Что такое глутатион и почему он важен для нормальной работы мозга

Мозг не зря считается одним из важнейших органов человеческого тела. Он координирует работу всех его систем, отвечает за восприятие и анализ окружающей обстановки, принятие решений и пр.. От правильности его работы зависит самочувствие и настроение, а еще продуктивность, сосредоточенность и логика.

Стресс, хроническое переутомление, авитаминоз, понижение общего тонуса организма, а также возрастные (деградационные) процессы уменьшают скорость и эффективность работы мозга. Одним из самых частых проявлений этого становится спутанность сознания, забывчивость, плохая сосредоточенность и так называемый «туман в голове» – состояние крайней растерянности и запутанности.

Причины ухудшения работы мозга

Медиками доказано, что основной (хотя и не единственной) причиной ухудшения когнитивных функций головного мозга выступает окислительный процесс. Ученые из «Manipal Academy of Higer Education» выявили, что свободные радикалы – нестабильные молекулы, имеющие «неспаренный» электрон – обладают огромной реакционной способностью и повреждают другие молекулы, а также клетки человеческого тела.

С относительно небольшим количеством свободных радикалов организм может справиться, но когда их слишком много, происходит сбой. Головной мозг при весе в 2% от общей массы тела потребляет пятую часть всего используемого кислорода. Из-за этого он больше других органов подвержен окислению.  Для замедления и подавления данного процесса необходимо вещество под названием глутатион – антиоксидант, способный не только нейтрализовать свободные радикалы, но у повысить усвояемость витаминов С и Е, обладающих иммуномодулирующими и   противовоспалительными качествами.

Ученые из «Harvard Medical School» доказали, что именно глутатион – это «самый главный антиоксидант», без которого организм человека попросту не сможет противостоять разрушительному действию свободных радикалов.

Как восполнить недостаток глутатиона

Чтобы тело вырабатывало достаточное количество глутатиона, нужно питаться правильно и сбалансированно. В повседневном рационе непременно должны быть продукты, богатые на легкоусвояемые растительные белки и минералы, основным из которых является селен.

Глутатион – это «композиция» из трех аминокислот: глутаминовой, цистеина и глицина. Для их продуцирования нужны бобовые (источники белка), а также орехи, для которых характерно высокое содержание селена. Лидерами по количеству данного минерала являются  такие сорта, как бразильский орех, миндаль сладкий, а также кешью и грецкие орехи. Кроме того, все они богаты на жирные кислоты, которые также замедляют окислительные процессы в человеческом организме (в том числе, в мозгу).

Помимо орехов в «правильном» рационе для поддержания работы мозга обязательно должны присутствовать молокопродукты, крестоцветные овощи, чеснок, лук и нежирное мясо (говядина, телятина, курица).

Кроме того, стоит умерить употребление крепкого и слабого алкоголя. Он разрушает нейронные связи, включая те, что ответственны за выработку глутатиона.

Полезные органические орехи от ТМ CraftOil – основа сбалансированного питания

ТМ CraftOil делает не просто очень вкусные и ароматные, а колоссально полезные «живые» растительные масла и представляет огромный, регулярно дополняемый ассортимент продуктов. В каталоге есть не только крафтовые жиры, но и разнообразные сорта орехов. Они собраны в экологически чистых зонах и не обрабатывались консервантами.

Наш кешью, миндаль сладкий, арахис, а также грецкие орехи, фундук и ядра абрикосовых костянок имеют сертификаты качества, хранятся в идеальных температурных и влажностных условиях и фасуются в экологичные мешочки из бумаги в день оформления покупки. Гарантируем высочайшее качество и 100-процентную натуральность всей нашей продукции. Чтобы узнать о ней подробнее или подобрать что-то для себя, оставьте на веб-сайте запрос.