Черный орех: что это за продукт, чем он полезен и как применяется

На сегодняшний день, ботаникам известно около 4 десятков ореховых сортов. Причем, большинство из них полезно для человеческого здоровья. Правда, не все они одинаково популярны. Например, арахис, миндаль или кешью – востребованные продукты, употребляемые многими людьми, в то время, как черный орех (black walnut) – вид, о котором почти никто не слышал. Тем не менее, это очень ценный продукт, богатый на биологически активные компоненты и жирные кислоты омега.

Черный орех: польза и описание

Родиной черного ореха считается Северная Америка, хотя сегодня его нередко можно увидеть и в Европе, а также на Востоке. Во Флориде, Техасе и в Массачусетсе данная культура сохранилась в первоначальном, то есть, диком виде и находится под государственной охраной.

О ценных качествах черного ореха стало широко известно с середины 18-го столетия, когда его начали применять сначала в кондитерском деле, а затем и для лечения разных недугов, включая анемию и упадок сил.

Внешне плоды данного сорта чем-то напоминают грецкие орехи, правда, их скорлупа чуть более рифленая и имеет яркий оттенок. Их вкус своеобразный, немного пряный, но без резких и острых ноток (это характерно почти для всех видов орехов).

Нежный, изысканный аромат, источаемый ядрами черных орехов, объясняется высоким содержанием в них высокоактивных летучих веществ – юглонов и полифенолов.

Польза плодов черного ореха

Ценность black walnut для человеческого организма объясняется его богатым физико-химическим составом. В 100 граммах ядер имеются:

• 32,1 мг. витамина В4;
• 24 мкг. бета-каротина;
• 31 мкг. витамина В9;
• 2,7 мкг. витамина К;
• 2,1 мг. витамина Е;

В меньшем количестве содержатся витамины В1, В2, В3, В5, С и А. Кроме того, в нем есть около 10 минералов, включая такие, как фосфор, калий, цинк, селен, марганец и магний.

Регулярное употребление черных орехов, а также настоек и масла из них в пищу позволяет:

• Уменьшить риск онко-заболеваний и замедлить развитие злокачественных опухолей;
• Укрепить иммунную систему, повысить сопротивляемость вирусам и бактериям;
• Ускорить восстановление кожного покрова и эпителия на клеточном уровне;
• Подавить воспалительные процессы (марганец и селен имеют бактерицидные свойства);
• Вывести из организма лишнюю жидкость (снять отечность);

Американские индейцы употребляли данные плоды, когда ощущали слабость или долго не могли оправиться после тяжелой болезни. А еще их ели вожди накануне принятия важных решений. Они верили, что черные орехи делают ум таким же острым, как томагавк.

Надо сказать, что черный – далеко не единственный сорт орехов, благотворно влияющий на человеческое тело и работу его органов и систем. Не меньшей ценностью может похвастать миндаль, арахис, грецкие орехи, кешью и другие сорта.

Органические, натуральные орехи от производителя масел CraftOil

Компания-производитель «живых», крафтовых и потому колоссально полезных масел TM CraftOil предлагает обширный выбор натуральных продуктов: масло грецкого ореха, чищеные ядра грецкого ореха, а еще миндаль сладкий, абрикосовые косточки и сырое масло из них и пр..

Все орехи, семена и зерна хранятся в оптимальных условиях и тщательно проверяются на предмет качества. Они не обрабатывались консервантами и пестицидами, а значит, являются максимально полезными для человеческого организма.  

Также в каталоге Крафт Оил есть готовые масляные наборы для косметических, общеоздоравливающих и кулинарных целей. «Здоровье сердца», «Энергия и выносливость», «Регенерация и уход за телом» и другие сеты – отличные подарки на любой праздник и замечательный способ порадовать родных и близких.