Как «на глаз» отличить масло, сделанное на шнеке, от масла, отжатого на маслопрессе?

Не секрет, что многие производители растительных масел тактично умалчивают об особенностях их изготовления. Жиры, полученные на шнеках, можно называть маслами холодного отжима. Это не будет ошибкой, поскольку в процессе производства ни исходное сырье, ни конечный продукт не подвергается термической обработке. Но те, кто вникал в особенности изготовления масел, знают, что во время работы шнек нагревается до 50, а иногда и 80 градусов. Следовательно, на выходе получается почти кипящая субстанция, в которой практически нет жирных кислот, минералов и витаминов.

Пользой для здоровья и самочувствия обладают только «живые» продукты – сыродавленные масла, сделанные на прессах со специальными пресс-бочками (ясеневыми или капролоновыми). Покупая льняное, тыквенное или конопляное масло, возникает резонный вопрос: как «на глаз» отличить масло, сделанное на шнеке, от масла, выжатого на маслопрессе?

Как выбрать качественное, полезное масло?

Желая купить высококачественный, натуральный продукт, нужно при выборе обращать внимание на следующее:

• Цена. Это первый и самый простой фактор правильного выбора масла. Жир, полученный с помощью маслопресса, не будет стоить дешево. Это легко объясняется тем, что выход масла в технологии холодного отжима значительно ниже, чем при рафинации или использовании шнекового оборудования. Льняное масло, конопляное масло или тыквенное масло холодного отжима стоит почти вдвое дороже аналогов, полученных на шнеках;
• Наличие пены. Жиры, произведенные на шнеках, как правило, имеют вверху небольшой слой пены. Сыродавленные масла, отжатые на прессах, не пенятся;
• Прозрачность. «Живые» растительные продукты, то есть, масла холодного отжима, прозрачные, у них может быть незначительный осадок на дне. При использовании шнека получается мутная субстанция, которая почти не разделяется на фракции;

Большинство масел, сделанных на шнековом оборудовании, имеют выраженный горький привкус, который особенно сильно ощущается в послевкусии. Органические масла холодного отжима, полученные на прессах, обладают свежим (иногда пикантным) вкусом и  приятным ароматом. Даже льняное масло холодного отжима совершенно не имеет горчинки.

Есть еще один способ, как определить технологию производства растительного масла. Для этого достаточно посмотреть на жмых. После шнеков остается измельченная в крошку масса, а после маслопрессов – цельный, однообразный пласт.

Как не прогадать при выборе масла?

Честные производители не скрывают от покупателей технологических особенностей изготовления масел. Именно потому лучше всего заказывать товары в проверенных интернет-магазинах.

CraftOil предлагает хороший выбор ароматных, «живых» продуктов: льняное масло, конопляное масло, масло расторопши, а еще масло черного тмина, кунжутное масло и много других. Все они сделаны на брендовом оборудовании – маслопрессах и капролоновых бочках (либо ясеневых бочках) подходящего объема.

Продукты делаются из органических зерен и семян, которые были выращены в экологически чистых условиях и прошли тщательную проверку специалистами CraftOil.

Ко всему прочему, компания предлагает беспроигрышный способ обеспечить себя, родных и близких 100% качественными маслами. Купите маслопресс, а также капролоновую бочку (или ясеневый пресс-бочонок) и самостоятельно отжимайте жиры из маковых, кунжутных, расторопшевых и других семян, ядер грецкого ореха и другого растительного сырья.

Наши маслопрессы могут похвастать минимальным количеством сварных соединений в раме, компактными размерами и качественной итальянской гидравликой. Каждая модель имеет 1 год гарантии от производителя и позволит в домашних условиях (в гараже, подвале и т. д.) делать сыродавленные масла.

CraftOil предлагает прессы разной мощности от 20 тонн и выше, а также парные модели, которые заинтересуют желающих делать 2 масла параллельно. Хотите купить маслопресс Итальянец 50 тонн или маслопресс листовой на 30 тонн? Возможно, вам интересно подробнее узнать об отжиме масел в домашних условиях? Наши консультанты готовы ответить на все вопросы и помочь выбрать пресс или заказать масло. Напишите или позвоните им, либо оставьте заявку на сайте и мы в ближайшее время с вами свяжемся.