. Мука соединяется с разрыхлителем и все просеивается через мелкое сито. Яйца взбиваются венчиком или вилкой, затем добавляется сгущенное молоко и все перемешивается.

Тыква отваривается, отцеживается и пюрируется. После охлаждения она добавляется к молочно-яичному миксу. Компоненты перемешиваются до получения однородной массы, в которую всыпается мука с разрыхлителем и замешивается в меру густое тесто. Напоследок вливается тыквенное масло и все еще раз мешается.

Пока тесто «отдыхает», готовится начинка. Яблоки моются, чистятся и режутся дольками. Лимон обдается кипятком, затем его шкурка трется на мелкой терке.

Отварная тыквенная мякоть давится вилкой или пюрируется в блендере, соединяется с сахаром и лимонной цедрой.

В форму для выпекания (смазанную маслом) выкладывается половина теста, сверху на нее крадутся яблочные дольки, а поверх них тыквенное пюре с сахаром. Сверху все «закрывается» второй половиной теста и ставится в духовку на 50-60 минут при 200 градусах.

После приготовления желательно вынимать выпечку не сразу, а дать ей «дойти». Это нужно, чтобы тесто не «село».

Примечания:

Сверху тортик украшается сахарной пудрой. Кроме вышеуказанных компонентов в начинку можно включить дробленые грецкие орехи, арахис, изюм и курагу. Купить тыквенное масло холодного отжима для торта и для улучшения работы ЖКТ стоит в интернет-магазине CraftOil.