Мускатный орех: польза и вред для здоровья

Мускатный орех – одна из самых известных и популярных специй, известных далеко за пределами своей тропической родины. Для него характерен острый, пряный, пикантный вкус с терпкими нотками и сладковатым послевкусием. Измельченный мускат добавляется в тесто для сладкой (реже соленой) выпечки, напитков (например, глинтвейна) и соусов к мясу и рыбе.

Как и многие другие пряности, мускатный орех полезен для здоровья. Он улучшает работу сердца, помогает нормализовать давление, ускоряет обмен веществ и даже способствует сжиганию жира. Такой положительный эффект легко объяснить особенностями его физико-химического состава.

Состав и польза мускатного ореха

Плоды мускатника – небольшие округлые орешки оттенка какао – богаты на вещества, жизненно необходимые человеческому организму. В частности:

• Витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9), которые нужны для нормальной работы нервной системы и кожного метаболизма;
• Минералы феррум, магний, кальций, фосфор, цинк, калий. Они выступают основой костной и хрящевой системы, участвуют в кроветворении и отвечают за эластичность вен и артерий (предотвращая понижение их пропускной способности и тем самым спасая от скачков давления);
• Эфир муската, обладающий противовоспалительными, а также иммуномодулирующими  свойствами и нормализующий состав желудочного сока (таким образом, улучшая пищеварение);

Несмотря на колоссальную пользу, мускатный орех и масло из него нужно употреблять умеренно. В чрезмерных дозах эти продукты способны вызвать галлюцинации. В них содержится вещество под названием миристицин, безвредное в небольших порциях и провоцирующее изменение сознания при попадании в организм в большом количестве.

В Средние века мускат был популярен не как специя, а как одно из средств лечения чумы. Его измельчали в порошок и присыпали язвы, образовывавшиеся на коже больных.

Орехи данного сорта ни в коем случае нельзя давать собакам. Даже в минимальном количестве они способны вызвать сильнейшие судороги, спазм дыхательных путей и даже смерть животного.

Особенности применения муската

 И мускат, и масло из него традиционно применяются в косметологии.

Чтобы сделать волосы более блестящими и облегчить их расчесывание, достаточно раз в неделю наносить на них смесь из 1 ч. ложки мускатного масла и 1 стол. л. любого базового, а через час смывать ее теплой водой с шампунем.

Из измельченного мускатного ореха получается отличный скраб для сухой, чувствительной, склонной к раздражениям кожи. Для этого достаточно смешать ½ чайной ложки его с 1 чайной ложкой сыродавленого масла льна или абрикоса, затем нанести на лицо аккуратными массирующими движениями (за исключением зоны вокруг глаз), а через 10-15 минут смыть еле теплой водой без мыла и средств для умывания.

Чтобы отбелить кожу и уменьшить яркость пигментных пятен (в т. ч. веснушек), достаточно раз в неделю наносить на лицо смесь 1 ч. ложки измельченного муската с 1 ч. ложкой белой глины (каолина), разведенных в воде до кашеобразного состояния. Через полчаса маска смывается, а на кожу наносится дневной или ночной крем.

Стоит отметить, что мускатный – не единственный орех, нашедший применение не только в кулинарии, но также в косметологии и фитотерапии. Не менее полезны грецкие орехи, миндаль, фундук, фисташки, арахис и пр..

Полезные, свежие орехи от TM CraftOil – лучшие продукты для здоровья и красоты    

Украинский бренд CraftOil предлагает не только отличный выбор сырых, а значит, «живых» масел, но и орехи разных сортов. В каталоге можно в 1-2 клика выбрать и заказать миндаль, фундук, кешью и другие сорта, имеющие сертификаты качества и содержащиеся в идеальных условиях.

Все орехи, а также зерна и семена были собраны в экологически чистых регионах и прошли строгий контроль качества. Это идеальные продукты для кулинарных, общеукрепляющих и бьюти-целей. Загляните на наш сайт и узнайте больше об их применении и благотворном влиянии на человеческое тело.