Масло семян фенхеля: польза, изготовление в домашних условиях

Фенхель – популярное растение, используемое в кулинарии и фитотерапии. Его головки нередко добавляют в салат, а пикантная, пряная зелень с едва уловимым ароматом аниса и перца служит приправой ко многим первым и вторым блюдам. Мало кому известно, что из фенхеля также делают эфирное масло – густую, почти бесцветную субстанцию с желтоватым оттенком,  своеобразным, немного резковатым ароматом и колоссальной пользой для человеческого организма.

Любопытно, что еще в Средние Века лекари знали о благотворном влиянии фенхеля на зрительный аппарат. Настои, отвары и масло из этого растения использовали для лечения разных глазных болезней, включая катаракту.

Польза эфирного масла из фенхеля

В отличие от большинства эфиров, фенхельное масло можно применять не только наружно, но и внутренне. Употребление в пищу небольшого количества этого растительного продукта дает следующие положительные результаты:

• Выводится лишняя жидкость из организма;
• Активизируется выведение песка из мочевого пузыря;
• У женщин усиливается выработка эстрогена и оптимизируется гормональный фон;
• Уменьшается аппетит и количество пищи, съедаемой за раз;
• Ускоряется выведение шлаков и токсинов, налаживается пищеварение;

Полоскание горла маслом фенхеля, разведенном в стакане воды (1 ч. л. на 200 г.) снимает боль  при ангине. Внутренний прием такого напитка дает мягкий отхаркивающий эффект и ускоряет выведение мокроты из органов дыхания.

Смазывание висков данным эфиром уменьшает спазм сосудов головного мозга и убирает приступы мигрени.

Масло фенхеля в косметологии

Масляный экстракт, полученный из зелени, головок или семян фенхеля, обладает противовоспалительным, обеззараживающим и разглаживающим влиянием. Добавление небольшого количества эфира в базовые масла, используемые для ухода за лицом и телом, позволяет:

• Уменьшить высыпания и акнэ;
• Разгладить мелкие морщинки;
• Сделать эпидермис более упругим, эластичным (повысить тонус кожи);
• Улучшить цвет лица;
• Избавиться от грибка ногтей (нужно наносить на ногтевые пластины неразведенный эфир);

Втирание фенхелевого масла в кожу головы укрепляет волосяные фолликулы и уменьшает выпадение волос. Правда, как и любой другой эфир, его нужно предварительно развести с любым базовым растительным жиром, например, кунжутным или льняным.

Изготовление масла фенхеля

Крупные производители эфирных масел делают фенхелевый эфир методом паровой дистилляции. В качестве исходного сырья используются преимущественно семена данного растения.

Как вариант, масло фенхеля вполне реально сделать дома. Такой продукт можно использовать для приготовления пищи (в качестве основы для соуса или заправки), а также в косметических и лечебных целях.

Домашнее масло фенхеля готовится так:

• 200 грамм семечек фенхеля (продаются в аптеке) разминается в ступе или измельчается в блендере;
• Полученная масса заливается 200 г. растительного жира без яркого запаха и вкуса. Для этого подойдет льняное масло холодного отжима, а также подсолнечное, кукурузное, либо кунжутное масло;
• Все взбалтывается, плотно укупоривается и на неделю убирается в затемненное место;
• Время от времени нужно встряхивать емкость, где настаивается продукт;
• Через 7 дней содержимое баночки или бутылочки процеживается, переливается в тару для хранения и ставится в холодильник;

Имея маслопресс холодного отжима, можно получать масло фенхеля, добавляя его семена в сырье для отжима жира в соотношении 1:4 или 1:5. Такой продукт будет в разы полезней настоянного и даже магазинного.

Маслопрессы и полезные базовые масла от бренда CraftOil

Украинская компания CraftOil производит крафтовые, «живые» сыродавленные масла и предлагает попробовать льняное масло, конопляное масло, тыквенное масло, миндальное масло, подсолнечное масло, тминное масло и многие другие. Каждое из них обладает собственным неповторимым вкусом, ароматом и может использоваться в кулинарных и оздоровительных целях.

Мы производим масла на собственном оборудовании – маслопрессах холодного отжима с бочками из ясеня, либо капролона и даем каждому, без преувеличения, уникальную возможность стать маслоделом и отжимать для себя, близких и родных 100% натуральные, свежие, вкусные жиры.

В интернет-магазине Крафт Оил можно в пару кликов заказать модель мощностью от 20 до 75 тонн, парную установку для параллельного отжима 2 разных масел. Закажите наш маслопресс 30 т. швеллер холодного отжима или гидравлический маслопресс 50 т. Комбо CraftOil швеллерный, гидравлический маслопресс 50 т. CraftOil, либо другое оборудование из нашего обширного ассортимента.

Мы комплектуем прессы всем, что требуется для работы, помогаем выбрать подходящее оборудование и поставляем свежее, сертифицированное сырье для изготовления масел. Хотите узнать об этом больше или подобрать себе пресс? Оставьте на сайте заявку, мы в ближайшее время свяжемся с вами, ответим на все вопросы и оформим покупку.