Кетогенная диета и масла в ее рационе

Редко можно встретить человека, не желающего расстаться хотя бы с парой-тройкой кило. Избыточный вес – настоящий бич современного общества. По статистике американских медиков, в США до 70% людей страдают той или иной степенью ожирения. В Европе (и в Украине, в частности) данный показатель чуть меньше, но и здесь достаточно тех, кому не мешало бы похудеть. И дело не столько в эстетике, сколько в здоровье и самочувствии. Бодипозитив хоть и хорош тем, что подталкивает любить себя такими, как есть, но «умалчивает», что это не всегда полезно.

Одной из эффективных техник уменьшения процента жира в организме считается кетогенная диета. Примечательно, что масла в ее рационе занимают ключевую роль. Речь о растительных жирах, полученных техникой холодного отжима, то есть, о натуральных, «живых» продуктах, богатых омега-кислотами, разнообразными витаминами и минералами.

Кетогенная диета: краткое описание и суть

Выбирая способ похудения, человек анализирует, насколько тот ему подходит и не вредно ли это для здоровья. В этой связи возникает резонный вопрос: что представляет собой кетогенная диета и почему масла в ее рационе так важны?

Кето-диета – это ничто иное, как низкоуглеводная система питания. Ее цель заключается в том, чтобы заставить организм использовать кетоны в качестве энергии. Кетоны – особые вещества, вырабатываемые печенью в то время, как поджелудочная железа продуцирует гормон инсулин.  Он нужен для того, чтобы глюкоза могла проникать в клетки человеческого тела. Как известно, именно она является ключевым источником энергии.

При нехватке инсулина и, как результат, низкого содержания глюкозы в крови, организм переключается на особый режим, который называется кетоз.  Говоря простым языком, его можно сравнить с экстренным выживанием, при котором тело и расходует свои жировые накопления.

Поскольку кетоны продуцируются из свободных жирных кислот, для эффективности кето-диеты важно, чтобы в рационе небыло недостатка в качественных растительных маслах холодного отжима. Они служат отличными источниками омега-кислот для организма.

Рацион кето-диеты: что можно и что нельзя есть?

Одно из весомых преимуществ кетогенной диеты – отсутствие необходимости в голодании. Тем, кто решил худеть таким способом, нужно тщательно и скрупулезно подходить к составлению рациона. Рекомендованными продуктами считаются:

• Мясо и птица: говядина, баранина, курятина (можно в небольшом количестве нежирную свинину);
• Зелень: шпинат (особенно рекомендован), капуста всех видов, руккола и другие сорта салата, укроп, петрушка, кинза;
• Жирные молокопродукты (по возможности, фермерские): сливки, сливочное масло, твердые сыры (с небольшим содержанием соли), кефир, простокваша, сметана, творог;
• Растительные масла (подходят любые, но особенно полезны следующие): оливковое масло, льняное масло, подсолнечное масло, кукурузное масло, конопляное масло;

Важно понимать, что кето-диета подразумевает питание с высоким содержанием жиров, умеренным объемом белков и минимальным количеством углеводов. Примерное соотношение БЖУ выглядит так: 25%/70%/5%. 

По возможности, нужно исключить (сначала частично, потом полностью) из рациона такие продукты:

• Фрукты: яблоки, бананы, мандарины, груши, виноград, хурма, апельсин, инжир;
• Сахар: тростниковый и свекольный сахар, мед, кленовый сироп, агава;
• Зерновые: пшеница, рис, кукуруза, пшено, манка, овес, перловка и др.;

В отличие от большинства диет, кетогенная требует определенной подготовки. То есть, переключаться на такое питание надо постепенно.

К противопоказаниям к этой системе снижения веса относятся диабет, непереносимость лактозы и аллергия на 2 и более продуктов, обязательных к употреблению для снижения веса.

Где купить качественные масла для кето-диеты?

Решив привести вес в норму кето-способом, нужно запастись качественными, полезными и, что немаловажно, свежими маслами холодного отжима.

CraftOil производит и продает (по Украине и в Европу) органические, «живые» сыродавленные масла. Они делаются минимальными партиями из сертифицированного растительного сырья: зерен амаранта, льна, кунжута белого и черного сортов, а также черного тмина и др., орехов кешью, грецких и миндаля, а также разнообразных семян. В ассортименте Крафт Оил есть масла, необходимые для кетогенной диеты: льняное, конопляное и подсолнечное масла холодного отжима.

Закажите наши масла и убедитесь, что они по-настоящему вкусные, полезные и богатые омега-кислотами, а значит, станут вашими лучшими помощниками в оздоровлении организма и снижении веса.